Ðèñîâàÿ çàêóñêà.
Óæå ìíîãî ëåò ìû äåëàåì ðèñîâóþ çàêóñêó. Êòî è êîãäà íàì äàë ýòîò ðåöåïò - óæå è íå ïîìíèì, íî ñúåäàåòñÿ íà ÓÐÀ! Ýòî äîñòàòî÷íî ñûòíûé ãàðíèð ê ìÿñíûì áëþäàì, âåäü ïîìèìî îâîùåé â çàêóñêå åñòü è ðèñ. Äåëþñü ðåöåïòîì ñ òåìè, êòî åùå òàêîå íå äàëàë.
Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè.
Èíãðèäèåíòû:
3 êã ïîìèäîð, 0,5 êã ëóêà, 0,5 êã ìîðêîâè, 12 øò ñëàäêîãî ïåðöà, 6 ÷.ë. ñîëè, 1 ñòàêàí ñàõàðà, 300 ãð ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà, 1 ñòàêàí ñûðîãî ðèñà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
ïîìèäîðû, ëóê, ïåðåö - íàðåçàòü, ìîðêîâü íàòåðåòü.
Âñå âìåñòå òóøèòü 30 ìèíóò, äîáàâèâ ñîëü, ñàõàð è ìàñëî.
Ïîòîì äîáàâëÿåì ðèñ è åùå âàðèì 1 ÷àñ.
Ñòåðåëèçóåì áàíêè. Ó ìåíÿ ïî ýòîé ïðîïîðöèè âûøëî 5 áàíîê (âñå îíè íà ôîòî) è îñòàëàñü íåáîëüøàÿ ìèñî÷êà (â ïðèíöèïå ìîæíî áûëî çàêðûòü åùå îäíó ìàëåíüêóþ áàíî÷êó) íà ñúåäåíèå ñåé÷àñ.
Ãîðÿ÷óþ ñìåñü çàêëàäûâàåì â ãîòîâûå áàíêè è çàêðûâàåì. Õðàíèòü ìîæíî íå â õîëîäèëüíèêå.