К сожалению на холестерин активированный уголь никак не влияет, ровно как и диеты. Холестерин вырабатывается самим организмом (на 80%, остальное мы получаем из еды), поэтому необходимо снижать его выработку, а это могут только статины (розувастатин-сз, крестор и прочие).