Без заголовка

Пятница, 02 Апреля 2010 г. 05:57 + в цитатник

Цитата сообщения Лилёша

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Любимый торт моего мужа

Без этого тортика в прошлом году мой муж мог обойтись максимум один день, а потом я пекла его снова. Сейчас он уже его наелся и я пеку его пару раз в месяц, но другие торты муж все равно не признает.

3 ст.л. сливочного масла растереть с
1 ст. сахара, добавить
2 яйца
3 ст. л. сметаны смешанной с
1 пакетом разрыхлителя, после чего сметана увеличится в объеме.
чуть соли
пакетик ванилина
мука, столько что бы тесто было не крутое и чуть липло к рукам примерно 3 или 3,5 ст. (стакан у меня 200 гр.)
Важно что бы тесто было очень мягким тогда тортик будет воздушным.
Тесто делим на 6 или 7 частей

Берем пергаментную бумагу и прямо на ней раскатываем корж посыпая мукой.
Коржи должны быть тоненькими.

Сразу обрезаем края я использую для этого крышку от большой кастрюли и накалываем тесто вилкой в нескольких местах, что бы оно не вздувалось при выпечке.

Духовку ставим на максимальную температуру и выпекаем наши коржи до золотистого цвета. Они пекутся очень быстро. Я их складываю друг на друга что бы не остывали это важно.

Для крема:
2 яйца взбить с
1 ст. сахара
3 ст.л. муки
добавить 350 гр. молока
Варить до загустения и хорошо мешать что бы не пригорело.
Когда крем загустеет снять с плиты и добавить в горячий крем 200 гр. сливочного масла.

Крем хорошо перемешать и пока он еще горячий, смазать им наши коржи.

Верх обсыпать крошкой и поставить пропитаться при комнатной температуре лучше на ночь.

Я на столько приноровилась печь этот тортик, что на его приготовление у меня уходит 40 минут без использования миксера.
Попробуйте печь легко и испортить невозможно.

слова и фото автора

источник рецепта

(200x200, 50Kb)

Zosik_K

Рубрики:

обжираловка

Метки: торт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3484545/post123880587/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р›СЋР±РёРјС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ РјРѕРµРіРѕ РјСѓР¶Р°

Р‘РµР· СЌС‚РѕРіРѕ С‚РѕСЂС‚РёРєР° РІ РїСЂРѕС€Р»РѕРј РіРѕРґСѓ РјРѕР№ РјСѓР¶ РјРѕРі РѕР±РѕР№С‚РёСЃСЊ РјР°РєСЃРёРјСѓРј РѕРґРёРЅ РґРµРЅСЊ, Р° РїРѕС‚РѕРј СЏ РїРµРєР»Р° РµРіРѕ СЃРЅРѕРІР°. РЎРµР№С‡Р°СЃ РѕРЅ СѓР¶Рµ РµРіРѕ РЅР°РµР»СЃСЏ Рё СЏ РїРµРєСѓ РµРіРѕ РїР°СЂСѓ СЂР°Р· РІ РјРµСЃСЏС†, РЅРѕ РґСЂСѓРіРёРµ С‚РѕСЂС‚С‹ РјСѓР¶ РІСЃРµ СЂР°РІРЅРѕ РЅРµ РїСЂРёР·РЅР°РµС‚.

3 СЃС‚.Р». СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° СЂР°СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ СЃ 
1 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂР°, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 
2 СЏР№С†Р° 
3 СЃС‚. Р». СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ СЃРјРµС€Р°РЅРЅРѕР№ СЃ 
1 РїР°РєРµС‚РѕРј СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ, РїРѕСЃР»Рµ С‡РµРіРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅР° СѓРІРµР»РёС‡РёС‚СЃСЏ РІ РѕР±СЉРµРјРµ. 
С‡СѓС‚СЊ СЃРѕР»Рё 
РїР°РєРµС‚РёРє РІР°РЅРёР»РёРЅР° 
РјСѓРєР°, СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ С‡С‚Рѕ Р±С‹ С‚РµСЃС‚Рѕ Р±С‹Р»Рѕ РЅРµ РєСЂСѓС‚РѕРµ Рё С‡СѓС‚СЊ Р»РёРїР»Рѕ Рє СЂСѓРєР°Рј РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 3 РёР»Рё 3,5 СЃС‚. (СЃС‚Р°РєР°РЅ Сѓ РјРµРЅСЏ 200 РіСЂ.) 
Р’Р°Р¶РЅРѕ С‡С‚Рѕ Р±С‹ С‚РµСЃС‚Рѕ Р±С‹Р»Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РјСЏРіРєРёРј С‚РѕРіРґР° С‚Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3484545/post123880587/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Новости

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Резюме

Шунина Лариса

-Видео

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка