"Пьяная" морковь

Рецепт от subsidii66: Одно из моих любимых блюд, которое готовлю в обязательном порядке, когда появляется молодая сочная морковь. И при уборке урожая вся мелочь находит свое применение. Это блюдо может быть подано и как оригинальный вкусный гарнир к основному блюду - в горячем виде, и как отличная закуска - в холодном. На праздничном столе также пользуется неизменным успехом. Угощайтесь!

Фруктовая начинка для пирогов

Рецепт отangkay: Раньше просто перемешивала фрукты с крахмалом, но результат не устраивал. Фруктовый сок вытекал и пригорал. Потом решила проварить фрукты с крахмалом и осталась довольна. Так с тех пор и делаю любые фрукты. Это очень удобно. Начинка остается термостабильной и не течет. Количество сахара в рецепте можно, как добавить, так и убавить. Тоже относится и к количеству крахмала. Все зависит от сочности фруктов и их сладости. Я люблю, чтобы начинка была более плотненькой.

Ингредиенты:

Фрукты (любые ягоды или фрукты, чистый вес) — 500 г

Сахар (по вкусу, как больше, так и меньше) — 4 ст. л.

Крахмал картофельный (как больше, так и меньше) — 35 г

Шоколадный манник "Шокоман"

с шоколадной начинкой

Рецепт от JeSeKi: очень люблю этот мегавкусный, мегашоколадный, мегапышный манник. У меня много рецептов манников, но именно этот я пеку чаще всего. Готовится он очень быстро, даже не надо пачкать руки. Получается всегда удачный (хоть в духовке, хоть в мультиварке).

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г

Сметана (20%) — 300 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Крупа манная — 150 г

Мука пшеничная — 130 г

Сода (с горкой) — 1 ч. л.

Сахар — 200 г

Соль — 1 щепот.

Ванилин — 1 г

Какао-порошок — 30 г

Шоколад темный (хорошего качества, с содержанием какао 70% и более) — 100 г

Яйцо куриное — 4 шт. 

 Гречневое какао с мёдом

 Рецепт от sibir77: 

Попробуйте необычное гречневое какао на завтрак. Оно вас согреет и взбодрит. Напиток получается очень насыщенный, густой, сладкий, пряный. Как раз для осеннего завтрака.

Ингредиенты:

Молоко (не менее 2,5%) — 300 мл

Хлопья гречневые — 1 ст. л.

Какао-порошок — 1 ст. л.

Мёд (можно больше) — 2 ч. л.

Корица — 1/3 ч. л.

Овощной слоёный летний супчик

Лёгкий, но в то же время сытный!

Рецепт от masha vet: Замечательный вкусный рецепт супа, приготовить просто - стоит лишь выложить все овощи слоями, которые томятся в своём соку.

Ингредиенты:

Морковь — 1 шт.

Картофель — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Капуста белокочанная — 150 г

Огурец (свежий) — 1 шт.

Помидор (1-2 шт.)— 1 шт.

Перец болгарский (небольшой) — 1 шт.

Специи (соль, перец , любимые специи по вкусу.) — 3 ч. л.

Масло сливочное — 30 г

Масло растительное — 3 ст. л.

Салат из сырой свёклы с хреном

 Бабушки Забота: Нашла в книге постных рецептов такой салатик. Заинтересовалась и решила приготовить. Вкуснятина. В пост - самое то! 

Ингредиенты:

Свекла — 1 шт.

Огурец маринованный — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Хрен (столовый) — 3 ч. л.

Соевый соус (лёгкий) — 1 ст. л.

Масло растительное — по вкусу

Перец черный — по вкусу

 Ленивая пицца и с тестом не нужно возиться

Рецепт от zolotaia: Если вам не хочется возиться с тестом, можно вместо теста использовать обычный белый батон. Несколько кусочков батона нарезаю не очень крупно.

Рассыпчатый рис для гарнира

Гарнир — рисинка к рисинке, просто загляденье, берите на вооружение этот способ.

Гиппеаструм

Суп с варёным яйцом

Рецепт от Unbekannterin: Суп с вареным яйцом - это вкусняшка такая!

Варите бульон какой любите

в него картошку и пшено

делаете зажарку: морковка+лук, вынимаете ее аккуратно на тарелку, в это масло кладете крупно нарезанные яйца вареные) и обжариваете до пленочки на белке

потом эти яйца и зажарку в суп

закипит и можно выключать

я зажарку никуда не вынимаю - с одной стороны сковороды лук+морковь, с другой стороны яйца, потом смешиваю - еще обжариваю и потом в суп.

Упрощенная английская резинка

https://www.youtube.com/watch?v=CmExgM_vMXY

Aливанка по бабушкиному рецепту

Кефир - 500 мл

сода - 10 г

кукурузная крупа - 1 ст.

яйца - 4 шт.

подсолнечное масло - 100 г

овечья брынза - 200 г

https://www.youtube.com/watch?v=FDaj0GNES7o

Витаминный салат

Ингредиенты:

1 зелёная редька;

1 чёрная редька;

1 зелёное яблоко;

1/2 красной луковицы;

50 г микса любых салатных листьев (большая горсть).

Творожная выпечка "Пуховая"
Рецепт от Ольги Федюниной: Начну с того, что это до безумия простой, быстрый, не затратный, вкуснючий способ угостить своих родных шикарной выпечкой. Без дрожжей и масла, вы получите "пуховые" пироги, которые можно есть одними губами. На все про все, у вас уйдет 20-30 минут (учитывается и замес и выпечка изделий). Набор продуктов и способ приготовления наипростейшие, ну а результат смотрите сами. 

Ингредиенты:

Творог — 700 г

Яйца (5 в тесто, 1 для смазывания булок) — 6 шт.

Ванилин — 1 пакет.

Стружка кокосовая — 50 г

Цедра лимона — 1 ст. л.

Мука пшеничная (объём 200 мл, максимум 4 стакана) — 4 стак.

Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.

Соль — 1 щепот.

Сахар — 7 ст. л.

Торт "Шоколадница"

Рецепт от Светланки g980: Вкусный бисквитный торт с масляным кремом и шоколадными бабочками. На самом деле все очень просто. Делюсь с вами, мои дорогие!

 Бисквит:

Мука пшеничная — 55 г

Крахмал — 20 г

Сахар — 110 г

Яйцо куриное — 3 шт.

Ванилин — 0,5 г

Пирог "Сладкая крошка" 

Рецепт от прошутто75: Хочу поделиться с вами проверенным временем рецептом - это пирог "Сладкая крошка" или Crumb Cake. Его рецепт стал моим фирменным после того, как одна замечательная девушка из Белиза поделилась им со мной много лет назад! Рецепт настолько прост, что справится с ним даже ребенок! Однако, несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, пирог получается необычайно (и неожиданно) вкусный! Надеюсь, кто решит приготовить, оценит его вкус!