Смешать 

300 гр. сливочного сыра, 
  3 столовых ложки молока 
 Листья  петрушки,  майорана,   чабреца, 
  фенхеля или укропа веточки измельчить и смешать с сыром и молоком
 добавить 2 ч. л. свежих цветков лаванды
 2 зубчика чеснока, раздавленных
1/4 ч. л. соль
 Щепотку перца

 

намазать на кусочки багета,

украсить цветочками и ломтиками огурцов

 

 

 

 

Цветочный аромат

 

 

Это блюдо осилит и начинающий кулинар. Но эффект оно произведет неизгладимый. Главное почувствовать себя художником на кухне, а любовь в этом деле большой помошник!!!

Берем замороженное слоеное тесто и вырезаем из него два кружка. Хорошо, если у вас есть форма для выпекания корзиночек, вырезанный ею кружочек будет иметь красивый фигурный край. Один из кружочков превращаем в кольцо с помощью рюмки, т.е. вырезаем отверстие.  Кладем кольцо на кружок, получаем тарталетку и ставим в духовку минут на 10 для выпекания. Если планируете разделить завтрак с любимым - сделайте несколько таких тарталеток из теста. Пусть печется.

 

А в это  время сделаем крем из козьего сыра со сливками, зеленью и чесноком. Нужно просто размять сыр вилкой, добавить сливки, рубленую зелень и чесночек.  Приправить солью и перцем. Достать из духовки румяную тарталетку, дать остыть. Осторожно ложкой, заполните дырочку в выпеченном  пироге сырным кремом.  Сверху положить нарезанные помидоры черри , и после этого сделать несколько мазков кистью, смоченной  оливковым маслом, чтобы придать блеск помидорам и завершенность блюду.  Нарежьте листья базилика  и используйте их в качестве гарнира.

Зовите любимого к столу!!!!   

Цветочный аромат

 

Серия сообщений "Дрожжевое тесто":
Часть 1 - Гужеры
Часть 2 - Блинный пенёк
...
Часть 7 - Пирожки из картофельного дрожжевого теста
Часть 8 - Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
Часть 9 - Завтрак для любимого. Тарталетки с сыром.
Часть 10 - Булочки закусочные
Часть 11 - Тесто для пирожков "Всегда удачное"(пирожки из этого волшебного теста...получаются "пушистые", мягкие и очень легкие!!!)))
...
Часть 71 - Хлеб гармошка – красивый, пышный, вкусный!
Часть 72 - чиабатта
Часть 73 - НЕСТАРЕЮЩЕЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

Наступает пора созревания ягод. Можно придумывать разнообразные ягодные соусы и  украшать кулинарные изделия целыми ягодками.

У кого как разыграется фантазия. Вот например:

 

      

многослойный ягодный сэндвич со сметаной

 

 

 

ягодное желе, уложенное слоями со сметанным кремом ( сметана, взбитая с сахаром) и

украшенное черникой

 

 

 

 

 

 

пирожные и маффины, украшенные свежей малинкой

 Соггласитесь, что приготовить - половина дела,  а еще и красиво подать - уже талант

 

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011
Часть 2 - Мк розы для конфетного букета
...
Часть 4 - Потрясающий творожный торт на сковороде!
Часть 5 - Роскошный чизкейк из обычного творога!
Часть 6 - Чем удивить на кухне!!!
Часть 7 - Клубничный десерт рецепт с фото
Часть 8 - Лимонно-Лаймовый Курд (Curd)
...
Часть 27 - Рафаэлло
Часть 28 - Шоколадный десерт
Часть 29 - Десерт "Черничная рапсодия"

Читать далее...

Идеальный вариант стеклянной мозаики для кухни – это смальта. В отличие от венского стекла, она имеет более насыщенный и яркий цвет. Изготавливается смальта из мельчайших частичек цветного стекла, которые прессуются при температуре не ниже 700 градусов. Такой материал очень прочный, износостойкий, не боится перепадов температуры и бытовой химии. Смальту можно выкладывать не только на стенах, но и на полу. Именно мозаичные полы способны внести в интерьер кухни еще больше изысканности. Очень часто мозаичную плитку используют для отделки бассейнов или в качестве великолепной мозаики в ванной комнате.

1.
Эстетические возможности мозаики неограниченны. Оригинальная мозаичная картина над обеденным столом сделает трапезу более приятной. Сочные фрукты, пышные букеты, выполненные в виде мозаики, разнообразят и украсят интерьер любой кухни или столовой. Эффектно и неординарно смотрится многоцветная мозаика. Также очень модно сегодня использовать мозаичную плитку одного цвета, но разных оттенков и выкладывать ее плавным переходом от темного цвета к светлому. Такой способ облицовки называется тоновая растяжка. Поверхность, которая так отделана, приобретает объемность, а ее неровности и изъяны будут совершенно незаметны. Читать далее...

Читать далее...