Маленькие кулинарные хитрости

Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 23:13 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маленькие кулинарные хитрости

Маленькие кулинарные хитрости

У каждой хозяйки есть свои "хитрости", как приготовить то или иное блюдо, как правильно замесить тесто, как быстрее вычистить рыбу или овощи, как что - то посолить и много другое. И сегодня, хочу предложить Вам еще несколько таких "хитростей", которые думаю, что Вам пригодятся и будут полезны в приготовлении и в работе на кухне.

Вот они:

- Запеченные яблоки превратятся в очень вкусный десерт,если их нафаршировать смесью яблок,орехов и изюма,а сверху украсить плетенкой из слоеного теста.

- Интересный способ,как завернуть сосиску в тесто.

- Делаем булочки - улитки.

- Котлетки можете замораживать в форме для яиц.

- Варите бульон, тогда гвоздику можно натыкать в лук, чтобы легко было достать после варки бульона.

- При варке бульонов, супов лавровый лист можно вставить в морковку, сделав надрез ножом.

- Красивое оформление пирогов.

- Если в кусочек отбивного мяса,рыбы или курицы,смазанного специями или зеленью,завернуть маленький кусочек масла или сыра, и все это запечь,можно получить необыкновенно вкусное,тающее во рту, блюдо.