-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ïóñå÷Êà-ÇàéÊà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 6) íîòû_äóøè Êèòàéñêèé_ëåò÷èê_ÄÆÀÎ_ÄÀ Creative_world Evernote_Ru samaya_news WiseAdvice

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 19.01.2009
Çàïèñåé: 142
Êîììåíòàðèåâ: 31
Íàïèñàíî: 174

Ïîõîæèå ñåðâèñû:
Ðåêîìåíäóåìûå äðóçüÿ
Ìîè RSS ïîäïèñêè

Ïîêàçûâàòü:
Ïî íà ñòðàíèöó.

Çàïîìíèòü íàñòðîéêè
Âåðíóòü ïî óìîë÷àíèþ
Ñîäåðæèìîå ëåíòû
Ëè÷íûå äíåâíèêè
Ñîîáùåñòâà
RSS-òðàíñëÿöèè
Ïîíðàâèëîñü äðóçüÿì
   ñîîáùåíèÿ
   öèòàòû
   ìóçûêà
   âèäåî
   íîâîñòè
   ññûëêè
Ãðóïïû äðóçåé
Çàïðåòèòü ñëîâà:
Âíèìàíèå! Àâòîðèçîâàííûì ïîëüçîâàòåëÿì äîñòóïíà ãëóáèíà ïðîñìîòðà áîëåå 3 äíåé, àâòîðèçóéòåñü èëè çàðåãèñòðèðóéòåñü!
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóÄèàñêîï

ÊîëëåêöèîííîÁàëåðèíîâîå..

Âîñêðåñåíüå, 04 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 09:29 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Marie Vrbova
6978-24(2x)a-o.r (518x700, 265Kb)
***
7011-2(3x)a-o.r (579x700, 274Kb)
+1
Ðóáðèêè:  Æèâîïèñü
Ìåòêè:  

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóÄèàñêîï

ÑîëüíîÄîáðîÓòðåííåå..

Âîñêðåñåíüå, 04 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 07:29 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Þðèé Ùèïà÷åâ
Óòðî
8a105473f1971aaf420a2835ee55ffa3d5172ba1dc438f3a75fc3f409f609833 (700x441, 94Kb)
Ðóáðèêè:  Æèâîïèñü
Ìåòêè:  

Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóÄèàñêîï

âÍî÷üÑîëüíîÍîñòàëüãè÷åñêîå..

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 22:27 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Àíäðåé ÁÎðèñ
Ïèêíèê ñ íîñòàëüãèåé
654bc00bc72d4e78ae0077ca213f6e61 (698x700, 264Kb)
Ðóáðèêè:  Æèâîïèñü
Ìåòêè:  

Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

ÂÎÇÄÓØÍÛÅ ÏÎÍ×ÈÊÈ Ê ×ÀÞ - ÌßÃÊÈÅ È ÏÛØÍÛÅ

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 19:04 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
12 (466x700, 192Kb)
Îñîáåííî âêóñíûå îíè åùå òåïëåíüêèìè, êîãäà ñâåðõó òîíêàÿ ðóìÿíàÿ êîðî÷êà, à âíóòðè íåæíîå è âîçäóøíîå òåñòî.
Ðåöåïò ñîâñåì íå ñëîæíûé, ãëàâíîå - íå òîðîïèòü äðîææåâîå òåñòî è äàòü åìó õîðîøî ïîäíÿòüñÿ.

Òåïëîå ìîëîêî - 350 ìë
Áûñòðîäåéñòâóþùèå äðîææè - 8 ã
Ñàõàð - 3-6 ñò. ë.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã
ßéöà - 2 øò.
Ìóêà - ïðèìåðíî 500-600 ã
Ñîëü - ùåïîòêà
Âàíèëèí - ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ æàðêè
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - ïî æåëàíèþ

