Перепробовали все сыры — с плесенью, с дырочками, копченые, сливочные и творожные… А маринованные пробовали?

Ингредиенты:
• Моцарелла — 80 г
• Адыгейский сыр — 80 г
• Оливки ITLV без косточки — 75 г
• Маслины ITLV без косточки — 70 г
• Оливковое масло ITLV Extra Virgen — 130 мл
• Розмарин — 3 веточки
• Базилик — 5 листиков
• Чеснок — 3 зубчика
• Перец острый чили — 1 шт.
• Смесь перцев, сушёные итальянские травы — по вкусу

Приготовление: ⠀
1. Нарежьте адыгейский сыр кубиками. Слейте жидкость с моцареллы, оливок и маслин ITLV и обсушите их. Мелко нарежьте чеснок и перец чили.
2. Уложите слоями оливки, адыгейский сыр, маслины и моцареллу. Каждый слой посыпьте специями, проложите чесноком и перцем чили. В верхний слой вложите веточки розмарина и листики базилика.
3. Подогрейте оливковое масло ITLV Extra Virgen до чуть тёплого состояния и залейте в баночки. Подогретое масло поможет травам и специям лучше отдавать свой вкус и аромат.
4. Закройте банки и уберите в холодильник минимум на 12 часов. Хранить получившийся сыр можно до 1,5 недель. Чем дольше — тем вкуснее!