Из такого количества ингредиентов получается 5 колдунов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г кабачков
100 г картофеля
50 г лука
1 зубчик чеснока
0,5 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного молотого перца
1/4 чайной ложки пажитника
2-3 столовые ложки муки
1 яйцо
50 мл растительного масла
100 г фарша
петрушка
пажитник

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель и кабачки измельчаем в блендере, можно натереть на мелкой терке.Отжимаем сок.

Чеснок и лук натираем на средней терке, добавляем к картофелюс кабачками, добавляем яйцо, соль, чёрный молотый перец и я еще добавляюпажитник, но это по желанию.
Всё хорошо перемешиваем и добавляем 2-3 столовые ложки муки. Оставляемтесто на 10 минут.

В фарш добавляем соль, чёрный молотый перец, петрушку,перемешиваем.
На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем одну столовуюложку теста, сверху кладем 20 г фарша, закрываем тестом, обжариваем намаленьком огне с двух сторон до готовности.

Для уверенности колдуны можно потушить в сметане или запечь в духовке.

Приятного вам аппетита.