быстрые малосольные огурцы за 1 час ... без рассола

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 23:39 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Если нужно приготовить малосольные огурцы быстро, то есть простой и оригинальный способ: приготовить их без рассола в пакете. Малосольные огурцы без рассола готовятся практически так же, как рассолом, только... без рассола.
Ломтики огурчиков просаливаются благодаря собственному соку, который выделяется под воздействием соли.

5-7 огурцов (примерно 1 кг),
2-3 зубчика чеснока,
1 пучок укропа (зелень),
1 ч. л. соли,
2 ст. л. растительного масла

1 час

Огурцы вымыть и обсушить.
Нарезать на четвертинки.
Сложить в пакет.
В миску нарезать укроп и нарубить чеснок, добавить соль и перемешать.
Выложить все в пакет и встряхнуть. Подвесить пакет и периодически в течении часа встряхивать.
Выложить на тарелку и полить маслом.
kedem.ru

Рубрики:

Кулинария/заготовки на зиму