Диета 5 дней
Необходимо заметить, что даже если вы с удовольствием съедаете арбуз в комплексе с другой едой, не исключена ситуация, когда на второй день арбузной диеты возникают болезненные ощущения - тогда немедленно прекратите эту диету - арбуз обладает сильным мочегонным действием и с этим приходится считаться - первые день-два основная потеря веса будет происходить за счет потери излишних водно-солевых отложений.
Меню арбузной диеты

Основное требование меню - ограничение на количество съеденных арбузов в сутки: 1 килограмм арбуза на 10 кг массы тела (если ваш вес составляет 80 килограмм, то за сутки можно съесть 8 кг. арбуза). Все остальные продукты запрещены. Какие либо ограничения относительно времени приема пищи отсутствуют - есть арбуз можно в любое время. Пить в течении 5 дней арбузной диеты можно неограниченно только обычную воду (лучше негазированную и неминерализованную - она не обостряет чувство голода) или зеленый чай. Как и в японской диете в любом виде алкоголь должен быть исключен.
Второй вариант меню арбузной диеты

Это меню несколько менее жесткое за счет добавления к каждому приему пищи до двух кусков ржаного хлеба. В этом случае продолжительность арбузной диеты может быть увеличена до 8-10 дней. Как и в первом случае, остальные продукты запрещены (можно только арбуз и ржаной хлеб).

Более 10 дней соблюдать арбузную диету даже во втором варианте меню не следует - но по ее окончание для закрепления эффекта похудания рекомендуется маложирное белково-углеводное питание: овощи и фрукты в любом виде, все виды круп, злаковые, рыба, курица, сыр, творог, яйца и т.д. на завтрак и обед. Ужин не позднее чем за 4 часа перед сном (обычно в 18 часов), состоящий только из арбуза (максимальное количество определяется из соотношения: на 30 кг. массы тела не более 1 кг. арбуза) или из арбуза и ржаного хлеба, как в облегченном варианте меню арбузной диеты. Эту поддерживающее диету арбузное питание проводим в течение 10 дней - масса тела продолжит снижение, но в более низком темпе - попутно с нормализацией обмена веществ за счет очищения организма от солевых отложений, шлаков и токсинов.

Диета 7 дней
В основе огуречной диеты лежит потребление в большом количестве растительной клетчатки и воды - именно из них и состоит огурец (в нем более 95% воды) - съев за день 2 килограмма огурцов, человек фактически выпьет 1 кг 900 гр. воды - при отсутствии ощущения чувства голода. Попутно нормализуется работа кишечника (из-за наличия клетчатки) и восстанавливается водно-солевой баланс (скорее всего нарушенный - т.к. имеет место превышение веса относительно нормы). Все это в полной мере может быть отнесено и к нормализации обмена веществ.

Меню огуречной диеты сформировано так, что бы за 1 день было съедено 1,5 - 2,5 килограмма огурцов за 3-4 приема (можно и за 5, и за 6 приемов).
Меню огуречной диеты на 7 дней
Меню на 1 день диеты

* Завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, два огурца.
* Обед - суп из свежих овощей: огурец, редис, морковь (не обжаривать). Одно яблоко.
* Необязательный полдник - один апельсин
* Ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле
* Необязательно (за 2 часа перед сном) - один огурец

Меню на второй день огуречной диеты

* Завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, один огурец.
* Обед - отварить 50 грамм говядины, салат из огурца и редиса.
* Необязательный полдник - одно яблоко.
* Ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле
* Необязательно (за 2 часа перед сном) - один огурец

Меню на 3 день диеты

* Завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, два огурца.
* Обед - отварная рыба (100 грамм), отварной рис (100 грамм). Один соленый огурец.
* Необязательный полдник - один огурец.
* Ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле
* Необязательно (за 2 часа перед сном) - один огурец

Меню на четвертый день огуречной диеты

* Завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, один огурец.
* Обед - отварной рис (100 грамм), огурец, 20 грамм сыра твердых сортов.
* Необязательный полдник - одна груша.
* Ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле
* Необязательно (за 2 часа перед сном) - один огурец

Меню на 5 день диеты

* Завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, два огурца.
* Обед - салат из овощей: огурец, капуста, морковь, редис. Один апельсин.
* Необязательный полдник - одно яблоко.
* Ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле. 20 грамм сыра твердых сортов.
* Необязательно (за 2 часа перед сном) - один огурец

Меню на шестой день огуречной диеты

* Завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, один огурец.
* Обед - суп из свежих овощей: огурец, редис, морковь (не обжаривать), одно яйцо. Одна груша.
* Необязательный полдник - один мандарин.
* Ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле
* Необязательно (за 2 часа перед сном) - один огурец

Меню на 7 день диеты

* Завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, два огурца.
* Обед - суп из свежих овощей: огурец, редис, морковь (не обжаривать). Одно яблоко.
* Необязательный полдник - один огурец
* Ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле
* Необязательно (за 2 часа перед сном) - один огурец

Эта диета всего 2 дня
Нужно отметить, что как все и кратковременные диеты (например, летняя диета), результаты лимонно-медовой диеты лишь отчасти будут отражать потерю жировых тканей - попутно будет происходить выведение из организма избыточной жидкости - для предотвращения этого эффекта меню лимонно-медовой диеты включает заведомо избыточное количество жидкости.
Меню лимонной-медовой диеты

