http://4vkusa.ru/blog/43952864255

http://4vkusa.ru/blog/43882955738
Пирог чрезвычайно прост в приготовлении. Для этого нам потребуется:
ТЕСТО: масло сливочное -1 пачка
сахар - 0.5 стакана
мука - 2 стакана
НАЧИНКА: творог - 2-3 пачки
яйцо - 1 шт
сахар по вкусу
изюм, орехи
Тесто: мягкое масло смешиваем с сахаром, а затем с мукой и вымешиваем пока у нас не получится эластичное тесто (не пугайтесь сначала это будет просто крошка, но при вымешивании крошка станет тестом). Разделите тесто на две части. Одна должна быть меньше~ 1/3. Положить в холодильник, чтобы тесто остыло.
Делаем начинку. Смешиваем творог, сахар, яйцо, изюм и орехи. Когда тесто немного застыло , берем большую часть теста и трем на терке прямо в форму смазанную маслом (необходимо чтобы не было пустых мест). Сверху выкладываем начинку из творога, а уже поверх нашей начинки натираем наш маленький кусочек теста и ..... все, в духовку, на 200-220 градусов, минут на 30. Вуаля пирог готов. Тает во рту!!!

http://4vkusa.ru/blog/43857246451
Всем известна традиционная шарлотка с яблоками. Рецепт: 3 яйца взбиваем с пакетиком ванильного сахара, пакетик разрыхлитель для теста (тесто пышнее и похоже на бисквит) и 8 ст.л. сахара. Взбиваем миксером до густой массы увеличенной примерно в 2 раза. Добавляем 6 ст.л. муки и снова взбиваем (минут 5). Начинка: 3 небольших яблока лучше "семеренко" очищаем их от сердцевины и режем тонкими дольками на форму (как кому нравится, можно и мелко), смазанную предварительно маргарином или растительным маслом. Яблоки слегка посыпаем корицей. Так вот, яблоки заменим двумя стаканами вишни без косточек (тем более, что летом с вишней нет проблем).Так же можно слегка посыпать вишню корицей. Для шоколадной глазури (по желанию): 2 ст.л. сметаны, 3 ст.л. молока, 3 ст.л. какао, 2 ст.л. коньяка, 50гр. сливочного масла, можно добавить поломанный мелко шоколад. Всё это на небольшом огне вскипятить, помешивая. Готовый пирог залить сверху теплой глазурью. Приятного аппетита!

http://4vkusa.ru/blog/43220196656

Делюсь со всеми рецептом, это не дорого и быстро.... Теркой снимаем цедру с 1-го лимона и 1-го апельсина в мисочку, выжимаем из них сок и доливаем водой так, чтобы получился стакан сока... + стакан сахара. Цедру, сок и сахар помешивая доводим до кипения и варим 2-3 минуты... Сироп для пропитки нашего манника готов. Можно взять и 2 апельсина, но лимон придаст пикантную кислинку.... но это дело вкуса... Дно формы для выпекания выстилаем калькой и смазываем маслом. Отдельно в миске смешиваем: 1 стакан муки, 1 стакан манки и пачечку разрыхлителя... в другой чашке 3 яйца + 1 стакан (не полный) сахара взбиваем венчиком минут 5... добавляем туда 1 стакан мацони (не кислой), 1/2 стакана подсолнечного масла (без запаха), щепотку соли, все перемешиваем и постепенно добавляем туда наши сухие ингредиенты... немного взбиваем венчиком и в форму. Выпекаем около 50 минут при температуре 180 градусов... когда наш манник поднимется и станет золотисто-коричневым, проткните его зубочисткой.... если она сухая - он готов. Вынимайте его из духовки. Пока манник горячий, не вынимая его из формы, наколите его всего как можно чаще зубочисткой и начинайте выливать ложкой на него остывший сироп (внимание, надо заливать только горячий манник и только холодным сиропом)... не бойтесь что сиропа много, манник все впитает когда постоит на столе.... когда он остыл и все впитал, режьте его в форме на кусочки и выкладывайте на блюдо... он очень сочный и душистый... Это быстро и вкусно, поверьте.... приятного всем чаепития....)))
Источник: http://4vkusa.ru/blog/43106800800

Продукты: 200 гр. муки, 200 гр. творога, 200 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 100 гр. сахара, 1 чайная ложка порошка для выпечки.
Способ приготовления: масло нарезать кубиками и тщательно перемешать с мукой. Добавить творог, желток, порошок для выпечки и замесить тесто. Поставить в холодильник на 30 мин.
Затем тесто раскатать в пласт толщиной 3мм, вырезать стаканом кружочки, обмакнуть в сахар, сложить так, чтобы сахар оказался внутри, обмакнуть в сахар с одной стороны и опять сложить /сахар внутри/. Обмакнуть в сахар четвертинку - это будет верхняя часть печенья, которую можно смазать белком. Печенье выложить на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки, выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 200 град. Приятного аппетита!!!

http://4vkusa.ru/blog/43423623445

http://4vkusa.ru/blog/43106420420?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43106420420

http://4vkusa.ru/blog/43422565947?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43422565947