Елена Куковкина

2 свёклы
2 морковки
2 луковицы
1 кг. белокоч. капусты
Все овощи измельчить ножом либо на терке.
Начинаем варить маринад.
3 стакана воды половина стакана уксуса ( для нас например это много, кладу на свой вкус ) 3 / 4 стакана растительного масла, 1 ст. л соли , сахарный песок ( я лично кладу тоже на свой вкус , люблю послаще ). Маринад вскипятить и прям горячим залить овощи ! Закуску перемешать , закрыть крышкой , дать остыть и убрать в холодильник . Я конечно начинаю есть её уже на следующий день! ))) Но дня через два она становится просто обалденной !!!