-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Готовим

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.07.2009
Записей: 8253
Комментариев: 34
Написано: 8288





КОФЕ ПО-АРАБСКИ

Суббота, 01 Мая 2010 г. 14:00 + в цитатник

На дно кофейника (не эмалированного) насыпают немного сахарного леску и ставят на огонь.

Когда сахар приобретет коричневый оттенок, его заливают водой. Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него порошок и снова нагревают, пока напиток не...



Читать дальше →

КОФЕ «НАТАЛИ»

Суббота, 01 Мая 2010 г. 13:00 + в цитатник

Перед заваркой растворимого кофе к нему добавляют немного измельченного шоколада, яичного желтка. Сахар добавляют по вкусу.


...


Читать дальше →

КОФЕ «ИРИНА»

Суббота, 01 Мая 2010 г. 12:00 + в цитатник

Растапливается на сковороде сахар (3-4 ч. л.) до жидко й массы коричневого цвета. Эта масса заливается горячей кипяченой водой.

В разогретую турку насыпать 2 ч. л. кофе, залить полученной массой со сковороды. Долить горячей воды и довести до кипения.


...


Читать дальше →

КОФЕ «АСТОРИЯ»

Суббота, 01 Мая 2010 г. 11:00 + в цитатник

1 часть крепкого кофе, 2 части молока, 1/2 часть апельсинового сока, 1/2 часть лимонного сока, шоколадная стружка.

Все компоненты и кусочки льда взбить в электрическом миксере, включив его на полмин. на максимальную скорость. Кушать в высоких бокалах, украсив...



Читать дальше →

КОФЕ «АПЕЛЬСИНОВЫЙ»

Суббота, 01 Мая 2010 г. 10:00 + в цитатник

1/2 л кофе по-турецки, молоко, сахар, апельсинная цедра, 1 маленькая рюмка коньяка, сливки.

Горячий кофе слегка подсластить и разлить по чашкам, не доливая доверху половину. Затем добавить мелко натертую на терке цедру апельсина, коньяк, сливки и подать.


...


Читать дальше →

КОФЕ ПО-ЯПОНСКИ

Суббота, 01 Мая 2010 г. 09:00 + в цитатник

Смешивают горячий крепкий кофе и очень сладкое какао (11), доводят до кипения и разливают по чашкам, добавляя в каждую немного сливок.


...


Читать дальше →

КОФЕ ПО-ЧЕШСКИ

Суббота, 01 Мая 2010 г. 08:00 + в цитатник

Готовят напиток из смеси сваренного черного кофе и молока в соотношении 21.

Остально й процесс приготовления стандартный.


...


Читать дальше →

КОФЕ ПО-ПОЛЬСКИ

Суббота, 01 Мая 2010 г. 07:00 + в цитатник

В ошпаренные кипятком чашки всыпают свежемолотый кофе, заливают его кипятком и перемешивают, как только на поверхности кофе образуется пена, чашки накрывают блюдцем.

Через 7-8 мин. кофе можно пить.


...


Читать дальше →

КОФЕ ПО-МЕКСИКАНСКИ

Суббота, 01 Мая 2010 г. 06:00 + в цитатник

К молотому кофе добавляют немного какао в порошке. Кушать горячим в кувшине или кофейнике.

Вместо молока можно взять яичные желтки - на 2-3 чашки достаточно одного желтка. Взбить пену, добавить сахар по вкусу. Сверху в чашки с кофе положить по ложке пены.


...


Читать дальше →

КОФЕ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Суббота, 01 Мая 2010 г. 05:00 + в цитатник

Кофе варят не на воде, а на молоке, процеживают прямо в чашке, сахар (лучше мелкий песок) подают отдельно .


...


Читать дальше →

КОФЕ ПО-ВЕНСКИ

Суббота, 01 Мая 2010 г. 04:00 + в цитатник

В чашку готового кофе кладут горкой сливки, взбитые с сахаром и ванилином, сверху насыпают тертый шоколад.

В кофе можно положить только сливки, а сахар подать отдельно .


...


Читать дальше →

КОФЕ ПО-ВАРШАВСКИ

Суббота, 01 Мая 2010 г. 03:00 + в цитатник

Варят обычный кофе, но с меньшим количеством воды.

Процеживают его, добавляют сахар и топленое молоко. Смесь нагревают до кипения. При подаче в чашки (или стаканы) можно положить пенку, снятую с топленого молока.


...


Читать дальше →

КОФЕ ПО-АРАБСКИ

Суббота, 01 Мая 2010 г. 02:00 + в цитатник

На дно кофейника (не эмалированного) насыпают немного сахарного леску и ставят на огонь.

Когда сахар приобретет коричневый оттенок, его заливают водой. Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него порошок и снова нагревают, пока напиток не...



Читать дальше →

КОФЕ «НАТАЛИ»

Суббота, 01 Мая 2010 г. 01:00 + в цитатник

Перед заваркой растворимого кофе к нему добавляют немного измельченного шоколада, яичного желтка. Сахар добавляют по вкусу.


...


Читать дальше →

ТРЮФЕЛИ (2)

Суббота, 01 Мая 2010 г. 00:00 + в цитатник

Пачка смеси &...



Читать дальше →

ТОРТ ЯБЛОЧНЫЙ С МАННОЙ КРУПОЙ

Пятница, 30 Апреля 2010 г. 23:00 + в цитатник

750 г яблок, 1 стакан молока, 100 г меда, 25 г манной крупы, 30 г орехов, лимон. цедра, 100 г сахара.

Сварить из молока, меда, крупы густую кашу. Всыпать мелко рубленные орехи, сахар, лимонную цедру. Все перемешать, выложить в форму для торта, сровнять поверхность и охладить в...



Читать дальше →

ТОРТ «ЧАРОДЕЙКА»

Пятница, 30 Апреля 2010 г. 22:00 + в цитатник

2 яйца, 1 стакан сахара, сок одного лимона, 1/2 банки сгущенки, 200 г сметаны, 1/2 ч.л. соды, 1,5 стакана муки.
Белки растереть с сахаром; в другой посуде размешать до однородной массы желтки, сметану, сгущенку, соду, муку. Ввести в полученную массу белки. Влейте тесто в смазанную...



Читать дальше →

ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ С ВИШНЕВЫМ КРЕМОМ

Пятница, 30 Апреля 2010 г. 21:00 + в цитатник

Для теста 150 г муки, 180 г сахара, 30 г какао, 6 яиц, 30 г крахмала; для крема 250 г вишни, 100 г сахара, 600 г сливок или сметаны, 250 г творога, 50 г шоколада, 1 пакетик ванилина, немного желатина.

Приготовить тесто для бисквита взбить яйца, постепенно добавляя сахар. Масса должна...



Читать дальше →

ТОРТ «ФРУКТОВО-ТВОРОЖНЫЙ»

Пятница, 30 Апреля 2010 г. 20:00 + в цитатник

1 кг абрикосов или других свежих или консервированных фруктов, 50 г растительного маргарина, 100 г сахара, 1 щепотка соли, 3 яйца, 500 г нежирного творога, 150 г йогурта, цедра двух лимонов, 75 г манной крупы, 2 чайные ложки разрыхлите ля, 40 г молотого миндаля, жир для формы и...



Читать дальше →

ТОРТ «САМЫЙ ЛЕГКИЙ»

Пятница, 30 Апреля 2010 г. 19:00 + в цитатник

1 банка вареной сгущенки, 50-70 г сливочного масла, 1 пачка рисовых шариков (сухие завтраки).

Сгущенку и масло тщательно перемешать, добавить рисовые шарики и снова хорошо перемешать. Выложить на блюдо и поставить в прохладное (не холодное) место на 6 часов.


...


Читать дальше →


Поиск сообщений в Вкусно_Готовим
Страницы: 413 ... 317 316 [315] 314 313 ..
.. 1 Календарь