Записи Друзья Комментарии
Домовушка Луша
Аватар Домовушка_Луша

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Домовушка_Луша

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.07.2009
Записей: 65048
Комментариев: 26321
Написано: 94695


Суп-пюре с чечевицей и мятой - находка для постных дней

Пятница, 20 Марта 2020 г. 17:41 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Вкусный суп-пюре с чечевицей, тыквой и свежей мятой. Готовить очень быстро и просто.

Суп-пюре с чечевицей и мятой

 

146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

 
чечевица красная
300 г
тыква
250 г
сельдерей стебли
70 г
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
мята
1 веточка
куркума
1 щепотка
перец свежемолотый смесь
1 щепотка
соль
по вкусу
вода
2 л
растительное масло
5 ст. л.
 

146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

В кастрюле, где будете варить суп, обжарьте морковь и лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте щепотку куркумы, перемешайте и обжарьте все вместе одну минуту.
В кастрюле, где будете варить суп, обжарьте морковь и лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте щепотку куркумы, перемешайте и обжарьте все вместе одну минуту.
 
Тыкву нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю к моркови и луку.
Тыкву нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю к моркови и луку.
 
Добавьте красную чечевицу.
Добавьте красную чечевицу.
 
 
Налейте воду (я налила горячую воду из чайника). Посолите по вкусу.
Налейте воду (я налила горячую воду из чайника). Посолите по вкусу.
 
Добавьте сельдерей и варите на медленном огне примерно 10–12 минут до готовности тыквы и чечевицы.
Добавьте сельдерей и варите на медленном огне примерно 10–12 минут до готовности тыквы и чечевицы.
Как только тыква и чечевица станут мягкими, добавьте свежий чеснок.
Как только тыква и чечевица станут мягкими, добавьте свежий чеснок.
И добавьте свежую мяту, проварите все вместе примерно одну минуту.
И добавьте свежую мяту, проварите все вместе примерно одну минуту.
Уберите кастрюлю с огня и пробейте все блендером до однородности. Добавьте свежемолотый черный перец по желанию.
Уберите кастрюлю с огня и пробейте все блендером до однородности. Добавьте свежемолотый черный перец по желанию
Подавайте суп к столу, приятного аппетита.
Подавайте суп к столу, приятного аппетита.
Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА/с бобовыми
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте