Цитата сообщения Натали_Бабченко Овощи, запечённые в маринаде


1 болгарский перец
🍅1 кабачок
🍅1 баклажан
🍅1 луковица
🍅3 зубчика чеснока
🍅1 столовая ложка уксуса 9%
🍅2 столовые ложки соевого соуса
🍅4 столовые ложки растительного масла

Приготовление:
🥗Чеснок очищаем и выдавливаем в миску через пресс. Туда же добавляем растительное масло, уксус и соевый соус. Все тщательно перемешиваем
🥗Все подготовленные овощи тщательно промываем и очищаем. А затем нарезаем крупными кусочками и перекладываем в миску. Заливаем их маринадом и хорошо перемешиваем руками, стараясь немного вдавливать маринад в овощи. Миску накрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой и оставляем овощи мариноваться на 1 час
🥗Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него маринованные овощи
🥗Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться заготовку на 20-30 минут. Готовые овощи достаем из духовки, перекладываем на блюдо и подаем к столу