Иногда самые простые обеды оказываются самыми лучшими, и это определенно верно в жаркую погоду. Салаты - идеальная еда в теплую погоду, но сами по себе они не сытны и не достаточно сытны для обильной трапезы. Но добавление жареного цыпленка и поджаренного лаваша мгновенно помогает завершить это блюдо.
Хотя вам понадобится немного времени, чтобы замариновать курицу, оно того стоит, чтобы усилить вкус. А если вы не можете дать маринованию целый час, даже 30 минут помогут улучшить вкус курицы. Однако фактическое приготовление на гриле происходит очень быстро, так как приготовление куриной грудки совсем не занимает много времени. Средиземноморские вкусы, такие как орегано, оливки, сыр фета и простая заправка из оливкового масла и лимонного сока, идеально подходят для этих легких летних блюд.

Как приготовить идеальный карамелизованный лук

Этот рецепт вдвойне прост, потому что заправка и маринад одинаковы. Просто сделайте двойную партию, отделите половину для заправки, а оставшуюся половину используйте для маринования курицы. Один шаг - два использования. Что может быть лучше, чем это? И, конечно же, это означает, что вкусы приготовленной курицы и заправки для салата будут замечательно дополнять друг друга.

Ингредиенты

Для маринада / заправки:
1/2 стакана оливкового масла
1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
1 столовая ложка сушеного орегано
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
Для салата:
4 куриных грудки без кожи и костей
2 чашки молодого шпината или другой салатной зелени
1/2 средней красной луковицы, нарезанной тонкими ломтиками
2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
1/2 чашки черные оливки , без косточек и вдвое
1/2 стакана раскрошенного сыра фета
4 питы