Ìîëîêî ñëåãêà ïîäîãðåâàåì. Îíî äîëæíî áûòü òåïëûì, íî íå ãîðÿ÷èì. Äîáàâëÿåì ñàõàð è äðîææè, ïåðåìåøèâàåì è îñòàâëÿåì ïðèìåðíî íà 10 ìèíóò.Äîáàâëÿåì ÿéöà, ðàñòîïëåííîå è íåìíîãî îñòûâøåå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ùåïîòêó ñîëè è âàíèëèí. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì âåí÷èêîì.Ïîñòåïåííî íà÷èíàåì äîáàâëÿòü ïðîñåÿííóþ ìóêó. Ñðàçó âñå 600 ã íå âûñûïàþ - êîëè÷åñòâî ìîæåò íåìíîãî îòëè÷àòüñÿ. Çàìåøèâàåì ìÿãêîå òåñòî, ñòàðàÿñü íå çàáèâàòü åãî ëèøíåé ìóêîé.Íàêðûâàåì ìèñêó ïîëîòåíöåì èëè ïëåíêîé è îñòàâëÿåì â òåïëîì ìåñòå ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ. Òåñòî äîëæíî çàìåòíî óâåëè÷èòüñÿ â îáúåìå.Ïîäîøåäøåå òåñòî ðàñêàòûâàåì â ïëàñò òîëùèíîé îêîëî 1 ñì. Âûðåçàåì êðóæî÷êè, à â öåíòðå êàæäîãî äåëàåì íåáîëüøîå îòâåðñòèå.Çàãîòîâêè íàêðûâàåì è îñòàâëÿåì åùå ïðèìåðíî íà 20 ìèíóò. Ýòà íåáîëüøàÿ ðàññòîéêà êàê ðàç ïîìîãàåò ïîí÷èêàì ïîëó÷èòüñÿ îñîáåííî ïûøíûìè.
 ãëóáîêîé ñêîâîðîäå èëè êàñòðþëå õîðîøî ðàçîãðåâàåì äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Æàðèì ïîí÷èêè íåáîëüøèìè ïàðòèÿìè ñ äâóõ ñòîðîí äî êðàñèâîãî çîëîòèñòîãî öâåòà.Ãîòîâûå ïîí÷èêè ïåðåêëàäûâàåì íà áóìàæíûå ïîëîòåíöà, ÷òîáû óáðàòü ëèøíåå ìàñëî.À êîãäà íåìíîãî îñòûíóò, ìîæíî ùåäðî ïðèñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 3 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ïèðîã ñ ìÿñîì

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 19:03 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
8 (466x700, 162Kb)
9 (521x429, 40Kb)
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(1)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ãîòîâèì ïå÷åíü

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:59 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  Äëÿ ìóæà (ãðèáû,õîëîäåö,æèäêèé äûì)

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Êîðí-äîãè â àýðîãðèëå

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:58 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
foto-6337-0 (700x466, 63Kb)
Íàâåðíÿêà âû íå ðàç ñëûøàëè îá ýòîé ïîïóëÿðíîé çàêóñêå! Îêàçûâàåòñÿ, ïðèãîòîâèòü êîðí-äîãè â àýðîãðèëå î÷åíü ïðîñòî. Ïîìèìî îñíîâíûõ ïðîäóêòîâ, âàì ïîíàäîáÿòñÿ òîíêèå äåðåâÿííûå øïàæêè. È ñàìîå èíòåðåñíîå, ÷òî òàêîé ðåöåïò ìíîãî âðåìåíè íå îòíèìåò!

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 20 ìèíóò.
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 6.
Êàëîðèéíîñòü: 246 êêàë íà 100 ã (Á: 8 ã, Æ: 10 ã, Ó: 31 ã).

6 ñîñèñîê;
1 êóðèíîå ÿéöî;
140 ìë ìîëîêà;
200 ã êóêóðóçíîé ìóêè;
100 ã ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà;
ñîëü ïî âêóñó.

Ñìåøàéòå âìåñòå êóêóðóçíóþ ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñàõàð è ñîëü. Äîáàâüòå ìîëîêî è ÿéöî, ïåðåìåøàéòå äî îäíîðîäíîñòè.
 îòäåëüíóþ òàðåëêó íàñûïüòå ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè.Íàíèæèòå ñîñèñêè íà äåðåâÿííûå øïàæêè, îáìàêíèòå èõ â ñìåñü ñ ÿéöîì, à çàòåì çàïàíèðóéòå â ñóõàðÿõ.Âûëîæèòå çàãîòîâêè â ÷àøó àýðîãðèëÿ â îäèí ñëîé íà íåáîëüøîì ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà.
Çàïåêàéòå êîðí-äîãè â àýðîãðèëå ïðèìåðíî 10-12 ìèíóò ïðè 200 ãðàäóñàõ.Ãîòîâûå êîðí-äîãè ïîäàâàéòå ãîðÿ÷èìè ñðàçó ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ âìåñòå ñ ãîð÷èöåé, ÷åñíî÷íûì ñîóñîì èëè ñîóñîì áàðáåêþ.

