Этот салат из серии осенне-зимних салатов, когда хочется чего-то поплотнее и посытнее.  Салат слоеный.

Что надо:

Картофель, сваренный в мундире – 2 шт.

Лук зеленый – 2 стебля

Язык свиной вареный – 100г

Ветчина – 100г

Шампиньоны маринованные – 1 баночка – 260г

Кукуруза консервированная – 1 маленькая баночка – 170г

Яйца вареные – 2 шт.

Майонез – 100-150г

Соль

Перец черный молотый

Приготовление

Очистить картофель и яйца. Порезать кубиками ветчину, язык, картофель и 1,5 яйца. Картофель и яйца посолить и поперчить.

Мелко порезать зеленый лук. С шампиньонов и кукурузы слить жидкость. Если шампиньоны крупные, то разрезать их пополам.

Дно салатницы смазать майонезом и положить картофель. Сверху – слой языка и майонез.

Потом выложить грибы, кукурузу и майонез.

Посыпать половиной лука, положить ветчину и сделать майонезную сеточку.

Последний верхний слой – порезанные яйца.

По краям салат посыпать зеленым луком, а на серединку натереть половину вареного яйца. Дать салату настоятся в холоде.

Приятного аппетита!