Наконец-то, можно не искать в интернете тот самый рецепт, гадать получиться ли соус на этот раз и додумывать правильные пропорции…Ты у цели, прямо сейчас смотришь самый лучший рецепт салата:

На 2 порции:
🍗Куриное филе 120 гр.
🥬Салат романо 120 гр.
🥪Тостовый хлеб 2 кусочка
- Соль
- Сухой чеснок
🍅Томаты черри 80 гр.
🧀Твёрдый сыр 50 гр.
🥛Соус «Цезарь» 100 гр.

Для соуса:
🐟Анчоус соленый, филе 2 шт.
🧄Чеснок 1 зубчик
🧋Горчица дижонская 1 ч.л.
🍋Лимонный сок 1 ч.л.
🥚Яйцо 1 шт.
🧋Вустерский соус 2 ст.л.
🍶Масло оливковое рафинированное 100 гр.
🍶Масло оливковое Extra Virgin 50 rр.
🧀Пармезан 20 гр.

Не нарушайте технологию и соус получится идеальным!

Все ингредиенты, которые я перечислила, лучше использовать в оригинале, не знаю откуда у нас страсть все всем заменять, но надо понимать, что заменяя ингредиенты вы получаете другой вкус😁

Единственное, можете не добавлять анчоусы, в первом рецепте цезаря их не было, но я очень-очень рекомендую попробовать с ними.
Соленый анчоус в маленькой (50 гр.) баночке. Это анчоус особого посола и нет, его нельзя заменить)

Вустерский соус, который у меня на видео, сейчас стал стоить космических денег, около 1200 за маленькую бутылочку, но я уже нашла ему альтернативу, об этом расскажу в следующих постах!