Ингредиенты:
Хурма – 150 г.
Куриная грудка (запеченная) – 75 г.
Лук сладкий – 100 г.
Кукуруза – 50 г.
Миндаль – 10 г.
Сметана – 2 ст. л.
Соль, перец – по вкусу.

:1. Лук нарезать тонкими полукольцами и залить кипятком с добавление 1 ч.л. сахара и щепотки соли. Оставить на 10-15 минут.
2. Начинаем собирать салат. Выложить первым слоем кукурузу, разровнять.
3. Сверху на кукурузу выложить лук, предварительно промыв его в холодной воде и обсушив. Посолить и поперчить.
4. Грудку нарезать тонкими кусочками и выложить третьим слоем. Посолить и поперчить.
5. Хурму нарезать кружочками, в процессе нарезки из нее будет довольно легко удалить косточки.
6. Миндаль измельчить и прожарить на сухой сковороде, если у вас сырой миндаль.Посыпать хурму миндалем.

К салату подать сметану для заправки.