Нам потребуется:
- Баклажаны-2 шт
- Соль-по вкусу
- Раст.масло-для обжарки
- Кукурузный крахмал

Маринад-заправка:
- Болгарский перец-1/2(красный)
- -------|-------1/2 (жёлтый)
- Чеснок-3-4 зубчика
- Зелень кинзы-пучок
- Лук батун-пучок
- Соевый соус-2 ст.л
- Обжаренный кунжут-1 ст.л
- Сок лимона-1ст.л или уксус 9%-1ст.л
- Оливковое масло-2 ст.л
- Сахар или мёд-1 ч.л
- Специи-паприка-2 ст.л
- Специи-паприка жгучая-по вкусу
- Перец чёрный молотый