Èñòî÷íèê: https://lafoy.ru/
Ðóáðèêè:  Àýðîôðèòþð

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Êîòëåòû îò êèòàéñêîãî ïîâàðà

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:57 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
20 (560x700, 193Kb)
êóðèíûé ôàðø — 750 ã
Ëóê êpóïíûé — 1 øò.
Áîëãapcêèé ïeðeö — 1 øò.
ïeòðóøêà — 10 ã
×ecíîê — 3 çóá÷èêà
Ñîëü —
׸ðíûé ïepeö — ùeïîòêà
ïàïpèêà
Îñòpûé ïepeö — ïî âêóñó

Íaòèðaeì ía ìaëeíüêèõ ðeçöaõ òeðêè ëóê. Î÷èùaeì oò âíóòðeííocòeé áoëãaðcêèé ïeðeö è òoæe íaòèðaeì ía ìåëêîé òåpêå.
Âûêëàäûâàåì ëóê è ïåpåö â ìècêó c ôàpøåì, ïpoïócêàåì òóäà ÷åpåç ïpåcc çóá÷èêè ÷åcíoêà. Øèíêóeì ìeëêo ïeòpóøêó, âûñûïaeì ee â ìèñêó ñ ôàpøeì. Âûñûïàeì â ñìeñü ñîëü, ÷epíûé ìîëîòûé ïepeö, ïàïpèêó è oñòðûé ïåðåö, òùàòåëüío âñå ïåðåìåøèâàåì.
Ñìàçûâàåì ðóêè ìàñëoì èëè âoäoé, ôoðìèðóåì íåáîëüøèå êîòëåòû èç ïoëó÷åííoé ìÿñíoé ìaññû. Îñòaâëÿåì êoòëåòû â õoëoäèëüíèêå ía ÷añ.

 ýòo âpåìÿ ìoæío íapåçaòü ñaëaò èç ïîìèäîð, çeëeíè è ðeï÷àòîãî ëóêà.
 cêîâîðîäe íà ðàcòèòeëüíîì ìàcëe îáæàðèâàeì êîòëeòû c îáeèõ còîðîí äî çîëîòèñòîé êîpî÷êè.
Ïîäàâàòü òàêèå êîòëåòû peêîìåíäóåòñÿ íà ëóêîâîé ïîäóøêå, ïpè óïîòpåáëåíèè çàâîpà÷èâàòü â ëàâàø.
Ðóáðèêè:  Äëÿ ìóæà (ãðèáû,õîëîäåö,æèäêèé äûì)

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóÄèàñêîï

îÏèñüìåÑîëüíîÄâîðÿíñêîå..

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:57 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ãðóçäèí Àðòåìèé Ìèõàéëîâè÷
Äâå ðóññêèå äâîðÿíêè ÷èòàþò ïèñüìî
10374-1-a (571x700, 281Kb)
Ðóáðèêè:  Æèâîïèñü
Ìåòêè:  

Ïîíðàâèëîñü: 3 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ïûøíûé áèñêâèò íà êåôèðe

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:54 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
25 (560x700, 136Kb)
Íåæíûé, ìÿãêèé è àðîìàòíûé áèñêâèò, êîòîðûé èäåàëüíî ïîäõîäèò ê ÷àøå÷êå ÷àÿ. Ãîòîâèòñÿ ïðîñòî, à ðåçóëüòàò âñåãäà ðàäóåò!

• Ìóêà — 2,5 ñòàêàíà
• Êåôèð — 1 ñòàêàí
• ßéöà — 3 øò.
• Ñàõàð — 1 ñòàêàí
• Ñîäà — 1 ÷. ë.
• Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 4 ñò. ë.

