ТЮЛЬПАНЫ !!!!!!!!!

Я уже много раз говорила, что обожаю цветы. Но есть среди них, конечно, самые любимые. Например, тюльпаны. Срок их цветения невелик - май-начало июня, потому и ценим мы это прекрасный цветок, который невероятно разнообразен в своих красках и формах.

Родиной этого замечательного цветка считают Иран, откуда он распространился по странам Центральной Азии. Название "тюльпан" происходит от трансформированного слова "тюрбан", означающего головной убор у ряда азиатских и африканских народов. Легенда рассказывает, как вдоль поля, заросшего тюльпанами, бутоны которых никогда не раскрывались, шла женщина с ребенком. Увидев цветы, малыш побежал к тюльпанам, радостно засмеялся, и от его восторга бутоны неожиданно раскрылись.

Но сейчас с тюльпанами прочно ассоциируется конечно Голландия, где он выращивается уже более 400 лет. Цветочные поля и оранжереи занимают большие площади во многих районах страны. На Руси дикие виды тюльпанов были известны ещё в XII веке, но луковицы сортов садовых тюльпанов впервые были завезены в Россию в эпоху царствования Петра I в 1702 году из Голландии. 

Каждую осень я как маньяк покупаю, чтобы посадить, новые сортовые луковицы. Стоят они вобщем-то не дешево, но красота цветов того стоит. 

Я их выращиваю не только в саду, а еще занимаюсь выгонкой - это когда их сажают в горшок и заставляют цвести раньше, например, в феврале.

Я люблю танка, японские гравюры, Юкио Мисима, японские пейзажи.  А сегодня весь вечер у меня прошел в изучении японского стиля в декоре. Есть задумка преобразовать старый столик дедушкиной работы во что-то японское. Поэтому насмотрелась в инете много чего интересного.

Что вспоминается о Японии экзотичного в первую очередь? У большинства, наверное, ГЕЙШЫ. Вот о них и пойдет дальше рассказ.

Слово «гейша» в русском языке появилось в результате неправильной транскрипции английского написания слова «гэйся». Гэйся можно перевести как «человек искусства» или «человек, обладающий мастерством». Так или иначе, но все говорит о творческом характере этой профессии.

А что вам нравится больше всего?

1. Хот-дог 

Положить горячую сосиску в булку и добавить горчицы догадался иммигрант из Германии Чарльз Фельтман в 1871 году. Название "горячая собака" — видимо, от длинной, как сосиска, таксы, тоже попавшей в США из Германии. А эмигрантская жилка в хот-доге укоренилась: в Канаде есть kubie — хот-дог с украинской колбасой (тут пишут kubasa). 

2. Гамбургер и чизбургер 

Круглая булочка с кунжутом, котлетой из говяжьего фарша, кольцом лука, помидора, соусом и салатным листом — тоже иммигрант из Германии. Добавим сыра — получится чизбургер. Оба стали символом невкусной и вредной еды. Но повара изощряются: цена гамбургера из лучшей в мире говядины кобе и сыра бри в казино Лас-Вегаса — до 777 долларов. 

3. Сандвич 

Джон Монтегю, граф Сандвич, не мог оторваться от игорного стола даже ради еды: ему подавали холодное мясо среди двух кусков хлеба. Может быть с чем угодно, но самый настоящий, как у мисс Марпл, на мякише без корки и с огурцом. Клуб-сандвич, в несколько этажей, тоже возник в игорном зале, но в США. 

4. Шаурма 

Она же донер-кебаб, а некоторые называют ее греческим сандвичем gyros, хотя происхождение шаурмы турецкое. Тонкие ломти запеченной на гриле баранины (курятины, телятины, но никак не запрещенной исламом свинины) поджаривают на вертикальном мангале. Говорят, его изобрел в XIX веке Искандер Эфенди из города Бурса. 

5. Крок-месье и крок-мадам 

В любом парижском кафе вам предложат гратинированный (с запеченным сыром) бутерброд с ветчиной и сыром — крок-месье. Такие бутерброды заказывает для героя-повествователя госпожа Вильпаризи в "Под сенью девушек в цвету". В крок-мадам добавляется глазунья из одного яйца (в память о женских шляпках того времени). 

6. Фахитос 

Мексиканские погонщики на техасских ранчо ели кусочки стейка под названием фаха, а ласково — фахита. Теперь мясо заворачивают в мексиканскую пшеничную или кукурузную лепешку (тортилья), добавляют порезанный салат, помидоры, перец чили и гуакамоле (соус из авокадо). 

7. Пан-банья 

Круглую булочку, пропитанную оливковым маслом и натертую чесноком, с тунцом (если слить жидкость, годится и консервированный), крутым яйцом, луком, маленькими оливками и салатом брали в море рыбаки из Ниццы. Это лучший вариант в дорогу: на следующий день пан-банья только вкуснее. 

8. Каскрут 

Тунисский сандвич, содержимым похожий на пан-банью, только на "итальянском" хлебе, в котором много белого мякиша, а сверху — кунжутные семечки. В начинку добавляется харисса (острая паста из перца чили), а также цедра соленого лимона. 

9. Панини 

Итальянский сандвич, который плотно прижимают крышкой гриля. От этого у него на корке остаются аппетитные полоски, а сыр внутри запекается. 

10. Бутерброд 

Бутерброд — российское изобретение (классический — с маслом и докторской колбасой), но у него во многих странах есть братья и сестры. Например, французская тартинка, вариант бутерброда с вареньем. Этим словом французы даже называют знак диез. Два мазка вдоль хлеба — масло, два поперек — варенье.