Ингредиенты:
Кальмары очищенные — 350-400 г
Яйца — 3 шт
Сыр твердый — 70 г
Огурцы свежие (небольшой) — 1 шт
Морковь отварная — 0,5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Укроп свежий — 1/4 пуч.
Майонез — 2 ст.л.
Сметана — 1-2 ст.л.
Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу)

Кальмары отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут и сразу же залить холодной водой. Таким образом кальмары не будут резиновыми. Остывшие кальмары обсушить и порезать тонкой соломкой. Яйца отварить, остудить и очистить. Порезать яйца соломкой и добавить к кальмарам.
Также, соломкой или брусочками порезать отварную морковь и свежий огурец.
Добавить в салат натертый на крупной терке твердый сыр.
Также добавить измельченный ножом или пропущенный через пресс чеснок, измельченный зеленый укроп, майонез и сметану. Можете использовать лишь одну сметану.
Салат посолить и поперчить, тщательно перемешать. Выложить в салатник, посыпать зеленью и подать к столу. Простенько, но очень вкусно!

Приятного аппетита!