Нежные и сочные куриные отбивные в картофельном кляре придутся по вкусу вашим домашним. Благодаря необычному картофельному кляру куриные отбивные получаются очень сытными. Всё, что требуется к этому блюду, — легкий овощной салат. В процессе жарки тертый картофель превращается в хрустящую «шубу» и придает аппетитный аромат мясу.

Куриное филе 1 шт.

картофель 6 шт.

яйцо 1 шт.

мука 2 ст. л.

соль - по вкусу

черный перец (молотый) - по вкусу

подсолнечное масло 50 мл

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе тонко нарежьте и отбейте. Посолите и поперчите.

Картофель очистите, натрите на мелкой терке, отожмите сок. Добавьте 1 ст. л. муки, яйцо, немного соли (помните, что мясо уже посолено).

Обмакните каждый кусочек курицы сначала в муку, затем в картофельный кляр. Равномерно распределите его по отбивной.

Обжарьте отбивные на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.

Источник: sovkusom.ru

 

 

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