Из книги С.Вандровской "100 минут для красоты и здоровья".

Сейчас публикуют массу вариантов рецептов этих салатов. Подозреваю, что это просто вариации первоисточника. Во всяком случае, приведенные ниже рецептыя узнала и опробовала давным-давно, еще учась в школе, когда слыхом не слыхивали о мюсли, а знали только "Геркулес". Мне нравятся оба варианта, но второй - на любителя, а первый, я думаю, понравится всем. Готовила я на двоих, себе и маме, так вот маме на работе скоро начали делать комплименты.

Французский салат красоты

2 полные ложки овсяных хлопьев 6 ложек кипяченой холодной воды
3 ложки кипяченого молока (холодного) 1 ложечка сахара
1 большое яблоко сок из одного лимона
Готовится салат так: залей овсяные хлопья и оставь на час мокнуть. Затем добавь молоко, сахар и натертое на крупной терке яблоко вместе с кожицей. Выжми сок из лимона, и салат готов.
Он прекрасно действует на кожу, волосы становятся эластичными и пушистыми. Попробуй есть этот салат (можно вместо завтрака или ужина), скажем, в течение месяца. А чудес здесь никаких нет. Просто в состав салата входят минеральные соли, витамины группы В и органические кислоты в овсяных хлопьях, витамин С в лимоне и яблоке. Кроме того, сырые овсяные хлопья улучшают работу кишечника.
Если ты работаешь физически, можешь позволить себе во второй завтрак съесть что-нибудь поплотней.

Американский салат красоты

5 ложек овсяных хлопьев 5 ложек кипяченой холодной воды 1 ложка молока или сладких сливок 1 ложечка меда (можно и две) 4—5 лесных орехов
Овсяные хлопья на ночь заливаешь водой. Утром добавляешь ложку молока или сливок, мед и рубленые орехи. Все это старательно смешиваешь и съедаешь очень медленно, хорошенько прожевывая, вместо первого завтрака. И так жуешь каждое утро целый месяц, а потом сама себя не узнаешь в зеркале.
Не могу тебе, к сожалению, сказать «приятного аппетита», так как это совсем не вкусно (Не согласна! Вполне съедобно! - И.Ш.). Но тут надо проявить силу воли. И потом ко всему можно привыкнуть — самое трудное первые три дня.
И еще один практический совет. Так как работающая женщина не располагает свободным временем утром, жуй салат и занимайся утренними делами, одевайся, подкрашивайся и жуй.