Уютный дворик.Вышивка.

1. 

Изящные феечки (со схемами)
 

Феи, эльфы, цветы...

В этом году во Франции мода на капкейки. Да, да, здесь  у них мода не только на одежду и макияж, но и на еду. Модно дарить книги с рецептами капкейков, формочки для капкейков, и угощать, разумеется, этими самыми капкейками.

Вам понадобится:

3 яйца

150 г сливочного масла

100 г сахара

1 пакетик ванилина

1 пакетик разрыхлителя

150 г муки

Наполнители:

100 г замороженных ягод

50 г шоколада

Крем:

500 г сметаны 30%

2 ст.л. сахара

1 пакетик ванилина

1 пакетик фиксатора

Приготовление:

1. Приготовьте тесто. Взбейте яйца, добавьте сахар и ванилин, снова взбейте до пышности. Влейте растопленное масло, всыпьте муку и рахрыхлитель (который всегда лучше загасить уксусом или соком лимона), все хорошо перемешайте.
2. Разделите тесто на 2 части. Далее дело вашей фантазии. В одну миску с тестом я добавила горсть замороженных ягод, в другую – рубленный шоколад.
3. Разложите бумажные «чашечки» по формам, наполните их тестом наполовину, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Остудите на решетке.
4. Приготовьте крем. Взбейте сметану с сахаром, ванилином и фиксатором до густой пышной консистенции.
5. Перед подачей украсьте кексы кремом. Но не ставьте их в холодильник, они замерзнут и будут жесткими! Крем держите в холодильнике, а сами кексы при комнатной температуре. Украшение кексов занимает всего несколько минут!

Хлеб с жаренным луком



Не могу объяснить, но хлеб получается очень воздушный, пористый и почти невесомый. Очень вкусный! Лук в хлебе не ощущается, а хлеб получается серый несмотря на то, что сделан из белой пшеничной муки.

Посмотрите, как вкусно! На праздничном столе будут смотреться изумительно!

отсюда

Сочные натуральные свиные котлеты с начинкой. Однозначно, рецепт для особых случаев...

Лесной хлеб
 

Гости ели и нахваливали. Так что попробуйте и вы испечь такой хлебушек.

Вам понадобится:

200 мл воды

1 ст.л. маргарина

200 г белой хлебной муки

100 г овсяных отрубей

1 ч.л. дрожжей

По 1 ч.л. соли и сахара

Горсть лесных орехов

Горсть сушеной клюквы

Приготовление:

1. Загрузите все ингредиенты по порядку в хлебопечку, выберете программу «Дрожжевое тесто», добавьте орехи и клюкву по сигналу.
2. Как тесто будет готово, сформируйте батон, дайте ему поднятся в течении 30 минут в тепленькой духовке. 
3. Выпекайте при температуре 220 градусов в течении 25 минут.
4. Остудите готовый хлеб на решетке. 

Венская сдоба
 

Очень простой рецепт очень вкусной сдобы к завтраку. Содержит мало сахара и масла. Стоит попробовать.

Вам понадобится:

200 мл молока

40 г масла

300 г муки

1 пакетик ванильного сахара

2 ст.л. сахара

1 ч.л. сухих дрожжей

Горсть измельченных цукатов

Приготовление:

1. Из вышеперечисленных ингредиентов замесите тесто в хлебопечке, дайте ему расстояться около 2х часов.
2. Сформируйте булочки, поместите их в форму для кекса,смажьте верх сметаной, поставьте в теплое место на полчаса.
3. Разогрейте духовку до температуры 160 градусов.
4. Время выпечки 25-30 минут. Готовую сдобу выньте из формы и остудите на решетке. 

Скачать схемы http://depositfiles.com/files/qenj2b9be

Скачать http://depositfiles.com/files/vbd53tslm

Тесто для пирожков "Всегда удачное"(пирожки из этого волшебного теста...получаются "пушистые", мягкие и очень легкие!!!)))
 

Жульен с грибами и курицей в горшочках