Без заголовка

Понедельник, 02 Марта 2009 г. 05:47 + в цитатник

Цитата сообщения NE-YA

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

опять вкусняшки.

КАЗАНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
(514x101, 157Kb)

тесто:
Муку всыпать в большую миску, в середине горки сделать углубление и добавить туда яйцо, взбитое с водой и ? чайной ложки соли. Замесить крутое тесто. Сформировать из него шар и положить под миску на 30–40 минут.
Изготовление пельменей
Тесто разделить на 2–3 части. Каждую часть раскатать на столе и стаканом или рюмкой вырезать кружки; на каждый положить начинку и свернуть пельмени. Готовые пельмени выложить на доску, посыпанную мукой.
Как сворачивать пельмени
кружок (с начинкой в середине) сложить полумесяцем
концы полумесяца соединить
получается форма, близкая к круглой

начинка:
отварить картофель в мундире и дать остыть,затем прокрутить его через мясорубку,добавить мелко нарезанный репчатый лук,соль,2-3 столовые ложки растительного масла,хорошо перемешать

Готовые пельмени кладут в кипящую воду,варят примерно 5-6мин
в отдельную посуду наливаем кефир,лучше использовать густой и жирный,мне нравится наш ДОМИК В ДЕРЕВНЕ,на большую кастрюлю надо 1 литр
Кефир хорошо смешиваем с солью,можно добавить сметану,из кастрюли вылить половину воды и вместо неё добавляем в пельмени кефир постепенно помешивая,подавать можно и в горячем и в холодном виде,с зеленью.
(640x480, 76Kb)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рубрики:

Кулинария

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3111237/post97294215/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РѕРїСЏС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅСЏС€РєРё.

РљРђР—РђРќРЎРљРР• РџР•Р›Р¬РњР•РќР

С‚РµСЃС‚Рѕ:
РњСѓРєСѓ РІСЃС‹РїР°С‚СЊ РІ Р±РѕР»СЊС€СѓСЋ РјРёСЃРєСѓ, РІ СЃРµСЂРµРґРёРЅРµ РіРѕСЂРєРё СЃРґРµР»Р°С‚СЊ СѓРіР»СѓР±Р»РµРЅРёРµ Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ С‚СѓРґР° СЏР№С†Рѕ, РІР·Р±РёС‚РѕРµ СЃ РІРѕРґРѕР№ Рё ? С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё. Р—Р°РјРµСЃРёС‚СЊ РєСЂСѓС‚РѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ. РЎС„РѕСЂРјРёСЂРѕРІР°С‚СЊ РёР· РЅРµРіРѕ С€Р°СЂ Рё РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РїРѕРґ РјРёСЃРєСѓ РЅР° 30вЂ“40 РјРёРЅСѓС‚.
РР·РіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РїРµР»СЊРјРµРЅРµР№
РўРµСЃС‚Рѕ СЂР°Р·РґРµР»РёС‚СЊ РЅР° 2вЂ“3 С‡Р°СЃС‚Рё. РљР°Р¶РґСѓСЋ С‡Р°СЃС‚СЊ СЂР°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ РЅР° СЃС‚РѕР»Рµ Рё СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРј РёР»Рё СЂСЋРјРєРѕР№ РІС‹СЂРµР·Р°С‚СЊ РєСЂСѓР¶РєРё; РЅР° РєР°Р¶РґС‹Р№ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ Рё СЃРІРµСЂРЅСѓС‚СЊ РїРµР»СЊРјРµРЅРё. Р“РѕС‚РѕРІС‹Рµ РїРµР»СЊРјРµРЅРё РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° РґРѕСЃРєСѓ, РїРѕСЃС‹РїР°РЅРЅСѓСЋ РјСѓРєРѕР№.
РљР°Рє СЃРІРѕСЂР°С‡РёРІР°С‚СЊ РїРµР»СЊРјРµРЅРё
РєСЂСѓР¶РѕРє (СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РІ СЃРµСЂРµРґРёРЅРµ) СЃР»РѕР¶РёС‚СЊ РїРѕР»СѓРјРµСЃСЏС†РµРј 
РєРѕРЅС†С‹ РїРѕР»СѓРјРµСЃСЏС†Р° СЃРѕРµРґРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3111237/post97294215/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Музыка

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка