Бутерброды - это вкусная и разнообразная закуска на хлебе. Они готовятся быстро, так как не требуют тепловой обработки. Для их приготовления можно использовать различные продукты.

Основой бутербродов является черный или белый хлеб - свежий или поджаренный. Не следует заранее его нарезать, так как хлеб высохнет и станет невкусным.

Бутерброды готовят как с гастрономическими продуктами (ветчина, рыба, консервы, сыр и др.), так и с различными пастами.

Бутерброды «Веснушка»

Необходимые продукты: булка круглая - 3 шт. майонез - 60 г колбаса копченая или вареная - 18 ломтиков сыр тертый - 6 ч. ложек зелень - для оформления помидоры - 6 кружочков   Бутерброды «Ассорти»   Необходимые продукты: хлеб из муки 2-го сорта - 15 ломтиков колбаса салями - 5 ломтиков шампиньоны отварные - 5 шт. для бутербродов с салями и 5 шт. - для бутербродов с грибами перец сладкий - 2 шт. листья салата - по 20 г для всех типов бутербродов яйцо вареное - 3 шт. чеснок - 1 зубчик зелень петрушки и укропа - 20 г масло сливочное - 140 г масло растительное - 1 ст. ложка сок лимонный - 1 ст. ложка соль по вкусу ветчина - 3 ломтика творог 20%-й жирности - 200 г сливки 33%-й жирности - 2 ст. ложки хрен тертый - 1 ч. ложка     Бутерброд с брынзой и луком   Необходимые продукты: хлеб черный - 4 ломтика брынза - 3 ст. ложки морковь вареная - 2 шт. лук репчатый - 1 головка зелень укропа перец черный молотый масло растительное - 2 ст. ложки