Меню лимонной-медовой диеты предусматривает полный отказ от пищи на протяжении дня и ее замена на жидкость с высокой кислотностью. Для ее приготовления нужно смешать 3 литра неминерализованной и негазированной воды, свежевыжатый сок из 15 лимонов, 50 грамм меда. Больше ничего в меню лимонно-медовой диеты не включено. Энергетическая ценность лимонно-медовой смеси практически нулевая - похудание достаточно быстрое. Большой процент лимонной кислоты в смеси позволяет снизить ощущение голода, в то время как глюкоза и сахароза меда при отсутствии жиров и белков обеспечивает интенсивное снижение веса за счет жировых запасов организма. Дополнительно кроме приготовленной лимонно-медовой смеси можно без ограничений пить обычную неминерализованную и негазированную воду или зелёный чай.

Эта диета на 5 дней
С самого начала лета (редис с середины мая) появляется множество свежих овощей, ягод и растительных продуктов, богатых витаминами, составляющих основу летней диеты на 5 дней. И вместо удара по организму (как любая другая диета) летняя диета на 5 дней не только снизит вес, но и принесет пользу организму.

Летняя диета 5 кг 5 дней

Кажущаяся фантастической цифра потери веса в 1 килограмм за 1 день обусловлена двумя причинами: во-первых, в разы увеличиваются физические нагрузки и, во-вторых, температуры выше 20 градусов (для средней России с конца мая) вызывают повышенную потребность в жидкости с соответственным снижением аппетита - и дополнительно прямое влияние диеты.

Продолжительность диеты может быть увеличена до 10 дней с соответствующим увеличением показателя потери веса до 10 килограмм.
Меню летней диеты на 5 дней
Меню пятидневной летней диеты на 1 день:

* Первый завтрак: несладкий чай с небольшим куском ржаного хлеба (сухарик или тост).
* Второй завтрак: 200 грамм обезжиренного творога.
* Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, 100 грамм рыбы, морковь, лук, картошка, помидоры.
* Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.

Меню летней диеты на второй день:

* Первый завтрак: несладкий кофе и два грецких ореха.
* Второй завтрак: стакан обезжиренного или с малым содержанием жира кефира, половина банана.
* Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, 100 грамм говядины, лук, картошка, помидоры.
* Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.

Меню пятидневной летней диеты на третий день:

* Первый завтрак: кофе с небольшим куском ржаного хлеба (сухарик или тост).
* Второй завтрак: стакан обезжиренного или с малым содержанием жира кефира, полстакана клубники (смородины).
* Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, лук, 100 грамм курицы, картошка, помидоры.
* Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.

Меню летней диеты на 4 день:

* Первый завтрак: несладкий зеленый чай и сухарик
* Второй завтрак: салат из свежей капусты (100 грамм) и два вареных перепелиных яйца (или одно куриное диетическое).
* Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, лук, картошка, 100 грамм рыбы, помидоры.
* Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.

Меню пятидневной летней диеты на 5-й день:

* Первый завтрак: несладкий чай и полстакана ягод по сезону.
* Второй завтрак: стакан обезжиренного или с малым содержанием жира кефира и два грецких ореха.
* Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, лук, картошка, помидоры, 100 грамм говядины.
* Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.

Медицинская диета для похудения в отличие от других эффективных немедицинских диет (так же дающих ответ на вопрос как быстро похудеть, диеты отвечают разными подходами) дополнительно отслеживает следующие параметры для достижения оптимального результата похудения:

* выбор продуктов для диеты
* технология обработки продуктов
* время приема пищи
* кратность приема пищи

Обычно все связанные с медициной учреждения (включая и диетологические клиники) применяют нумерованную систему диет, общепринятую и во врачебной и клинической практике. Согласно этой нумерации медицинская диета для похудения располагается на 8 позиции и называется Диета № 8 (Стол № 8).
Назначение медицинской диеты для похудания

Здесь выделяются два основных пункта:

* Устранение накопления излишней жировой ткани в организме при любой степени ожирения.
* Предупреждение избыточного отложения жировой ткани при наличии сопутствующих заболеваний (в комплексе с другими диетами).

Показания к применению:

Избыточная масса тела или ожирение первой, второй, третьей степени как основное заболевание или же при наличии других болезней, не требующих применения специальных диет при отсутствии каких либо нарушений в работе органов пищеварительного тракта.
Характеристика медицинской диеты для похудения

Энергетическая ценность рациона питания понижается в основном за счет легкоусвояемых углеводов и в меньшей степени - жиров как растительного, так и животного происхождения. Содержание белка уменьшается в первую очередь за счет животного происхождения. Ограничение на потребление соли и поступающей в организм жидкости, не связанной с пищей.

Медицинская диета для похудения предполагает полное исключение из рациона питания повышающих аппетит продуктов, вкусовых приправ и экстрактивных веществ (они не имеют питательной ценности, зато являются сильными возбудителями выделения пищеварительных соков, и как следствие содействуют лучшему усваиванию пищи - это хорошо в обычной жизнедеятельности, но не как не в момент похудания - аналогичные требования и большинства других эффективных диет - например, у японской диеты).
Химический состав продуктов медицинской диеты для похудения

Ограничения на химический состав продуктов:

* Не менее 60% поступающего в организм белка должны являться белками животного происхождения
* Не менее 25% жиров должны быть жирами растительного происхождения
* Суточное потребление соли не должно быть более 8 грамм (из них 5 грамм выдаются находящемуся на диете человеку, а оставшиеся 3 содержаться в потребляемых продуктах)
* Максимальное значение свободной жидкости, не связанной с пищей составляет 1,2 литра.

