Цитата сообщения lapushcka Рецепт " Печора"



Сегодня приготовила одну вкуснятину. Делюсь с вами, подруги!!!!Кому нравиться изделия из печени, этот рецептик просто объедение! Легкий , быстрый в приготовлении. Попробуйте!!

Состав

печень - 1 кг,
яйца - 2 шт,
молоко - 1 стакан,
рис - 1 стакан (неполный),
соль,
перец,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 3-4 дольки


Приготовление

Свежую, обработанную печень вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку.Я это сделала на в кухонном комбайне.Сразу же добавляла молоко.


Добавить в измельченную печень соль, перец
Яйца аккуратно разбить. Рис заранее отварить до готовности, остудить и добавить в массу.Все перемешать.


Противень с высоким бортиком или разъемную форму для тортов смазать маслом, выложить печень.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах чуть больше часа.


Готовность проверить деревянной палочкой.


Дать остыть в форме, выложить на разделочную доску, разрезать.
К "Печоре" можно предложить соус, майонез или любой чесночно-сметанный соус.Я отварила на гарнир еще капусту брокколи.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!