Уверена, что этот рецепт по достоинству оценят те, кто соблюдает диету.  Никаких вредных продуктов, всё низкокалорийное, но при этом очень вкусное. И конечно – овощи по сезону.

Рецепт на  конкурс, посвящённый

Дню Военно-Морского Флота!

Условия конкурса здесь

понадобилось:
2 молодых кабачка
2 луковицы
3 помидора
пучок кинзы
соевый соус
уксус
сахар
масло растительное, перец острый молотый

Читать далее

  Спонсор конкурса

На одну порцию надо:

Половина одного молодого кабачка

1 яйцо

мука 2-3 столовые ложки

соль

Приготовление:

Кабчок натереть на крупной терке, отжать.Смешать с яйцом до однородной массы. Постепенно добавлять муку до консистенции теста на оладьи. выпекать на горячей сковороде на подсолнечном масле.

В идеале у каждой женщины должен быть свой личный кабинет, в котором она могла бы переодеваться и наносить косметику, отдыхать, вести переписку или принимать гостей. Такой женский кабинет с галантных времен и по сей день называют будуаром.  Слово это перешло к нам от фр. boudoir, французы же производят его от глагола bou d er — сердиться, хмуриться, дуться, и этим глаголом принято обозначать капризы и причуды молодой светской женщины.  Впервые будуары появились во Франции во времена Регентства и введены во всеобщее употребление госпожами Помпадур и Дюбарри, которые в этих уединенных и с изумительною роскошью украшенных кабинетах принимали своих поклонников.

Не удивительно, что эти комнаты притягивали всех ценителей красоты, в числе которых были и художники, и литераторы. Поэтому тема будуаров представлена широко и интересно и в живописи и в литературе.

Коллекция картинок и цитат на эту тему у меня достаточна обширна. Поэтому буду их выставлять по частям в разделе "В будуаре".

Итак цитата из "Мнимой любовницы" Бальзака и  самые романтческие будуары от Д. Анжольрас.

«Графинин будуар кажется огромным. Парижская фея, именуемая архитектурой, творит чудеса: несмотря на ограниченное пространство, все представляется большим. Художник, которому граф Адам поручил заново отделать особняк, вложил все свое искусство в будуар молодой графини. Согрешить в нем невозможно: он сплошь заставлен всякими очаровательными безделушками. Амуру негде примоститься, так тесно тут от всякой китайщины, куда ни посмотришь - рабочие столики с оригинальными фигурками, резанными из слоновой кости, над созданием которых потрудилось всю жизнь не одно китайское семейство; чаши из дымчатого топаза на филигранных подставках; мозаики, которые хотелось бы иметь каждому; голландские пейзажи кисти Шиннера; ангелы во вкусе Стейнбока, который и свои-то замыслы не всегда выполняет сам; статуэтки работы гениев, которых преследуют заимодавцы (вот истинное объяснение арабских мифов!); великолепные наброски наших лучших художников; передние резные стенки ларей, вставленные в виде панелей и перемежающиеся с индийским шелком, затканным фантастическими рисунками; портьеры, золотистым потоком ниспадающие с карнизов черного дуба, на которых вырезана охота; столики, стульчики, достойные г-жи де Помпадур; персидский ковер и еще много разных разностей, и для вящего очарования все собранное здесь богатство тонет в мягком свете, который струится сквозь двойные кружевные занавески. О любви графини к верховой езде свидетельствует хлыст с резной ручкой работы мадемуазель де Фово, который лежит на столике среди разных антикварных безделушек. Вот каким был будуар в 1837 году - выставкой товаров, развлечением для глаз, словно беспокойному и беспокоящему обществу грозила скука. Куда делся уют, обстановка, навевающая грезы, дающая покой? Куда? Никто не был уверен в завтрашнем дне и пользовался жизнью с беспечной расточительностью человека, тратящего не им нажитое добро».

Hans Zatzka

"На другом конце дома находилась заветная комната, неприступная для мужчин. Там огромное зеркало, ярко освещенное, отражало голубые шелковые занавески: оно было окружено всеми прихотями причудливой моды; цветы, ленты, перья, локоны, перчатки, румяны, все было разбросано по столам, как Рафаэлевы арабески; на низком диване лежали рядами бело-синеватые парижские башмаки, - это воспоминание о хорошеньких ножках, - и, казалось, скучали своим одиночеством; несколько в отдалении, под легким покрывалом, перегибались чрез спинку кресел те таинственные выдумки образованности, которых благоразумная женщина не открывает и тому, кто имеет право на ее полную откровенность: эти эластические корсеты, эти шнурки, эти подвязки, эти непонятные накрахмаленные платки, вздернутые на снурок или перевязанные посередине, и проч., и проч."

В. Ф. Одоевский "Княжна Мими"

Frederick Carl Frieseke. - Girl with Earrings

Жуковский Станислав Юлианович

Есть ряд предметов мебели, без которых немыслим будуар. Один из них - туалетный столик. Чего на нём только нет! Хрустальные флакончики и  фарфрровые вазочки, щётки для волос с ручками из дорогих пород дерева и зеркальца в роскошной оправе, пудреницы и шкатулки для драгоценностей, изящные статуэтки, безделушки,  подсвечники, кружева, шёлковые ленты,  милые сердцу сувениры, колокольчик для вызова прислуги,  да всего и не перечислишь! Бывали на них и  вещи  совершенно экзотические для современного человека. Такие, как коробочка для мушек, блохоловка, футляр для перчаток, табакерка, палочка-чесалочка, а иногда и  человеческий череп...

Ну не будем о грустном)). Давайте лучше полюбуемся великолепными туалетными столиками и их очаровательными хозяйками на картинах мастеров.

Augustus Leopold Egg - A Young Lady at Toilet

Frederick Carl Frieseke - Nude, 1909

Валентин Серов -  Портрет Г.Л. Гиршман, 1907

Серебрякова -  За туалетом. Автопортрет, 1909 г.

Виртуальная картинная галерея "Женщина и книга"

Мэри Кассат / Mary Cassat (1844–1926), американская художница и график. Родилась 22 мая 1844 в Питсбурге (Пенсильвания). С 1874 постоянно жила в Париже. Здесь стиль ее живописи, в высшей степени оригинальный и сложившийся почти без всякого профессионального обучения, сблизил ее с Э.Дега и другими импрессионистами. Мэри Кассат участвовала в выставках вместе с художниками этой группы; используя американские связи, она помогла сделать их творчество известным в США. Большинство ее картин и пастелей, отличающихся блестящим рисунком и теплым колоритом, посвящены теме материнства. Она мастерски владела многими техниками гравюры и стала особенно знаменитой своими цветными эстампами. Умерла Мэри Кассат в Мениль-Терибу (департамент Уаза) во Франции 19 июня 1926.

Энциклопедия "Кругосвет"
 

Mary Cassatt — Mrs. Duffee Seated on a Striped Sofa, Reading, 1876

Интересно, как современные романтические девушки выражают свою нежность, глядя на фотографии любимых, сохранённых на компьютере в электронном виде?  Девчонки, признавайтесь, кто целовал экран монитора? 

Charles Napier Kennedy

William John Hennessy - Mon Brave, 1870

Помните как у Маяковского:  "Товарищу Нетте - пароходу и человеку"? У нас сегодня тема будет звучать не хуже. Например, так:  "Мадам Рекамье - изысканной леди и комфортной кушетке". Нет, по-моему, у нас даже круче!

Jacques-Louis David - Портрет мадам Рекамье

«Ее красота имеет ту особенность, что она более притягательная, чем ослепляющая с первого взгляда. Чем больше ее  видишь, тем  красивее ее находишь». Эти слова, адресованные легендарной красавице эпохи наполеновского ампира, легко принять за характеристику этой изящной представительницы мебельного мира с высоким и изогнутым, как у лиры, изголовьем. Комфортная кушетка, появившаяся на рубеже XIX века на волне увлечения античностью, несмотря на некоторые конструктивные изменения, и сегодня сохранила не только свои родовые отличия, но и гордое имя – рекамье. В жизни реальной мадам Рекамье было много тайн, которые привлекали к ней внимание писателей, историков, художников и политических деятелей. Ее первой загадкой стало таинственное замужество – 15-летняя красотка вышла замуж за господина не «первой молодости». Этот довольно заурядный для 1793 года факт, примечателен, однако, одним довольно пикантным обстоятельством. Поговаривали, что господин Рекамье был для юной Жюли Аделаиды Бернар не только супругом, но и отцом.

Gerard Francois Pascal Simon - The Portrait of Madam Recamier

Скептично настроенные историки объясняют этот факт с прагматичной точки зрения – страх перед конфискацией имущества новым республиканским правительством, пришедшим к власти после Революции 1789 года. Преуспевающему и хорошо известному банкиру было что терять, а фиктивный брак позволял ему переписать все имущество на имя то ли молодой жены, то ли взрослой дочери, носящей не слишком громкое имя. Как бы то ни было, но благодаря замужеству, мадам Рекамье стала обладательницей недвижимости в Париже, где организовывает салон, бывший на протяжении нескольких десятилетий самым популярным литературно-политическим клубом Франции. Она была незаурядна во всем и интриговала современников своим экстравагантным по тому времени поведением – нежной дружбой с известной французской писательницей Мадам де Сталь, игнорированием ухаживаний брата всесильного Наполеона – Люсьена и прусского принца Августа, а также решительным отказом от роли придворной дамы и «подруги императора».

Firmin Massot, 1807

Более того, она получала удовольствие от опасных игр – вокруг нее объединялись оппозиционно настроенные к новой государственной политике люди. Но ее красота, чудесным образом сочетавшаяся с искренностью и умом, разила всех – она любила Франсуа Рене де Шатобрианом, дружила с Оноре де Бальзаком и Виктором Гюго, общность вкусов связывала ее с Мюссе и Стендалем, ею восхищались художники Давид и Эжен Делакруа. Ее имя стало символом хорошего вкуса и образованности, а она сама превратилась в «звезду» европейского масштаба, ведь о ней говорили в России и Англии, в Италии и Германии. Что же притягивало к ней людей неординарных и даже великих? «Способность слушать, – заявляли в один голос протежированные ею художники и писатели, – пленительно, не пропуская ничего»? А может быть, какая-то другая женская тайна, которую никому не дано разгадать?

Бюст мадам Рекамье

материал из интернета 

Как бы хотелось оказаться в таком цветочном магазине!

Чтобы рассмотреть детали, нажмите на изображение:

Поскольку дама за... ээээээ... прилавком (?) раскрыла... ээээээ... приходно-расходную (?) книгу, то картина смело включена мной в галерею Женщина и Книга в живописи.

Изящная  кушетка, изысканная оттоманка, роскошный диван,  восточная софа  или  тахта, элегантное канапе или  уже знакомое нам  рекамье - вот без чего не обходился ни один будуар светской дамы. Такая мебель, на которой можно не только сидеть, но и полулежать, принимая посетителей, была очень популярна. Стиль рококо, господствовавший в будуарах, превращал эти предметы мебели  в настоящие произведения искусства. Изящные резные позолоченные ножки всевозможных кушеток  утопали в мягких коврах, для оббивки использовались роскошные дорогие ткани. Женщина в такой обстановке чувствовала себя почти королевой. Так что выбирайте, кому что по вкусу.

КУШЕ'ТКА, [фр. couchette, букв. маленькая постель]. Диванчик с изголовьем, софа.

ДИВАН (арабск. «даввана» — записать). Вид мягкой мебели со спинкой и подушками-валиками по краям.

ТАХТА'  [перс. taxta]. Широкий диван без спинки, покрытый ковром, материей.

КАНАПЕ'  [фр. canapé]. Диван с приподнятым изголовьем.

СОФА',  [тур. sofa]. Мягкий широкий и глубокий диван с ручками того же уровня, что и спинка.

ОТТОМА'НКА, [фр. ottomane из тур. Othman — Осман, соб. имя]. Широкий мягкий диван с подушками, заменяющими спинку.

Soulacroix -  La Coquette

Soulacroix - Lady of Leisure

Seignac Guillaume -  Jeune Femme sur canape

Frederick Carl Frieseke -  Woman Seated on Sofa in Interior 1912-15

Edward John Poynter -  An Evening at Home

Walter Russell

Hans Zatzka 

Caro Delvaille Henry - Tea time

Boucher, Francois, 1752

Daniel Hernandez - Парижанка

Константин Егорович Маковский - Парижанка в жемчужном ожерелье

Endre Koempoeczi Balogh - Парижанка

Она просто очаровала меня. Обаяла с первого взгляда. Чудная, правда? И теперь благодаря этой датской девушке и конечно же её любимому коту у меня наверняка будет целый день отличное настроение. Чего и вам всем желаю!

Hermann Knopf (b. 1870) - Датская девушка с любимым котом

 Не так уж давно, где-то в середине XVIII века обуял Европу интерес к Востоку, в частности к Китаю, его культуре и искусству. И повезли из заморских краёв экзотические для европейцев вещи. И стали они писком моды, и ценились на вес золота. И стал стиль шинуазри завоёвывать новые просторы и нашёл поклонников и почитателей. 

Gaston LA TOUCHE (1854-1913)

В след за китайским фарфором, шёлковыми тканями, веерами, зонтами, кимоно и лаковыми изделиями приехала в Европу и ширма. Сначала она попала во Францию и прекрасно вписалась в господствующий в то время стиль рококо, который с удовольствием расширил свои возможности благодаря «китайщине».

Joseph Caraud (1821 - 1905) - The Ball of Yarn

Catala Luis Alvarez  - Woman Before A Mirror

Henri-Lucien Doucet (1856-1895) - The Eager Suitor (After the Ball)

Игорь Северянин

ВНИМАНИЮ ЦИТИРУЮЩИХ! Если вы решите взять этот пост в цитатник, то оставьте об этом сообщение или своё отношение к написанному. Кому лень это сделать - нет проблем. Для них журнал будет просто закрыт. Вот такое у меня мерзкое настроение, капризы или ещё что-то там. Короче - что хочу, то ворочу... Без обид, да?

В дальнейшем буду так же "странно" реагировать и в других сообщениях  на подобное манкирование. И даже без предупреждений. А может стану белой и пушистой и передумаю. Но лучше перебдеть, чем недобдеть. (Да, видно, кто-то меня достал. Ещё понять бы кто...)

А СЕГОДНЯ

я предлагаю вам познакомиться с разнообразными оттенками розового цвета. Кое-где мне удалось подобрать (более или менее удачней) картинки. Что-то не удалось проиллюстрировать. Буду благодарна за уточнения и дополнения. Итак,

Оттенок бедра нимфы. Это бледно-розовый, нимфа спокойна.

Оттенок бедра испуганной нимфы. Возможно, возникло в начале ХIХ века с появлением нового сорта роз. По другим сведениям, это был розовый с примесью охры. Таким цветом при императоре Павле красили подкладку военных мундиров. Но так как ткань для офицеров и солдат была разной по качеству, офицерский оттенок звался "бедром испуганной нимфы", а солдатский  "ляжкой испуганной Машки".

Испуганная нимфа. Неизвестный художник, 19 век.

Веселая вдова - оттенок розового.

Весёлой вдовы я не нашла. Зато узнала, что, кроме известной оперетты Легара, такое же название носит сорт гладиолусов. Правда картинку с изображением этого сорта пока не нашла. Ну что ж , будем искать!