Энергетическая ценность медицинской диеты для похудения
Диета Белки,
г. Жиры,
г. Углеводы,
г. Калорийность,
Ккал/сут
Основная
диета № 8 105±5 85±5 135±15 1725±125
Диета № 8а
умеренное снижение
суточной калорийности 75±5 65±5 75±5 1190±45
Диета № 8б
минимальная
суточная калорийность 45±5 35±5 60±10 735±50
Технология кулинарной обработки медицинской диеты для похудения

Кулинарная обработка предполагает приготовление вареных или тушеных блюд, а также продуктов в запеченном виде (максимально ограничиваются или полностью исключаются протёртые, рубленые и жареные кулинарные изделия). Приготовление пищи исключает применение соли или специй (аналогичные требования предъявляет и гречневая диета). Также исключается использование сахара, применяя в случае необходимости сахарозаменители (аспартам, сорбитол, ксилит, стевиозид).
Режим питания медицинской диеты для похудения

Медицинская диета № 8 во всех трех вариантах (основная диета, диета с умеренным снижением суточной калорийности, диета с максимальным уменьшением суточной калорийности) предполагает дробный режим питания с числом приемов пищи до 6 в сутки (фактически через каждые 2 часа, исключая ночное время).
Медицинская диета для похудения рекомендует и ограничивает продукты и блюда
Рекомендованные продукты
Хлебобулочные изделия (до 100-150 г. в сутки)
Пшеничный и ржаной хлеб из муки грубого помола, лучше хлеб с добавками отрубей.
Запрещенные продукты
Пшеничный хлеб из муки высшего или 1 сорта, печенье, а также изделия из слоеного или сдобного теста.
Рекомендовано
Мясные продукты и птица
Нежирные сорта мяса (говядина, мясо кролика, курица) в отварном, запеченном или же тушеном виде - сардельки, заливное (студень) - так же рекомендует быстрая летняя диета.
Запрещено:
Копчености любых видов, мясные консервы (тушенка) и консервы полуфабрикаты с крупами, жирные сорта мяса, птицы (утка, ветчина, сосиски, колбасы вареные, полукопченые и копченые).
Рекомендовано:

Рыба и морепродукты (до 150-200 г в сутки)
Нежирные виды морской и речной рыбы (минтай, окунь речной, пикша, судак, треска, щука) в запеченном, отварном, фаршированном виде или в виде заливного, морепродукты (как то креветки, мидии, моллюски и т.д.).
Запрещены:
жирные виды речной и морской рыбы (осётр, сайра, сельдь, скумбрия и т.п.) в любом виде (в том числе солёном и копчёном), икра, рыбные консервы.

Яйца
Допустимы куриные диетические в варёном виде или в виде омлетов - как и диета Протасова.
Запрещено:
Куриные в жареном виде (глазунья) и любые другие (перепелиные) в любом виде.

Молоко и молокопродукты
Рекомендовано:
Молоко, простокваша, кефир, творог и сыр обезжиренные или с минимальным количеством жира и соли, сметана в ограниченном количестве как добавка к основным блюдам.
Запрещено:
Недопустимы кисломолочные продукты других видов (топленое молоко, ряженка, снежок, сливки, йогурты и т.д.), а так же жирные сорта молокопродуктов левой колонки или с добавками соли-сахара.
Масла и жиры
Рекомендовано:
Допускаются в ограниченном количестве растительное и сливочное масло.
Запрещено:
Запрещены кулинарные жиры, комбижир, сало, бараний, говяжий жиры и вообще любые мясные жиры.

Макаронные и крупяные изделия
Рекомендовано:
Перловая и гречневая крупы ограниченно в виде каш.
Запрещено:
Запрещены любые другие крупы (бобовые, манная, рис и овсяная крупы) и любые макаронные изделия.

Овощи, фрукты и ягоды
Рекомендовано:
Овощи допустимы в запеченном, отварном, сыром, фаршированном виде (картофель в ограниченном количестве).
Фрукты и ягоды желательны кисло-сладкие в виде желе, муссов, компотов с сахарозаменителями.
Запрещено:
Исключаются овощи в солёном и маринованном виде, а также любые консерванты.
Сладкие сорта фруктов и ягод (финики, виноград, арбузы, изюм и т.д.).

Сладкие блюда
В качестве вкусовой добавки к десертам допустимы заменители сахара (аспартам, сорбит, стевиозид, ксилит и т.п.).

Недопустимы все виды кондитерских изделий, мед, конфеты, сахар, варенье, мороженое и т.п. (то же не позволяет и лимонная диета).

Супы и холодные закуски
Щи, окрошки, борщи, овощные супы с добавлением круп, свекольники, допустимы (через день) супы на слабом рыбном или мясном бульоне с фрикадельками (до 300 грамм в сутки).

