|
Вязание. Игра в квадратики |
Для тех, кто только учиться вязать крючком.
Метки: мотивы |
Упаковка подарков |
Метки: упаковка |
Кекс ореховый |
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы.
Очень легкий и очень воздушный кексик. Делается очень быстро. И не требует больших покупок покупок в супермаркете. Так что если к вам позвонили и сказали, что идут в гости - делайте этот кексик! Быстро, вкусно, без мороки.
Метки: выпечка |
Баклажаны и кабачки |
Баклажаны
10 баклажанов среднего размера, 10 помидоров, 10 луковиц, 10 шт. сладкого перцу. Сироп: 250 г масла, 200 г сахару, 100 г уксуса, 2 ст. ложки соли. Порезанные кубиками овощи засыпать в кипящий сироп и кипятить еще 20 мин. Разложить в стерильные банки, закатать.
Баклажаны
Кто бы ни попробовал у меня эту заготовку баклажанов на зиму, каждый просит рецепт. А рецепт такой. Берем 3 кг баклажанов, 10 шт. красного сладкого перца ротунда, 1 среднюю головку чеснока. 2 большие луковицы. Баклажаны моем. Нарезаем кружочками толщиной 1.5-2 см. солим и оставляем в миске. Затем режем соломкой перец и кладем его в другую миску. Добавляем предварительно измельченный чеснок, вливаем 6 ст. л. уксуса. Пусть все это постоит, пока мы будем готовить подливку. 2 луковицы режем, поджариваем до золотистого цвета (не пережарьте!), добавляем 4 стакана томата, 5 ст. л. сахара. Теперь все это надо прокипятить 1 мин., залить в перец и накрыть миску крышкой. Пока перец настаивается, слегка поджариваем баклажаны с двух сторон. Затем в литровые банки складываем слоями перец, баклажаны и так до верха. Верхний слой - перец. Банки стерилизуем 30-40 мин. Потом надо закатать и перевернуть до полного остывания.
Баклажаны
Наколоть, кинуть в кипящий соленый раствор (1 стакан на 10 литров воды), отварить. Потом под пресс. Сложить в банки петрушку, чеснок, баклажаны, залить теплым рассолом (1 л воды, 1 десертная ложка соли, лавровый лист, душистый перец), закатать.
Источник:
www.kulina.ru
Метки: закуски заготовки овощи |
Маринованные огурчики-помидорчики |
Рискну предложить вам свой вариант маринования огурчиков и помидорчиков, можно и все вместе, как у меня на фото.
Метки: закуски заготовки овощи |
Помидорки. |
Рецепт отSvetik_30
Моя мама делает соленые помидры, за уши не оттащишь, какие вкусные )) Причем у этих помидор даже рассол весь выпивается. Рецепт прост: в стерилизованную трехлитровую банку на дно положить 5-6 горошин душистого перца, 2-3 дольки чеснока, дальше уложить мытые помидоры и резанный дольками сладкий перец. Сверху тожерезанный чеснок. Засыпаем 8 столовых ложек сахара и 2столовые ложки соли мелкой не иодированной. Заливаем кипятком. Лить надо точно в центр банки, иначе может лопнуть. Закрываем прокипяченой металлической крышкой и оставляем на 1 час. Затем рассол аккуратно сливаем в кастрюльку и доводим до кипения. Заливаем второй раз помидоры кипящим расслом, добавляем 1 ст. л. уксуса 9% (чтоб стояли долго и не портились) и закатываем крышку машинкой. Переворачиваем банку и ставим в "шубу" из теплых одеял до полного остывания. Такие помидоры хранятся по 2-3 года просто в комнате. Попробуйте, очень вкусно ))
Метки: закуски заготовки овощи |
Пинетки |
Метки: пинетки |
Украсим тапочки! |
Метки: вязаные цветы |
Вязаная подставка под горячее: мастер-класс. |
Метки: прихватки |
Кленовые листья |
Метки: прихватки |
прихватки |
Метки: прихватки |
Крючок, цветные нитки - и модная отделка |
Метки: мотивы |
Вязаные коврики, подставки... (крючок, схемы) |
Метки: идеи для дома |
Вязание из мотивов |
Как всегда! Сезон заканчивается, но есть пряжа, время и идея! Очень понравилось творить отдельными мотивами.
Замечательный шарфик в стиле вязаный пэчворк, но вязать я его буду в цветовой гамме как...
эта красно-коричневая сумочка на втором фото.
для тех кто загорелся - схемка мотива
Метки: мотивы |
Чехольчики к сотовому |
К лету пора делать обновку для телефончика! пролистала подшивки азиатсих журналов - смотрите какие миленькие и несложные модельки есть
Метки: чехол |
тапочки |
Метки: тапочки |
Кимчи |
Кимчи
Кимчи
Состав:
500 г китайской капусты
2-3 зубчика чеснока
3-4 ст. л. соевого соуса
1 ч.л. винного уксуса
1.ч.л. сахара
соль- 1 ч.л.
перец чили, молотый имбирь- по вкусу
Китайскую капусту порезать, посолить, добавить перец чили, чеснок и поставить мариноваться ( я поставила на ночь, лучше на сутки).
В отдельной посуде развести соевый соус, имбирь, уксус ( у меня рисовый) и чайную ложку сахара. Просоленную капусту залить этим соусом, перемешать и поставить еще на сутки.
От себя:
Я конечно столько не мариновала, сначала на ночь поставила просолиться, а потом залила соусом и она у мня еще пару часов постояла. Еще я не выдержала и добавила пару ложек горячего растительного масла. Ну невероятно вкусная штука, особенно для любителей острого.
Метки: овощи салат |
Яблочная крошка |
Этот простейший пирог - один из самых вкусных яблочных пирогов. Сделать его можно за 10 минут, всего-то надо - порезать яблоки и перемешать муку с маслом.
Метки: пироги |
Сочный апельсиновый пирог |
Пирожок этот простой и очень красивый, ярко-оранжевый. Для любителей пышного и пористого он не подойдет, он низкий и довольно плотный, но очень вкусный, что тут говорить - апельсиновый! желательно, чтобы все продукты были одной, комнатной температуры.
За счет сока тесто будет довольно жидким, если смесь расслаивается и получается неоднородной - поставьте миску с тестом в теплую воду, тесто получится гладким. Да, и сюда кладу соду - апельсиновый сок-то кислый, вот и среагируют, и поднимется пирожок (немножко).
Метки: пироги |
Жаркое из курицы с сухофруктами и белым вином |
1/4 ст.раст.масла
1-2 луковицы(порезать кольцами)
1 среднаяя курица ,поделенная на 6 -8 кусков
400 г сухофруктов(курага,чернослив,изюм,инжир,сушеная вишня,клюква)
соль,перец
1 ст.ложка меда
1/2 ч.ложки молотой корицы(можно взять одну целую палочку)
2 ст.сухого белого вина(0,5 литра)
1.В широкой кастрюле с тяжелым дном нагреваем масло и пасcируем лук.Выкладываем лук на тарелку.
2.В кастрюле в которой жарился лук обжариваем куски курицы до золотистого цвета.
3.Возврашаем в кастрюлю с курицей лук и кладем сухофрукты.Добавляем соль,перец,мед,корицу и вино.Доводим до кипения,накрываем крышкой и на небольшом огне тушим в течении часа.
Автор рецепта buxgalter_sofia
Метки: птица |
