Соус польский

Пятница, 25 Марта 2016 г. 17:12 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Соус польский

состав
300гр- сливочное масло
3шт- яйца
5ст.л- лимонный сок
зелень петрушки или укропа

приготовление
Яйца сварить. Масло сливочное растопить, дать отстояться, затем осторожно процедить. В масло добавить мелко нарубленные яйца и посолить. В готовую смесь добавить мелко нарезанную зелень, лимонный сок или лимонную кислоту.
Соус польский подают к блюдам из отварной или припущенной рыбы.