Недопустимы супы картофельные, молочные, бобовые и другие с добавкой недопустимых круп или макаронных изделий.

Приправы и соусы
Допустимы соусы на томатах, грибах, уксус и другие соусы, не содержащие экстрактивных веществ.

Недопустимы все жирные или острые соусы, майонезы, жирные или острые закуски, любые специи или пряности.

Напитки
Кофе с молоком и чёрный, чай и любые несладкие фруктовые, ягодные или овощные соки.

Недопустимы любые сладкие соки, какао, лимонад, квас и т.д.
Алкоголь запрещен во всех видах.

Необходимо отметить, что после достижения требуемой массы тела общие подходы в питании не должны значительно изменяться - в первую очередь это относится к продуктам, исключаемым из меню. При этом можно воспользоваться другими технологиями кулинарной обработки (отваривание на пару, тушение, запекание и т.д.).




Достоинства медицинской диеты для похудения

В первую очередь достоинством медицинской диеты для похудения является то, что она клинически апробирована и применяется во всех медицинских учреждениях - ее эффективность научно обоснована - вне всякого сомнения, этот факт может явно определить выбор диеты - например, авторская система Сибарит не является медицинской диетой.

Медицинская диета для похудения в качестве второго плюса содержит нормализацию обмена веществ - только после этого произойдет стабилизация веса на требуемом уровне.

Третье достоинство медицинской диеты для похудения заключено в том, что нет строго определенного меню диеты - вы вправе менять рацион в пределах дозволенного по своему усмотрению (в большинстве диетологических клиник это проблематично).

И в четвертых, медицинская диета для похудения значительно более сбалансирована в плане наличия комплекса минералов и витаминов - сравнительная противоположность - арбузная диета.
Недостатки медицинской диеты для похудения

Медицинская диета от ожирения показывает относительно невысокие результаты потери веса (по сравнению с быстрой шоколадной диетой) - снижение веса составит порядка 0,3 килограмма в день (в среднем).

Второй минус медицинской диеты для похудения тесно пересекается с её достоинством - отсутствием строгого меню диеты (как, например, во французской диете), что потребует при попытке соблюдение всех рекомендаций диеты в домашних условиях тщательного расчета меню по большому числу параметров.

Красота с утра до вечера (уход за лицом)

Уход за лицом: полезные советы

Мы живем в климатических условиях, где постоянно происходят перепады температуры и влажности. Дома и в офисах воздух сухой, но только вышли на улицу - ощутимый морозец, снег, ветер в лицо... Конечно, в таких условиях кожа нуждается прежде всего в защите.

Утром после пробуждения...

- Проснулись, встали, потянулись — освежите лицо. Лучше использовать воду не из-под крана, а чистую, ключевую. Можно умыться готовой розовой, лавандовой или розмариновой водой. Короче говоря, тем, к чему душа лежит.

Хорошо протереть лицо настоем трав: ромашки, лаванды, цветов липы, розы, шиповника, которые подходят практически всем. Для этого надо залить с вечера ложечку травы горячей (но не кипящей водой), настоять в течение ночи. Утром процедить. Если же вы еще и собственноручно, с любовью собирали эти травки, то действовать они будут намного эффективнее.

Из настоя можно сделать кубики льда — и пользоваться удобно, и коже полезно. Далее на лицо можно нанести защитный крем или косметическое масло. Но не выскакивайте сразу на улицу. Минут двадцать подождать просто необходимо.

Также хорошо использовать для лица различные косметические масла: косточковые (абрикосовое, персиковое) или готовые смеси с добавлением эфирных масел. Такое удовольствие вы можете сделать для себя сами, смешав по собственному желанию различные масла. Основой могут служить соевое, кукурузное, миндальное. Для области век хорошо масло зародышей пшеницы, кедровых орешков.

Как правило, масла хорошо впитываются и служат защитой (и особенно в холодное время), так как не содержат воды и хорошо защищают кожу.

Днем, во время работы...

Создайте себе комфортные условия: увлажните воздух, пересушенный кондиционером или, в холодное время, центральным отоплением. Распыляя воду пульверизатором, добавьте несколько капель эфирного масла. Хорошо подойдет смесь из масел сосны, бергамота, лимона в соотношении 1:2:2 или лаванды, пихты, герани, апельсина в соотношении 3:2:2:1. Таким образом, достигается как минимум два эффекта — дезинфекция воздуха, его увлажнение и хорошее настроение в придачу.

Во второй половине дня для повышения работоспособности можно воспользоваться смесью эфирных масел лимона, мяты, кориандра, розмарина. А если есть маленький распылитель, то можно увлажнить и лицо (туалетной водой, отваром трав, минеральной водой). Такая процедура освежает и дает ощущение обновления.

После окончания рабочего дня не торопитесь сразу бежать на улицу. Нанесите немного масла или крема на область щек — двадцать минут — и можно идти на улицу.

Вечером, перед сном...

Дома не поленитесь сразу поухаживать за собой. Очистите лицо от декоративной косметики, а дальше — все так же, как утром. Можно добавить питательную маску, полежать с ней минут 15-20, и весь вечер ваш.

• Для маски: возьмите кусочек банана, разомните его с 1 чайной ложкой сливок и таким же количеством овсяных хлопьев.

