Согласно старинной легенде, во времена османов чай пили в обычных стеклянных стаканах, так поступал и падишах. В один из дней он узнает, что любимая красавица жена ему изменяет, и он велит казнить ее, но перед казнью в последний раз хочет взглянуть на жену. В это время один из слуг приносит падишаху чай и, в момент, когда приводят его жену он, ослепленный ее красотой, так сильно сжимает стакан с чаем, что тот приобретает округлую форму, напоминающую женскую талию. Конечно же, падишах простил свою жену, но память об измене была отлита в стекле. Так или иначе, красивая легенда положила начало прекрасной традиции пить чай в изящных стаканах.
о некоторых особенностях турецкого чаепития. Напиток заваривают в специальном маленьком железном чайнике, который ставится на чайник побольше. Получается некое подобие водяной бани, которая поддерживает заварку в горячем состоянии. Далее все разливается в уже известный нам бардак. Что удивительно, в Турции так же существует традиция пить чай из самовара. Многие исследователи отмечают, что данный обычай был перенят у русских, но есть и довольно курьезные версии наподобие той, что слово самовар происходит от сочетания слов «сема» — небо и «вер» — отдавать. То есть пар от самовара отдается в небо.