Баклажаны на зиму.

Воскресенье, 06 Сентября 2020 г. 19:14 + в цитатник

Ингредиенты:

баклажаны – 1,5 кг.;
помидоры – 1,5 кг.;
перец болгарский красный – 7 шт.;
перец острый красный – 3 шт.;
чеснок – 1 гол.;
соль – 1 ст.л.;
сахар – 3 ст.л.;
растительное масло – 200 мл.;
уксус – 50 мл.

Приготовление:Подготовить все ингредиенты.
Для этого рецепта лучше брать спелые помидоры, перец болгарский лучше красного или желтого цвета. Все овощи тщательно помыть.
Помидоры порезать на 4 части, перец порезать пополам и вынуть все семена, чеснок почистить.
Пропустить через мясорубку сначала чеснок, потом горький и сладкий перец и помидоры.
Переливаем всю массу в глубокую кастрюлю, добавляем растительное масло, соль и сахар, все ставим на плиту и доводим до кипения.
Пока масса закипает займемся баклажанами – порежем их кружочками.
В закипевшую массу добавляем баклажаны, делаем маленький нагрев и кипятим 25 минут.
После добавляем уксус и кипятим еще 5 минут.
Горячую заготовку раскладываем по банкам и сразу закатываем их ключом.
Укутываем до полного остывания, храним дома в кладовке.
Баклажаны на зиму в томатном остром соусе готовы!
Приятного аппетита!

Серия сообщений "консервируем,солим":
Часть 1 - ФИОЛЕТОВЫЙ КРАСАВЕЦ ВПРОК
Часть 2 - Соление и маринование грибов.
...
Часть 25 - 9 маринадов для рыбы .
Часть 26 - Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты
Часть 27 - Баклажаны на зиму.
Часть 28 - ЗИМОЙ ЖАЛЕЛА,ЧТО СДЕЛАЛА МАЛО! 3 ОБАЛДЕННЫЕ ЗАГОТОВКИ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ!!!
Часть 29 - Маринованный болгарский перец на зиму.
...
Часть 43 - Прекраснейшее сало в чесночном маринаде
Часть 44 - Cвою маpинованную cкумбpию не пoменяю ни на что!
Часть 45 - 18 МАРИНАДОВ, КОТОРЫЕ СТОИТ СОХРАНИТЬ

Метки: консервируем солим заготовки

Процитировано 13 раз
Понравилось: 57 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3370207/post474234323/">Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РЅР° Р·РёРјСѓ.</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ вЂ“ 1,5 РєРі.;
РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ вЂ“ 1,5 РєРі.;
РїРµСЂРµС† Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ вЂ“ 7 С€С‚.;
РїРµСЂРµС† РѕСЃС‚СЂС‹Р№ РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ вЂ“ 3 С€С‚.;
С‡РµСЃРЅРѕРє вЂ“ 1 РіРѕР».;
СЃРѕР»СЊ вЂ“ 1 СЃС‚.Р».;
СЃР°С…Р°СЂ вЂ“ 3 СЃС‚.Р».;
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 200 РјР».;
СѓРєСЃСѓСЃ вЂ“ 50 РјР».

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:РџРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІСЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹.
 Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° Р»СѓС‡С€Рµ Р±СЂР°С‚СЊ СЃРїРµР»С‹Рµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, РїРµСЂРµС† Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ Р»СѓС‡С€Рµ РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РёР»Рё Р¶РµР»С‚РѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°. Р’СЃРµ РѕРІРѕС‰Рё С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕРјС‹С‚СЊ.
 РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° 4 С‡Р°СЃС‚Рё, РїРµСЂРµС† РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РїРѕРїРѕР»Р°Рј Рё РІС‹РЅСѓС‚СЊ РІСЃРµ СЃРµРјРµРЅР°, С‡РµСЃРЅРѕРє РїРѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ.
 РџСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ СЃРЅР°С‡Р°Р»Р° С‡РµСЃРЅРѕРє, РїРѕС‚РѕРј РіРѕСЂСЊРєРёР№ Рё СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС† Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹.
 РџРµСЂРµР»РёРІР°РµРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3370207/post474234323/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Баклажаны на зиму.