• Другой вариант: половинку яблока натереть и проварить 5 минут со столовой ложкой молока. В полученную кашицу можно добавить немного овсяных хлопьев и растительного масла.

Такой уход не займет много времени. Главное — регулярность и вдумчивое отношение к себе.

Утренняя гимнастика для лица.

- Первое упражнение — улыбка. Упражнение чрезвычайно трудное, поскольку .в большинстве случаев женщине с утра совсем не хочется улыбаться... Особенно если ей за тридцать, особенно если она не выспалась, особенно если накануне она несколько нарушила режим (выпила, например, слишком много жидкости, неважно какой, перед сном), особенно если предстоит трудный день, особенно если... Собственно, много ли у нас причин для улыбок с утра?

И все-таки попробуйте сделать над собой колоссальное усилие и улыбнуться самой себе. Сначала вы удивитесь тому, что лицо ваше преобразится, хотя в этом нет ничего удивительного: улыбка украшает любое лицо. (Это, естественно, не относится к злорадной или презрительной ухмылке, но не будете же вы улыбаться таким образом сами себе?) Затем вы удивитесь еще больше, ибо ваше настроение заметно изменится. И это будет не иллюзия, этому есть вполне научное объяснение.

Наверное, все представляют, что такое обратная связь. В нашем организме связь всех функций, органов и систем настолько сложна, что невозможно строго разграничить, где причина, а где следствие. В течение многих лет вы улыбались только тогда, когда у вас было хорошее настроение, и, наоборот, при плохом настроении на вашем лице появлялось недовольное, хмурое выражение. В результате в головном мозге образовалась стойкая ассоциативная связь, работающая, так сказать, в обе стороны: хорошее настроение — улыбка, и улыбка — хорошее настроение. Поэтому, если вы улыбнетесь даже «насильно», это неизбежно улучшит ваше настроение — ассоциативная связь в головном мозге активизируется.

Теперь, пребывая в относительно неплохом (по крайней мере) настроении, выполните 10 раз каждое из следующих упражнений.

1. Откиньте голову назад так, чтобы подбородок был приподнят; постарайтесь достать нижней губой кончик носа. (Это вам, разумеется, не удастся, но если вы будете пытаться сделать это ежедневно, у вас не будет двойного подбородка.)

2. Надуйте щеки и рывками выпускайте воздух, стараясь не разжимать губ.

3. Наберите воздух в рот и «покатайте шарик» вверх, вниз, вправо, влево.

4. Установите указательные пальцы обеих рук возле наружных уголков глаз, а большие пальцы — на нижней челюсти, примерно на уровне наружных углов рта. Затем, чуть придерживая кожу, сделайте губами такие движения, как при произнесении звуков «о» — «у».

5. Поднимите брови как можно выше и сосчитайте до пяти (это упражнение укрепляет веки).

Сладкие фруктовые маски для кожи (уход за лицом)

Уход за лицом: народные маски

Маски обычно применяют курсами два-три раза в неделю. Составы масок должны быть безукоризненно свежими, поэтому их следует готовить непосредственно перед процедурой. Регулярное применение масок активизирует кровообращение в коже, повышает ее упругость, оказывает лечебное действие. Считается, что маски, так же как кремы и лосьоны, надо менять время от времени, чтобы не возникло привыкания, которое снизит и их эффективность.

Маска для кожи из клубники.
Если вы собираетесь съесть порцию клубники с кремом, оставьте 2— 3 ягодки и одну ложку крема на маску. Кожа вокруг глаз, как и весь организм, страдает от недостатка витаминов. Готовится маска следующим образом. Клубнику вместе с кремом разомните вилкой и приготовьте густую массу. Добавьте ложечку меда. Положите массу между кусочками марли и оставьте на лице на 20 минут. Протрите кожу ватным тампоном, смоченным в молоке. Эта маска оказывает питательное, освежающее и разглаживающее действие.

Малиновая маска.
Возьмите одну столовую ложку ягод малины, разомните их и в полученный сок опустите ватный тампон. Этим тампоном несколько раз увлажните кожу. Через 15—20 минут протрите кожу влажным тампоном.

Абрикосовая маска.
Смешайте две столовые ложки свежего абрикосового сока со столовой ложкой сливок и чайной ложкой толокна. Поместите массу между кусочками марли и положите на кожу. Через 20 минут снимите маску и ополосните лицо теплой или холодной водой. Маска оказывает питательное действие.

Масляная маска.
Прокипятите оливковое масло (его можно заменить любым другим: подсолнечным, кукурузным, соевым). Охладите его до теплого состояния, смочите в нем ватку и нанесите на лицо. Выдержите 30 минут. Смойте теплой водой, потом ополосните также теплой, добавив несколько капель лимонного сока.

Арбузная маска.
Мякоть арбуза разотрите в ступке, добавьте чайную ложку сметаны или сливок, ложку толокна. Массу наложите на лицо на 20 минут, затем ополосните теплой водой.

Рябиново-творожно-сметанная маска.
Возьмите столовую ложку ягод рябины и разотрите до кашеобразного состояния. Добавьте одну столовую ложку свежеотваренного творога, сливок или свежей сметаны, желток и чайную ложку меда. Разотрите массу, чтобы получился однородный состав. Поместите массу между кусочками марли и наложите на 20 минут на лицо. Затем умойтесь сначала теплой, затем холодной водой.Такая маска хорошо питает кожу и защищает от преждевременных морщин. Известно, что ягоды рябины хорошо хранятся, поэтому сохраните на зиму ягоды, и эту маску вы сможете сделать круглый год.

