Заварные блины

Блины получаются очень вкусными, нежными, а на вид - ажурными.

Продукты
Яйца - 2 шт.
Молоко - 250 мл (1 стакан)
Вода (кипяток) - 250 мл (1 стакан)
Масло растительное - 3 ст. ложки
Мука - 200 г
Сахар - 3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки

Как приготовить заварные блины:
Взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем молоко, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто до однородности.
Затем вливаем кипяток, перемешивая тесто, и растительное масло. Заварное тесто для блинов готово.
Жарим тонкие блины на разогретой сковороде, до румяности с двух сторон

 

Рецепт: картофель - 250 гр. вода - 350 мл. соль - 1,5 ч. л. масло сливочное - 20 гр.+ для смазывания блинчиков мука - 300 гр. молоко - 400 мл. разрыхлитель - 1 пак. (10 гр.) яйца - 2 шт. лук зелёный - 20 гр. масло растительное - 2 ст. л. сметана

Марокканские блинчики

Нежнее не бывает. Дрожжевые БЛИНЫ, цыганка готовит.

Рецепт: вода - 300 мл. дрожжи - 2 ч. л. сахар - 1 ч. л. яйца - 1 шт. соль - 1/2 ч. л. молоко - 200 мл. мука - 150 гр. крупа манная - 150 гр. масло растительное - 3 ст. л. масло сливочное для смазывания блинов

Настоящие ЦЫГАНСКИЕ БЛИНЫ от тёти РОЗЫ

Рецепт: яйца - 6 шт. соль - 1 ч. л. сахар ванильный - 20 гр. сахар - 2 ст. л. молоко - 1 литр масло сливочное - 60 гр.+ для смазывания блинов мука - 400 гр. сода - 1/2 ч. л.

Рецепт Вкуснейших БЛИНЧИКОВ на молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо - 2 шт Сахар - 3 стол.ложки Соль - щепотка Простокваша - 1 стакан Мука - 1 стакан Масло растительное - 2 стол.ложки Молоко варёное сгущенное - 3 стол.ложки Орех грецкий - пол стакана

Ажурныe Блинчики, получаются с пeрвого раза!

- 3 яйца - 3 ст.л сахара - 0,5 ч.л соли - 2 стакана молока (200 мл) - 1 стакан кипятка - 1,5 стакана муки - Щeпотка соды - 3 ст.л раститeльного масла

Далее: 1. Взбиваeм яйца с щeпоткой соли до пышной массы 2. Добавляeм сахар, вливаeм стакан молока, далee муку с щeпоткой соды, пeрeмeшиваeм. 3. Далee снова добавляeм стакан молока, раститeльноe масло и кипяток. 4. Тeсто готово! Лучшe оставьтe eго на минут 30, далee выпeкайтe Блинчики 5. Выпeкаeм на хорошо разогрeтой блинницe!

креп-сюзетт

Ингредиенты (на 6 блинов диаметром 24 см): • мука — 125 г • молоко – 250 г • сахар – 20 г • масло 82,5% – 35 г • яйца – 100 г (примерно 2 шт) • щепотка соли • цедра апельсина или красного апельсина • натуральная ванильная паста (желательно)

Для соуса: • свежевыжатый сок цитрусовых – 300 г • сахар – 60 г • сливочное масло 82,5% – 60 г

Способ приготовления: 1. Смешиваем муку, сахар и соль. 2. Добавляем яйца, перемешиваем и начинаем порциями вливать молоко с ванилью. 3. Добавляем цедру. 4. Теперь печем блины, раскладываем на тарелке и плотной накрыть плёнкой, чтобы они остались мягкими. 5. Для соуса смешиваем фреш, сахар и масло. 6. Провариваем 5-6 минут, помешивая, до загустения . 7. Промазываем блины так, как показано на видео. 8. На дно глубокой сковороды выливаем половину соуса, выкладываем блины и поливаем оставшимися соусом. 9. Томим несколько минут. 10. Подаём горячие блины с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Приготовим блинный рулет с клубникой и сливочным кремом!

Ингредиенты Для блинов: • яйца куриные — 2 шт. • молоко — 500 мл • мука — 6 ст. л. • растительное масло — 2 ст. л. • сахар — 1 ст. л. • соль — 0,5 ч. л. Для крема: • сливки 33% — 300 мл • сливочный сыр — 300 г • сахарная пудра — 50 г • клубника — 150 г



Рецепт: яйца - 5 шт. творог 9% - 300 гр. сахар - 2 ст. л. с горкой мука - 150 гр. молоко - 500 гр. лимонная цедра - 1/3 лимона масло сливочное для смазывания блинов Зеленые блинчики с брокколи и голубым сыром

Ингредиенты: • яйцо – 2 шт • молоко – 800 мл • минеральная вода – 200 мл • мука – 2/3 стакана • масло растительное – 4 ст. л. • шпинат свежий или замороженный молотый – 80 г Для начинки: • брокколи – 500 г • сыр с голубой плесенью – 150 г • пармезан – 100 г Способ приготовления: 1. Молоко взбиваем с яйцами, добавляем муку, вымешиваем до однородного состояния. 2. Добавляем минеральную воду, масло и шпинат. 3. Выпекаем блинчики. 4. В готовые блинчики заворачиваем брокколи, предварительно разрезав их вдоль на более мелкие соцветия. 5. Голубой сыр режем кубиками и выкладываем на брокколи. 6. Заворачиваем блинчики и выкладываем в форму. 7. Сверху посыпаем тертым пармезаном. 8. Блинчики отправляем в предварительно разогретую духовку на 180С на 15 минут..

Ажурные блины ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца-2 шт. Сахар-3 ст.л. (Можно больше) Соль щепотка Кефир- 500 мл. Раст.масло- 50 мл. Муки+/-300 гр. Сода или разрыхлитель-1 ч.л. Кипяток- 500 мл. Способ приготовления: Яйца с сахаром и щепоткой соли взбиваем венчиком. Затем Вливаем кефир. Просеиваем муку, соду и добавляем постепенно. В конце в тесто вливаем кипяток, быстро перемешивая, оставляем на 10-15 минут при комн.t. Добавляем растительное масло и выпекаем тонкие блины на раскаленной сковороде.