1.  ãëóáîêîé ìèñêå âçáåéòå ÿéöà ñ ñàõàðîì äî ë¸ãêîé ïåíû.
2. Äîáàâüòå êåôèð è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
3. Âñûïüòå ïðîñåÿííóþ ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ñîäîé. Çàìåñèòå îäíîðîäíîå òåñòî áåç êîìî÷êîâ.
4. Ïåðåëåéòå òåñòî â ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ôîðìó.
5. Âûïåêàéòå â ðàçîãðåòîé äî 180 ^ äóõîâêå ïðèìåðíî 35–45 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðüòå äåðåâÿííîé øïàæêîé — îíà äîëæíà îñòàâàòüñÿ ñóõîé.
6. Ãîòîâîìó áèñêâèòó äàéòå íåìíîãî îñòûòü, íàðåæüòå è ïîäàâàéòå ê ÷àþ.

Ïðîñòîé äîìàøíèé äåñåðò — ïûøíûé, íåæíûé è î÷åíü âêóñíûé!
Ðóáðèêè:  Áèñêâèò

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(1)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Àýðîôðèòþð

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:51 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  Àýðîôðèòþð

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ïèðîæêè ñ âèøíåé, êàê â äåòñòâå: ðåöåïò îò øåôà

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:50 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Opera Ñíèìîê_2026-10-03_184827_cooking.nv.ua (483x339, 385Kb)
Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà
Ìîëîêî 400 ã
ßéöà êóðèíûå 1 øò.
Ñàõàð 75 ã
Äðîææè ïðåññîâàííûå 30 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 82% 75 ã
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå ðàôèíèðîâàííîå 75 ã
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 680 - 700 ã
Ñîëü 5 ã

Èíãðåäèåíòû äëÿ íà÷èíêè
Âèøíÿ 1 êã
Ñàõàð 150 ã
Êðàõìàë 75 ã

 òåïëîå (íå ãîðÿ÷åå!) ìîëîêî äîáàâëÿåì ñàõàð, ïåðåìåøàííîå âèëêîé ÿéöî, äðîææè - ïåðåìåøèâàåì è äàåì ïîñòîÿòü 15 ìèí (íàêðûâàåì åìêîñòü ïîëîòåíöåì), ïîêà äðîææè ñòàíóò àêòèâíûìè - íà ïîâåðõíîñòè ïîÿâèòñÿ ïåíà. Âìåøèâàåì ìóêó - äîáàâëÿåì íå âñþ ñðàçó. Ñîëü äîáàâëÿåì â ìóêó.Òåñòî äîëæíî áûòü íåæíûì è åäâà ëèïíóòü ê ðóêàì. Äàëüøå îíî ñòàíåò ëó÷øå. Îñòàâëÿåì òåñòî â ìèñêå ïîä ïëåíêîé èëè ïîëîòåíöåì â òåïëîì ìåñòå íà ïðèìåðíî 1 ÷àñ. Íà êóõíå äîëæíî áûòü òåïëî. Òåïëîå ìåñòî ìîæåò áûòü, íàïðèìåð, äóõîâîé øêàô ñ ÷àøêîé êèïÿòêà.Ïîäñìàòðèâàéòå çà òåñòîì. Åñëè ïîäîøëî áûñòðåå - ïåðåõîäèòå ê ñëåäóþùåìó ýòàïó. Îòäåëüíî ðàçîãðåâàåì â ñîòåéíèêå ìàñëî è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ïîêà ñìåñü íå ñòàíåò ïðèÿòíî òåïëîé. Âìåøàòü ìàñëî â òåñòî åùå â ìèñêå, à çàòåì õîðîøî âûìåøàòü òåñòî ðóêàìè íà ñòîëå. Âåðíóòü â ìèñêó ïîä ïëåíêó åùå íà 30 ìèí â òåïëîå ìåñòî.Ãîòîâîå òåñòî ðàçäåëèòå íà 24 êóñî÷êà, ñâåðíóòü "øàðèêè" èç òåñòà, ðàñïëþùüòå èõ ëàäîíüþ.

Ñâåðõó íàäî ïîëîæèòü çàðàíåå ïðèãîòîâëåííóþ íà÷èíêó: 1êã âèøíè óäàëèòå êîñòî÷êè, 150ã ñàõàðà, ïðîãðåéòå, äîáàâüòå 75 ã êðàõìàëà, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ - îõëàäèòå.

Ñôîðìèðóéòå èçäåëèÿ: íàäî ñâåðíóòü, êàê âàðåíèê, çàëåïèòü êðàÿ, ïîëîæèòü øâîì âíèç. Ñòàâèì ïîäîéòè íà 40 ìèí â òåïëîì ìåñòå èëè ïîä ïîëîòåíöåì. Ñìàæüòå ñâåðõó ÿéöîì (ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî ìîëîêà è ñàõàðà äëÿ öâåòà). Âûïåêàéòå ïðè òåìïåðàòóðå 200°C, 10 ìèíóò. Ñëåäèòå çà äóõîâêîé - êàæäàÿ ïå÷åò ïî-ñâîåìó.

https://cooking.nv.ua/
Ðóáðèêè:  Âèäåî-êóõíÿ,ðåöåïòû îò øåô-ïîâàðîâ è çíàìåíèòîñòåé
ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Æàðåíûå ïåëüìåíè ñ ñûðîì â àýðîãðèëå

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:47 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
foto-6336-0 (700x466, 59Kb)
Æàðåíûå ïåëüìåíè ñ ñûðîì â àýðîãðèëå – ýòî áûñòðî, ïðàêòè÷íî è î÷åíü âêóñíî. Ñàìîå èíòåðåñíîå, ÷òî ïåëüìåíè íå íàäî ðàçìîðàæèâàòü.

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 30 ìèíóò.
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 2.
Êàëîðèéíîñòü: 305 êêàë íà 100 ã (Á: 14 ã, Æ: 17 ã, Ó: 24 ã).

300 ã çàìîðîæåííûõ ïåëüìåíåé;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;
100 ã òâåðäîãî ñûðà;
ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó;
ñîëü ïî âêóñó.

 ÷àøó àýðîãðèëÿ ïîìåñòèòå ñïåöèàëüíûé âêëàäûø, âûëîæèòå çàìîðîæåííûå ïåëüìåíè, ñáðûçíèòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Äîáàâüòå ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö è ñîëü. Ãîòîâüòå ïðè 200 ãðàäóñàõ ñíà÷àëà 10 ìèíóò, à çàòåì ïåðåâåðíèòå è ãîòîâüòå åùå 5 ìèíóò.Òâåðäûé ñûð íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå.Ùåäðî ïîñûïüòå ïåëüìåíè òåðòûì ñûðîì.Çàïåêàéòå æàðåíûå ïåëüìåíè ñ ñûðîì åùå îêîëî 10 ìèíóò â àýðîãðèëå ïðè 180 ãðàäóñàõ. Ãîòîâîå áëþäî ïîäàâàéòå ñî ñìåòàíîé, ñâåæèìè îâîùàìè èëè ïèêàíòíûìè ñîóñàìè (÷åñíî÷íûì ñîóñîì, àäæèêîé è äðóãèìè).

https://lafoy.ru/
Ðóáðèêè:  Àýðîôðèòþð

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ðåöåïò ôðàíöóçñêîãî òîðòà Îáëàêî: íåæíåéøèé äåñåðò: íåæíûé äåñåðò

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:46 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Opera Ñíèìîê_2026-10-03_184457_cooking.nv.ua (608x334, 354Kb)
Gâteau Nuage — ñ ôðàíöóçñêîãî ýòî áóêâàëüíî îçíà÷àåò òîðò Îáëàêî. ×òîáû îí ïîëó÷èëñÿ èäåàëüíûì, ñîáëþäàéòå ïðîïîðöèè è ãîòîâüòå ñòðîãî ïî ðåöåïòó!

Èíãðåäèåíòû äëÿ áèñêâèòà:
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 150 ã
Ñàõàð 120 ã
ßéöà êóðèíûå 4 øò.
Ñîëü 1 ùåïîòêà
Âàíèëüíûé ñàõàð 1 ÷.ë.

