Без заголовка

Понедельник, 02 Марта 2009 г. 05:58 + в цитатник

Цитата сообщения NE-YA

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТАТАРСКАЯ КУХНЯ!!!

ВЕЧЕР ДОБРЫЙ!!!СЕГОДНЯ СУББОТА,ТАК ЧТО ЖЕЛАЮ ВСЕМ ХОРОШИХ ВЫХОДНЫХ!!!
я своих любимых сегодня порадовала и напекла пирожков!!!
ПРИГЛАШАЮ И ВАС К СТОЛУ ДОРОГИЕ ПЧЁЛКИ,УГОЩАЙТЕСЬ!!!
татарские пирожки "ЭЧПОЧМАК"

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Треугольник лучше готовить из дрожжевого теста и жирного мяса – баранины, говядины, гуся или утки. Для фарша мясо нарезать мелкими кусками величиной с лесной орех. Очищенный картофель мелко нарезать и положить в холодную воду, чтобы не потемнел. Затем немного просушить, соединить с мясом, добавить нашинкованный лук, масло, перец, соль и все тщательно перемешать. Тесто нарезать кусками весом 90 г, сделать шарики, затем раскатать лепешки величиной с чайное блюдце. На каждую лепешку положить начинку, края теста приподнять с трех сторон и защепить, посередине оставить отверстие и закрыть его пробкой из теста. Полученные треугольники положить на смазанный маслом лист, помазать верх сырым яйцом и поставить в печь или духовку. Через полчаса треугольники вынуть, налить в них бульон и выпекать еще полчаса. Готовые треугольники смазать маслом, подавать с бульоном и катыком.

из теста делаем лепёшки толщиной 2,3 мм,в середину кладём начинку,и загибаем,так чтобы получился треугольник

Серединку лучше оставит открытой,лучше пропекаются

ставим в духовку на 30-40 мин...

приятного аппетита!!!

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3111237/post97294276/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РўРђРўРђР РЎРљРђРЇ РљРЈРҐРќРЇ!!!

Р’Р•Р§Р•Р  Р”РћР‘Р Р«Р™!!!РЎР•Р“РћР”РќРЇ РЎРЈР‘Р‘РћРўРђ,РўРђРљ Р§РўРћ Р–Р•Р›РђР® Р’РЎР•Рњ РҐРћР РћРЁРРҐ Р’Р«РҐРћР”РќР«РҐ!!!
СЏ СЃРІРѕРёС… Р»СЋР±РёРјС‹С… СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РїРѕСЂР°РґРѕРІР°Р»Р° Рё РЅР°РїРµРєР»Р° РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ!!!
РџР РР“Р›РђРЁРђР® Р Р’РђРЎ Рљ РЎРўРћР›РЈ Р”РћР РћР“РР• РџР§РЃР›РљР,РЈР“РћР©РђР™РўР•РЎР¬!!!
С‚Р°С‚Р°СЂСЃРєРёРµ  РїРёСЂРѕР¶РєРё "РР§РџРћР§РњРђРљ"

РЎРџРћРЎРћР‘ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ
РўСЂРµСѓРіРѕР»СЊРЅРёРє Р»СѓС‡С€Рµ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёР· РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° Рё Р¶РёСЂРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР° вЂ“ Р±Р°СЂР°РЅРёРЅС‹, РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹, РіСѓСЃСЏ РёР»Рё СѓС‚РєРё. Р”Р»СЏ С„Р°СЂС€Р° РјСЏСЃРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РјРµР»РєРёРјРё РєСѓСЃРєР°РјРё РІРµР»РёС‡РёРЅРѕР№ СЃ Р»РµСЃРЅРѕР№ РѕСЂРµС…. РћС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ Рё РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРЅСѓСЋ РІРѕРґСѓ, С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ РїРѕС‚РµРјРЅРµР». Р—Р°С‚РµРј РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїСЂРѕСЃСѓС€РёС‚СЊ, СЃРѕРµРґРёРЅРёС‚СЊ СЃ РјСЏСЃРѕРј, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РЅР°С€РёРЅРєРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ Р»СѓРє, РјР°СЃР»Рѕ, Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3111237/post97294276/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Музыка

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка