Красивое оформление тортов-видео мастер классы

hozyayushka.zbord.ru/viewtopic.php 

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (РЕЦЕПТ №1)

Читать далее...

Горячий творожный десерт




Что нужно:
яблоко 1 шт.
сахар 4 ст.л.
творог нежирный 300 г
сметана 2 ст. л.
яйца 3 шт.
лимонный сок 1 ст. л.
крахмал 1 ст. л.
мука 1,5 ст. л.
бананы 2 шт.
киви 2 шт.
изюм горсть Читать далее...

Экспресс-кекс




Кекс получается очень вкусный и ничем не отличается от тех, что продаются в магазинах. Особенность его в том, что в него добавляется водка.

Рецепт очень доступный в плане продуктов, можно хоть каждый день печь.
Три четверти стакана сахара.
4 столовых ложки маргарина.
Два стакана муки.
Чайная ложка соды.
Щепотка соли
Пол-стакана молока.
Рюмка водки.
Пол-стакана изюма.
Все смешать, смесь взбивать ложкой минут 5, затем вылить в форму и выпечь при 180-200 градусах минут 30-40.
Вместо рюмки водки можно добавить спирт, не рюмку,а поменьше раза в 2.

Тортик-пушистик за 3 минуты.

http://www.liveinternet.ru/users/ellilucky/post123535679/

Тортик-пушистик за 3 минуты. Дневник Ellilucky Тортик-пушистик за 3 минуты Тортик-пушистик за 3 минуты Случайно нашла вчера на интернете рецептик бисквита-тортика, который выпекается в ...

Творожные пончики




Читать далее...

Домашняя копченая рыба. Все очень просто.



Домашняя копченая рыба.



Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.

ПИРОГ "ЁЖИК"

Рецепт

Читать далее...

Пирог мясной с песочным тестом по сметанно-яичной заливкой

Решила испечь пирожок по типу тарта.....
Для теста
200г муки
100г слив масла или маргарина
щепотка соли
1 яйцо
3ст.л. холодной воды
В муку мелко порубить или натереть на тёрке масло или маграги, добавить яйцо, воду , замесить тесто и убрать на 30 мин в морозилку.
Тем временем приготовим начинку. Начинка может быть любая на ваш вкус , у меня сегодня мясной фарш(по просьбе ребёнка), и сметанно-яичная заливка.
Фарш мясной смешанный -300г
лук репчатый -1шт
соль, перец, специи по вкусу.
Хорошенько вымешиваем.
Заливка.
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
2 яйца
соль, перчик
всё взбить блендером
Тесто раскатываем и переносим в форму формируя бортики.
На тесто выкладываем фарш.
И заливаем заливкой. Все посыпаем тертым сыром. Бортички опускаем на пирожок и всё так красиииивенько делаем. Выпекала в АГ на 205 градусах, 30 мин, с расширительным кольцом.

А это остывший вид.

Творожные кексики




Ингредиенты:

200 г творога
200 г сахара
200 г муки
150 г размягченного сливочного масла
3 яйца
разрыхлитель

В блендере (или миксером) смешать яйца с сахаром, добавить творог и смешанную с разрыхлителем муку.
Выпекать в формочках (заполнить тестом на 2/3) при температуре 180C примерно 30 минут.

Приятного аппетита!

Из выпуска от 17-02-2010 рассылки «Кулинарный блокнот хозяюшки»

Рулет за 5 минут




Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль
Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).

Творожная запеканка "Проще некуда"




Приготовление

Торт "Па-де-труа"





Приготовление и фото

Кольцо творожное



Читать далее...

Закуска " Пылающее сердце"

Вложения

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=238&t=13714&view=unread#unread

 

БЫСТРЫЙ РАССЫПЧАТЫЙ ПИРОГ

далее

Печенье в печенье

 

далее

Пицца "Минутка"



Для теста: 4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.
Попробуйте - не пожалеете!!!
Начинка любая, главное тесто!

Творожная коса со сливами





Для теста: 300г муки, 7г сухих дрожжей (маленький пакетик), 40г сахара, соль, 50г сливочного масла или маргарина, 125 мл молока, 1 яйцо. Для начинки: 1 яйцо, 40г сахара, 400г слив, 250г обезжиренного творога, 2 ст.л. крахмала, цедра с 1 лимона, 2 ст. ложка лимонного сока, 50г сахарной пудры.

Далее

Воздушное печенье: мастер-класс

•  Автор Монахова Вера

Читать далее...