Цитата сообщения Grenata багеты




получились настоящие, только коротковаты, иначе бы в духовку не влезли ))

1,5 стакана воды
1 ст. л. меда
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
4 стакана муки
2 ч.л. сухихи дрожжей.

Замесить тесто, дать подняться в теплом месте в течение примерно часа. Разделать на багеты, выложить на противень, дать подняться еще в течение получаса. Сделать надрезы, смазать поверхность молоком, выпекать в духовке при 220 градусах минут 15.