Èíãðåäèåíòû äëÿ êðåìà:
Ñëèâêè 33% 400 ìë
Ñàõàð 2 ñò. ë.

Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðîïèòêè è äåêîðà:
Êîôå Àìåðèêàíî 3 ñò. ë.
ßãîäû ïî âêóñó
Øîêîëàä ÷åðíûé ïî âêóñó

Îòäåëèòå áåëêè îò æåëòêîâ. Áåëêè ñî ùåïîòêîé ñîëè âçáåéòå äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ. Æåëòêè âçáåéòå ñ ñàõàðîì äî ñâåòëîé ïûøíîé ìàññû. Àêêóðàòíî ñîåäèíèòå áåëêè ñ æåëòêàìè, äîáàâüòå ïðîñåÿííóþ ìóêó è âàíèëü.Âûïåêàéòå ïðè 180°C 20-25 ìèíóò. Îñòóäèòå áèñêâèò è ðàçðåæüòå ãîðèçîíòàëüíî. Ñëèâêè âçáåéòå ñ ñàõàðîì è âàíèëüþ äî ïëîòíûõ ïèêîâ. Ïî æåëàíèþ ñëåãêà ïðîïèòàéòå êîðæè êîôå.Ñîáåðèòå òîðò, óêðàñüòå ÿãîäàìè è øîêîëàäîì. Îõëàäèòå ìèíèìóì 2 ÷àñà.

https://cooking.nv.ua/
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(1)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Äîìàøíèå Áóëî÷êè

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:39 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Êóðèíûå ñòðèïñû c õðóñòÿùåé ïàíèðîâêîé â àýðîãðèëå

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:38 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
foto-6333-0 (700x467, 65Kb)
Çàáóäüòå î ÷èïñàõ è ñóõàðèêàõ, âåäü ìîæíî ïðèãîòîâèòü êîå-÷òî ãîðàçäî áîëåå èíòåðåñíîå! Òàêàÿ çàêóñêà òî÷íî ïîíðàâèòñÿ è âçðîñëûì, è äåòÿì!

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 30 ìèíóò.
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 4.
Êàëîðèéíîñòü: 196 êêàë íà 100 ã (Á: 21 ã, Æ: 4 ã, Ó: 19 ã).

500 ã êóðèíîãî ôèëå;
2 êóðèíûõ ÿéöà;
80 ã ïøåíè÷íîé ìóêè;
100 ã ìîëîòûõ ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé;
îëèâêîâîå ìàñëî â ñïðåå;
ìîëîòàÿ ïàïðèêà ïî âêóñó;
ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó;
ñîëü ïî âêóñó.

Êóðèíîå ôèëå íàðåæüòå ïðîäîëüíûìè áðóñî÷êàìè ïðèìåðíî îäèíàêîâîé òîëùèíû.ßéöà ñëåãêà âçáåéòå ñî ñïåöèÿìè è ñîëüþ.
Íà îäíó òàðåëêó íàñûïüòå ìóêó, à íà äðóãóþ – ìîëîòûå ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè.Îáâàëÿéòå êóðèíûå ñòðèïñû â ìóêå, îáìàêíèòå â ÿè÷íóþ ñìåñü, à çàòåì çàïàíèðóéòå â ìîëîòûõ ñóõàðÿõ.Âûëîæèòå çàãîòîâêè â ÷àøó àýðîãðèëÿ è ñáðûçíèòå îëèâêîâûì ìàñëîì.
Çàïåêàéòå êóðèíûå ñòðèïñû ñ õðóñòÿùåé ïàíèðîâêîé ïðèìåðíî 10 ìèíóò â àýðîãðèëå ïðè 200 ãðàäóñàõ. Ïîñëå ýòîãî àêêóðàòíî ïåðåâåðíèòå êóñî÷êè êóëèíàðíûìè ùèïöàìè è çàïåêàéòå åùå 5 ìèíóò.