Рецепт приготовление Суши в домашних условиях
Автор: Елизавета Колесниченко
Рубрика: Кулинария

Если вы никогда не ели суши - то вы пока не представляете прелести ритуальной еды, если суши вам не понравилось – то вам их неправильно приготовили :-)

Суши покоряют нас естественностью и лаконичностью используемых кулинарных средств, и вместе с тем вкусовым изобилием, многообразием красок, скрывающимся за кажущейся скромностью трапез…

Описать вкус человеку, который их не пробовал - практически невозможно. Этот вкус не похож ни на что. Но помимо оригинальных вкусовых качеств суши, они очень полезны. “Поэзия на тарелке”, - так вполне можно охарактеризовать особенность японской национальной кухни. Хочется рассказать о достоинствах суши и возможностью приготовить их в домашних условиях.

Ингредиенты:
• рис для суши (можно любой)
• нори (водоросли, продаются в супермаркетах, используются собственно для заворачивания суши)
• соус васаби (любой другой острый кетчуп)
• соевый соус
• соевый уксус (можно использовать фруктовый, а можно и обычный)
• наполнители (в данном примере использованы красная рыба и авокадо)
• красоты для украшения блюда перед подачей на стол (от красной икры/икры ментая/морской капусты/варенной морковки до всего, что подскажет сердце)

Приготовление:

1. Раскладываем нории (наши сухие водоросли из магазина) на бамбуковой циновке, блестящей стороной вниз, увлажнить руки небольшим количеством воды (холодной).
2. Отвариваем стакан риса.
3. Теперь вынимаем наш отваренный рис сложить в кадушку, где он поместится тонким слоем, полить соевым уксусом, добавить чайную ложку сахарного песка и старательно перемешать, стараясь при этом не смять рисинки.
4. Берём из кадушки горсть риса и равномерным слоем выложить его поверх листа нори.
5. С помощью указательного пальца/ложки/вилки смазать рис посередине желаемым количеством васаби/кетчупа, двигаясь по направлению от середины можно крест-накрест.
6. Теперь вдоль слоя васаби положить полоски начинки (топинг). В нашем случае авокадо, порезанное маленькими кусочками (можно даже потереть на крупную тёрку) и красную рыбу порезанную тонкими полосками. Приподнять один край бамбуковой циновки.
7. Самое интересное. Придерживая циновку и начинку пальцами обеих рук, начать закатывать циновку вместе с листом нори, стараясь надавливать равномерно.
8. Продолжаем формировать рулет, но теперь надавливать сильнее, чтобы уплотнить рис. Если нужно, повторить последний этап. Рис по всей длине рулета должен получиться плотным и ровным. Так как на краях у нас два варианта развития событий: рис вываливается (можно просто вынуть лишнее) и углы висят (просто отрезаем лишнюю часть нории (водоросли)), одним словом придаём рулету выставочный вид.
9. Вынимаем рулет из циновки, кладём его на разделочную доску и начинаем резать, важно, чтобы нож был очень острый, я для суши держу отдельный нож, и ещё он должен быть холодным! Обмакните его в холодную воду.
Из одного рулета получается порядка 6 сушек по 1.5 – 2 см. каждая :-)
10. Выкладываем сушки в тарелочку, украшаем сверху икорочкой, нарезанным лучком/водорослями/морковкой, важно чтобы украшения было не чересчур много, и подаём на стол.

Также подаём мисочку где в пропорции 1/3 смешаны васаби и соевый соус – это макалка для сушек.

У вас наверняка возникнет вопрос, что ещё можно использовать в качестве начинки, и что на что можно заменить:

Если нет рыбы: крабовые палочки, грибы (отмоченные в горячей воде), вареная морковка и бобы. Вместо крабовых палочек можно положить креветки, предварительно отваренные в соленой воде.

Вместо авокадо берём огурец специальный японский, без семян, но обычный тоже вполне подойдет, главное очистить от кожуры.

Также подойдут омлет, сыр, колбаска и всё что придет в голову – помните: Вы творец, а кулинария живое искусство!

Разгрузка для килограммов
Автор: Светлана Винокур
Рубрика: Красота и Здоровье

Весна! Первое тепло и радость от долгожданного солнца. Просыпается не только природа за окном, но и все желания женщины. Хочется влюбиться, творить, наслаждаться каждым новым днем и, конечно, быть самой-самой красивой.

Весна – сезон, когда мы вспоминаем о существовании диет и фитнеса. И обязательным шагом на пути к совершенству становится приведение собственной фигуры в порядок перед жаркими летними деньками. Вот только для нас, современных барышень, хочется это делать без ущерба для своей психики и собственного здоровья.

И подобным компромиссом вполне могут стать разгрузочные дни. Во-первых, для похудения придерживаться диеты необходимо не более двух дней в неделю и то не подряд. Во-вторых, большинство разгрузочных дней легко переносятся из-за используемых продуктов. И, в-третьих, за сутки можно сбросить до 500 г своей лишней массы.

Какие разгрузочные дни бывают?
По своему составу разгрузочные дни можно разделить на:
— углеводные (овощные и фруктовые);
— жировые (сметанные);
— белковые (мясные, рыбные, творожные);
— комбинированные.

Как выбрать подходящий разгрузочный день?
Конечно, идеальным вариантом было бы проконсультироваться с врачом. Но если особых хронических заболеваний (к примеру, сахарный диабет) вы за собой не наблюдаете, то опирайтесь на собственные предпочтения и вкусы. Легче всего на начальных этапах переносятся белковые дни. Они приведут ваш организм в порядок, улучшая обмен веществ. Еще достаточно легко проходят многие фруктовые или овощные дни, так как из-за большого объема съеденного появляется ощущение сытости (а кушать надо, как правило, до 1,5 кг в день).

Какие рекомендации могут существовать при проведении разгрузочных дней?
1. Принимать пищу следует 4-5 раз в течение дня равными порциями.
2. В такой день лучше отдохнуть от привычной нагрузки и расслабиться или заняться чем-то интересным.
3. Не стоит забывать о физических упражнениях. Они помогут вывести шлаки. Но не надо изматывать свой организм, в этот день энергия ему еще понадобится.
4. Желательно сходить в баню или в сауну, но не находится там долго.
5. Кушать лучше отдельно, а не со всеми членами семьи. Так легче будет сохранить свой настрой.
6. Также советуют в этот день удлинить ночной сон до 9 часов.

Несколько примеров разгрузочных дней, показавшихся наиболее привлекательными:
1. Банановый день. В день необходимо съесть 1 кг бананов и выпить не менее 1 л жидкости в виде соков, чая или компота без сахара.
2. Яблочный день. Приготовьте 1,5 кг яблок, натрите их на мелкой терке и через каждые три часа съедайте по 300 г. Пейте столько жидкости, сколько хотите.
3. Шоколадный день. В течение дня разрешается съесть до 80 граммов шоколада или шоколадных батончиков. Пить можно только кофе без сахара с обезжиренным молоком, причем не ранее чем через 3 часа после еды.
4. Огуречный день. 1,5 кг свежих огурцов (15-20 штук) делятся на пять порций. На ужин можно дополнительно съесть 50 г отварного мяса (или одно яйцо, 2-3 г поваренной соли) и выпить стакан несладкого чая (отвара шиповника).
5. День сухофруктов. По 100 г размоченного чернослива или кураги либо прокипяченного изюма съедать 5 раз в день.
6. Мясной день. 400 г нежирного мяса, сваренного без соли, разделить на четыре порции, каждую часть употреблять с овощным (кроме картофеля) гарниром (150-300 г). Кроме того, в этот день на завтрак и ужин желательно выпить по стакану несладкого чая (отвара шиповника).
7. Томатный день. За день нужно съесть 1,5 кг свежих помидоров, разделив их на четыре порции.
8. Кефирно-яблочный день. В нем кроме яблок разрешается употреблять еще и кефир, из расчета на 1 яблоко - полстакана кефира, 5-6 раз в день.
9. Мясной день. 400-500 гр. нежирного вареного мяса и 250 гр. сырой капусты или огурцов, можно в виде салатов. Без хлеба!
10. Картофельный день. 1,2-1,5 кг печеного (в духовке или микроволновой печи) или отварного картофеля в 4-5 приемов, можно выпивать полстакана молока или простокваши. Если голодно, добавить 100 гр. вареного нежирного мяса. Этот разгрузочный день очень легко переносится, его рекомендуют применять для стабилизации веса.

И все-таки как здорово быть уверенной в своей внешности.
Порой кажется, что для этого нам ничего не жаль: ни времени, ни денег, ни сил.
А уж тем более, когда за окном весна.
Так выглядите же прекрасно и чувствуйте себя на все 100!

Типичные ошибки при соблюдении диеты
Автор: Елена Киян
Рубрика: Красота и Здоровье

Не есть шоколад, считать потребляемые калории в каждом продукте, и ненавистный брокколи… Ох, опять диета!

Типичные ошибки:

1. Завтрак сведен к минимуму или вообще исключен.
На самом деле, как раз это может привести к тому, что в течении дня есть повод лишний раз поесть.

2. Каждый день мюсли на завтрак. Обязательно обращайте внимание на указанное на упаковке количество калорий и жиров. Ведь хлопья могут содержать до 260 ккал и 10г жира на одну порцию объемом в половину чашки!

3. Большое количество кофе для сжигания калорий. Есть некоторые основания полагать, что этот стимулятор временно ускоряет ваш метаболизм. Но при этом эффект не настолько сильный, чтобы оправдать перегрузку организма кофеином.

4. Обед пропущен, потому что доедаем то что оставили на тарелках дети. Не подозревая того, сколько калорий потребляется при этом. То что любят дети, не всегда подходит, к примеру куриные наггетсы или картофель фри. Обязательно готовьте и для себя – это поможет удержаться от детских блюд.

5. Перед обедом, для снижения аппетита, выпиваете стакан вина.
Алкоголь - мощный стимулятор аппетита, снижающий к тому же уровень вашей идейной сознательности. Жизнь прекрасна, так отчего же не съесть кусочек чизкейка?

