Ингредиенты:
сельдь филе — 1 шт.
картофель вареный в мундире — 3 шт.
яйца куриные — 3 шт.
салат листовой — 1 пучок
лук красный — ½ шт.
редис — 5 шт.
огурцы — 1 шт.
Заправка салатная:
горчица с зернами — 1 ст. л.
соль — по вкусу
перец черный молотый — 1 щепотка
оливковое масло — 2 ст. л.
бальзамический уксус — 1 ст. л.

Способ приготовления:
1. Растопить масло, отварной картофель нарезать ломтиками, посолить и обжарить до корочки. Сельдь я взяла копченую, очистила, самостоятельно разделала на филе.
2. Редиску, огурцы нарезаем тонкими кружочками, яйца — четвертинками. На большое блюдо выкладываем руколу, шпинат, корн или любые салатные миксы, сверху раскладываем редис, огурцы, картофель, дольки яиц, между ними — ломтики сельди.
3. Соединяем ингредиенты для заправки, поливаем салат сверху и украшаем микрозеленью.
Приятного аппетита!