Люблю "быстрые" рецепты, чтобы не стоять долго у плиты! А если при этом получается еще и вкусно, и оригинально, так, что можно удивить всех гостей или домочадцев, то это вообще - шедевр! Данное блюдо - именно такое!

Банановое рафаэлло. Этот легкий десерт не только очень вкусен, но и невероятно полезен, ведь в его составе только натуральные компоненты. Поэтому такое лакомство можно давать даже маленьким детям. Очень советую порадовать ваших близких этой вкуснятиной!

Нам потребуется:
Бананы (средние) - 2 шт.,
Грецкий орех - 150 -200 г,
Миндаль - 150-200 г,
Кокосовая стружка для обсыпки - 50 г.

Измельчить орехи и довести бананы до состояния пюре. Можно блендером, но можно и вручную!

Хорошо все перемешать. Масса должна получится средне мягкой, чтобы из неё было удобно катать шарики, и они не прилипали к рукам. Если масса будет слишком мягкой нужно добавить еще измельчённые орехи или, при желании, кокосовой стружки. Так что запас и того, и другого, хорошо бы иметь.

Скатать шарики из получившейся массы, размером с грецкий орех. Обвалять в кокосовой стружке. Оставить на доске или убрать в холодильник на час, полтора. Должно получится штук 30.

Приятного аппетита!!!