Рулет из слоёного теста


Упаковку слоёного теста разморозить и раскатать не очено тонко.

Начинка:

3-4 луковицы, 500 гр брокколи или цветной капусты, сыр ~ 200г.
Лук очистить, порезать, пожарить до золотистого цвета.
Брокколи по желанию - сварить в воде, на пару, пожарить на сковороде. Размять вилкой.
Смешать жаренный лук с брокколи и тертым сыром. Посолить, поперчить по вкусу.
На раскатанный пласт теста ровным слоем выложить начинку и свернуть рулетом или сделать порционные пирожные.
Сверху (по желанию) смазать желтком.
Выпекать 20-25 мин. при 200 град.

Взято здесь http://forum.say7.info/topic6717.html

Серия сообщений "Испробованные рецепты":
Часть 1 - Слоенка с брокколи
Часть 2 - Быстрое мяскО
Часть 3 - Пирог - капустник
...
Часть 21 - ПЕЧЕНЬЕ (много)
Часть 22 - Курица с картофелем и томатами
Часть 23 - Топленое масло (ГХИ)