Пришло время вспомнить ещё одну знаменитую любительницу кофе – Екатерину II. Напиток такой крепости, какой она любила, человека со слабым здоровьем, вероятно, способен довести до плачевного результата.
Фунта кофе Екатерине хватало на пять чашек напитка. Знаете, сколько это в современных мерках? Около 450 грамм. То есть около 80 граммов на чашку. Много ли найдётся желающих, хотя бы попробовать такой напиток?

Кофе был существенной статьёй расхода и для государственной казны. Один фунт кофейных зёрен стоил 40 копеек. В то время на эти деньги можно было купить почти 6,5 кг пшеничной муки или 3 курицы.
А выпивала императрица по утрам две чашечки, да и среди дня добавляла. Императрица любила пить кофе со взбитыми сливками, а закуской служили гренки или бисквиты. Это был её завтрак.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ ДЛЯ ЕКАТЕРИНЫ II
В позолоченный кофейник насыпали один фунт (450 граммов) только что перемолотых кофейных зерен, говорят, что это был сорт Мокко и заливали водой так, чтобы в результате получить пять чашек напитка (около 1 литра). Затем ставили на огонь и доводили до кипения.
Перепадал кофе и императорской прислуге, ведь по утрам Екатерина выпивала всего две чашки. Остатки получали слуги. Они разбавляли напиток кипятком и с удовольствием выпивали. Так же использовался и осадок, который заваривали ещё несколько раз.

Пила кофе Екатерина и во время церковных служб. Она сидела за столиком позади хоров и играла в карты, не забывая, впрочем, поглядывать, усердно ли молятся придворные.
Наверное, во все времена правила существовали не для всех. Своему духовнику она просто заявила, что душой она прилегает к Богу ближе, чем те, кто во время молитвы думает о любовниках.
Деловые встречи, естественно, тоже не обходились без кофе. Своего рода кофе-брейк.

Рассказывают, что однажды Екатерина едва не уморила своего стас-секретаря, когда он явился к докладу сильно продрогшим. Видимо, кто-то не понял, что кофе требуется не императрице, и был подан обычный, очень крепкий напиток. Бедняга, отхлебнув из чашки, потерял сознание. Это известный факт, который приводится в различных источниках.

Баловала Екатерина кофейком и своего фаворита Платона Зубова. Молодой любовник также любил заморский напиток. А заваривал и подавал ему кофе, ни много, ни мало, сам Михаил Илларионович Кутузов. Вот такие игры судьбы.

В последние годы своей жизни Екатерина продолжала наслаждаться любимым напитком, несмотря на возражения врачей. Навряд ли она не осознавала пагубность этой привычки. Возможно, не хотела расставаться с любимыми привычками, правда, делали его менее крепким, чем в молодости. А скорее всего, кофе бодрил императрицу, увеличивал работоспособность и поддерживал жизненный тонус. Это вполне соответствовало её характеру.