Кекс с кукурузными хлопьями

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 21:45 + в цитатник

Кекс с кукурузными хлопьями

Ингредиенты:

Кукурузные хлопья 2 стакана,
Сахар 1 стакан,
Мука 1 стакан,
Сливочное масло 150 гр,
Сметана 100 гр,
Яйца 3 шт,
Разрыхлитель 2 чайные ложки

Приготовление.

Сначала масло соединяем с сахаром. Я воспользовалась миксером.

Потом по одному добавляем яйца.

Потом добавляем сметану и разрыхлитель.

Потом добавляем кукурузные хлопья

Перемешиваем ложкой, аккуратненько!

Потом добавляем муку

Приготовили тесто, оно должно постоять спокойно минут 10.

Тесто выливаем в приготовленную форму и ставим в разогретую духовку на 200 градусов на 40 минут

Через 40 минут наш кекс готов

Перекладываем его на блюдо

Готовим сметанную помадку: 2 столовых ложки сметаны + 2 столовых ложки сахара, доводим до кипения, помешивая, поливаем наш кекс и посыпаем кукурузными хлопьями

Вы даже сами не поверите, какой он необычный на вкус: не приторный, с лёгкой хрустинкой, очень приятный, как пирожное!

nnm.me