Суббота, 25 Декабря 2010 г. 18:49 (ссылка) + в цитатник

Цитата сообщения Rukodelkino

Великолепные конфеты, сделаные своими руками предлагает Поварёнок.ру Ингредиенты для "Конфеты"Ferrero "" Молоко сгущенное — 1 бан. Масло сливочное — 20 г Стружка кокосовая — 200 г Миндаль (чищенный)

ТРЮФЕЛИ.

Шоколад темный (3 плитки по 100 г) — 3 шт.
Молоко сгущенное (не вареное) — 1 бан.
Какао-порошок (для обсыпки)

Растопить шоколад на водяной бане.
Добавить банку сгущенки.
Размешать и остудить при комнатной

температуре.
Для взрослых можно добавить 30-50 г

любого ликера.
Убрать в холодильник до затвердевания

массы, следить, чтобы она не превратилась

в твердую глыбу.
Скатать шарики и обвалять в какао порошке.
Получается примерно 50-55 конфет.

источник    http://www.liveinternet.ru/users/lora_x/post142185173/

ДОМАШНИЙ "ШОКОЛАД".
5 столовых ложек какао

5 столовых ложек растопленного

сливочного масла

5 столовых ложек сахара

5 столовых ложек сметаны

Можно добавлять изюм, орехи и т.п

Все перемешать, довести до кипения,

остудить в холодильнике 2 часа.

Шоколад получается мягкий, по вкусу

похож на горький шоколад, очень

вкусный. Можно намазывать на хлеб,

можно использовать для пирогов, как глазурь.

источник    http://www.liveinternet.ru/users/lora_x/post142185173/ 

ИРИСКИ.
сахар-песок 210 г
сливки 33% 150 г
ваниль щепотка
шоколад чёрный 25 г
масло сливочное 40 г
желатин 10 г
Сахарный песок доведите до

карамельного цвета, добавьте

сливки (жидкие), сливочное масло,

распущенный желатин и

растопленный шоколад.
Всё тщательно перемешайте и

вылейте в форму, дайте застыть.

Нарежьте на маленькие кусочки.