Пышки с медом Очень вкусные и пышные пышки на кефире получаются по данному рецепту. Подать их можно не только с медом, но и с вареньем, джемом или же сгущенкой. Ингредиенты: кефир - 150 мл соль - 0,5 ч.л. сахар - 1 ст.л. масло растительное - 1 ст.л. в тесто + для жарки сода - 1 ч.л. мука - 450 г мед – по вкусу Приготовление: Вливаем кефир в миску. Добавляем соль и сахар, перемешиваем. Вливаем масло (1 ст.л.). Добавляем соду, просеиваем муку. Замешиваем тесто, выкладываем его в пакет и оставляем на час. Через час выкладываем тесто на силиконовый коврик, еще раз его вымешиваем, раскатываем колбаской, нарезаем на куски. Каждый кусок придавливаем рукой. Выкладываем пышки в разогретое масло и жарим их на умеренном огне до красивой и золотистой корочки с двух сторон. Источник