Èñòî÷íèê: https://lafoy.ru/
Ðóáðèêè:  Äëÿ ìóæà (ãðèáû,õîëîäåö,æèäêèé äûì)

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Áåç ñàõàðà è áåç ìèêñåðà: ðåöåïò äåñåðòà êàê â åâðîïåéñêîé êîôåéíå

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:37 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Opera Ñíèìîê_2026-10-03_183546_cooking.nv.ua (519x354, 357Kb)
Ýòîò ïèðîã ïîðàçèò âîçäóøíîé ëåãêîñòüþ è íåâåðîÿòíûì âêóñîì, êîòîðûé íå ïîõîæ íà äðóãèå ïðèâû÷íûå äåñåðòû.
 çàìåòêå îòìå÷àþò, ÷òî äåñåðò ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì, ëåãêèì è êðåìîâûì — ãäå-òî ìåæäó ÷èçêåéêîì è ñóôëå. Îí áóêâàëüíî òàåò âî ðòó, à ñàìîå ïðèÿòíîå — ãîòîâèòñÿ áåç ñàõàðà. Ïî òåêñòóðå äåñåðò íå òàêîé ïëîòíûé, êàê êëàññè÷åñêèé ÷èçêåéê, íî è íå íàñòîëüêî âîçäóøíûé, êàê ñóôëå — èìåííî ïîýòîìó èìååò èäåàëüíûé áàëàíñ. Èíòåðåñíî, ÷òî íà ñëåäóþùèé äåíü îí ñòàíîâèòñÿ åùå âêóñíåå.

ßéöà êóðèíûå 4 øò.
Ãðå÷åñêèé éîãóðò 350 ã
̸ä 2 ñò. ë.
Êóêóðóçíûé êðàõìàë 3 ñò. ë.
Ðàçðûõëèòåëü 1 ÷.ë.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà ïî âêóñó

Ñìåøàéòå éîãóðò, ìåä (èëè çàìåíèòåëü), êðàõìàë è ðàçðûõëèòåëü äî îäíîðîäíîñòè. Âáåéòå òóäà ÿéöà êîìíàòíîé òåìïàðàòóðû è õîðîøî ïåðåìåøàé äî íåæíîé òåêñòóðû. Âûëåéòå â ôîðìó ñ ïåðãàìåíòîì. Âûïåêàéòå ïðè 180°C 35-40 ìèíóò. Äàéòå ïîëíîñòüþ îñòûòü — ýòî âàæíî. Ïî æåëàíèþ ïîñûïüòå ïóäðîé è ïîäàâàéòå.

https://cooking.nv.ua/
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 10 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 10 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(6)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

6 îòëè÷íûõ ðåöåïòîâ, êàê ïðèãîòîâèòü õëåá â àýðîãðèëå

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:29 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
foto-5068-0 (700x465, 69Kb)
Òåñòî â àýðîãðèëå ïîäíèìàåòñÿ î÷åíü áûñòðî, à êîðî÷êà ïîëó÷àåòñÿ ðîâíîé è õðóñòÿùåé.
Òàêîé äîìàøíèé õëåá âñåãäà áóäåò âêóñíåå ìàãàçèííîãî, à åùå â íåãî ìîæíî äîáàâëÿòü ñåìå÷êè, îðåõè è àðîìàòíûå òðàâû.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Àýðîôðèòþð

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(1)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Íåñëàäêèå ïèðîãè

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:19 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ëó÷øå, ÷åì â ìàãàçèíå: áûñòðûé áèñêâèòíûé ðóëåò íà ñãóùåíêå

Ñóááîòà, 03 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 18:18 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Opera Ñíèìîê_2026-10-03_181715_cooking.nv.ua (343x287, 159Kb)
Ñãóùåííîå ìîëîêî 1 áàíêà
ßéöà êóðèíûå 1 øò.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 1 ñòàêàí
Ïèùåâàÿ ñîäà ½ ÷.ë.

Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.
Ïåðåëåéòå òåñòî íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ïðèäàâ åìó ïðÿìîóãîëüíóþ ôîðìó.
Âûïåêàéòå â ðàçîãðåòîé äóõîâêå 5-7 ìèíóò.
Ñðàçó ñìàæüòå íà÷èíêîé è ñêðóòèòå.

https://cooking.nv.ua/
Ðóáðèêè:  Áèñêâèò

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 3 ïîëüçîâàòåëÿì
Ëèñòàòü: [1] 2 3 .... 20           Â ëåíòå: