Ингредиенты
- сельдь соленая 200 г
- огурец маринованный 3 шт.
- яблоко 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сметана 100 мл
- укроп 2 ст.л.
- перец черный молотый 1 щеп.

1. Яблоко почистить от семечек и кожицы. Перетереть яблоко через мелкую терку, слегка отжать и добавить его в сметану.
2. Укроп мелко нарезать, добавить в сметану, добавить перец, перемешать. По желанию соус можно посолить.
3. Сельдь почистить, филе нарезать небольшими кусочками и выложить половину филе первым слоем в кулинарное кольцо.
4. Лук почистить, мелко нарезать, промыть и выложить вторым слоем.
5. Выложить половину сметанного соуса поверх лука.
6. Огурцы перетереть через мелкую терку, слегка отжать сок и выложить огурцы следующим слоем.
7. Далее, слоем выложить оставшееся филе сельди.
8. И снова выложить сметанный соус.
9. Кольцо убрать. Салат готов.