6. Замена полноценного обеда на «жидкие» заменители.
Жидкие заменители питания – в целом неплохо, но только если это длится не более нескольких дней. Диетический коктейль не может заменить все содержащие в пище питательные вещества и клетчатку, которые необходимы организму.

7. Отказ от перекусов в течении дня. Это только усиливает чувство голода, а значит заставляет съесть еще больше за обедом или ужином. Правильный выбор: мини-морковки с мягким сыром, овощной сок с низким содержанием натрия, два цельнозерковых крекера, горсть сухофруктов.

8. Ограничение - не более 800 калорий в сутки. Это фактически замедляет обмен веществ и заставляет организм удерживать любой ценой те калории, которые ему даются. Низкокалорийная диета к тому же является риском для здоровья. Больше 3-ч дней истязать органим подобным образом не стоит.

9. Делаем записи в дневнике питания только в конце дня. Чем больше времени проходит, тем больше шансов забыть про печенье, которым поделилась с нами коллега, или картошку фри, похищенную у ребенка с тарелки. Записи нужно вести в реальном времени.

10. Решение быть в рядах вегетарианцев. Исключение пищи животного происхождения не делает автоматически ваше питание здоровым и низкокалорийным. Некоторые вегетарианцы заменяют мясо, птицу и рыбу большим количеством жирных сыров. А строгие вегетарианцы лишают себя протеина, витаминов D и В12, кальция, железа и цинка, что так важны организму. Так что переходить на растительную пищу не по идейным соображениям, а ради снижения веса не стоит.

11. Потребление замороженных продуктов быстрого приготовления 4 и более раз в неделю. Для деловой женщины это прекрасный вариант экономии времени. Но проблема в том что замороженные продукты могут содержать до 1000 мг натрия на упаковку (тогда когда рекомендуемая суточная доза – до 2400 мг). Кроме того, они бедны питательными веществами. 1-2 раза в неделю сойдет и такой обед/ужин, но к нему надо добавлять дополнительную порцию свежих овощей, зеленого салата или йогурт.

12. Потребление большого количества белковой пищи или питье белкового коктейля по дороге в тренажерный зал. Однако, если тренировка длительностью менее 2-х часов, то сжечься калории не успеют. А для заряда энергией перед тренировкой, съешьте банан или цельнозерновую булочку с кусочком нежирного сыра.

13. Баловство вкусненьким после тренировки. Большинство людей склонны недооценивать количество потребляемых калорий и переоценивать энергетические затраты. Используя свои тренировки как предлог для того, чтобы наесться после них - шанс свести к минимуму достигнутые в тренажерном зале результаты.

14. Прием пищевых добавок, сжигающих жиры. Такие препараты не так безобидны как кажется на первый взгляд. Существуют многочисленные случаи побочных эффектов после их применения. Биодобавки с эфедрином, «диетические чаи», гормоноподобные вещества и даже простые витамины в больших дозах могут быть опасны. Рекомендация врача обязательна! Выбирайте препараты, сделанные из выросших в средней полосе растений, т.к. они лучше подходят нашему организму.

15. Добавление жареных и тушеных овощей в рацион. Решающим доводом является то, что овощи содержат мало жиров и калорий. Но это никак не относится к маслу на котором они готовятся. Поджаривайте овощи на гриле или ешьте сырыми.

16. «Съем в обед один салатик». Салат салату рознь. Например, мексиканский (сливочный соус, жирный сыр, острые чипсы) – может содержать до 850 калорий и 52 г жира. Лучше выбирать салаты из свежих овощей с тунцом, курицей и легкими соусами.

17. В китайском ресторане выбираем курицу, поскольку она нежирное блюдо. Неважно что вы едите, важно каким способом это приготовлено. Любое китайское блюдо может утопать в калорийном соусе. Заказывайте блюда приготовленные на пару, и всегда просите соус подать отдельно.

18. Бойкот молочным продуктам. Отказываясь от молока и сыра, чтобы снизить потребление жира и калорий, это лишение своего организм кальция и подвергание риску остеопороза. Обезжиренное молоко (300 мл), обезжиренный йогурт (250 мл) и нежирный сыр должны быть в рационе всегда!

19. Отказ от рыбы. При отказе от рыбных блюд может недоставать жирных кислот Омега-3, которые снижают риск сердечных заболеваний и образования тромбов. Они находятся в таких сортах рыбы как лосось, тунец, макрель.

20. Исключение из рациона продуктов содержащие жиры. Небольшое количество жиров необходимо для усвоение питательных веществ (включая витамины Е, А и К)

21. Отказ от сливочного масла в пользу оливкового. Жир есть жир. Тем более когда речь идет о подсчете калорий. И сливочное и оливковое масло содержат более 100 ккал на столовую ложку. Поскольку оливковое масло содержит меньше насыщенных жиров и не содержит холестерина, это более правильный выбор с точки зрения здорового питания. Но только одна чайная ложка оливкового масла на маленькую тарелку и не более!

22. Думаете что углеводы вредны для фигуры. А ведь углеводы являются главным источников энергии и должны составлять 55-60% ежедневного рациона. Крое того, диета с высоким содержанием белков исключающая углеводы может увеличить в долгосрочном перспективе риск сердечно-сосудистых заболеваний.

23. Раздельное потребление углеводов и белков. Цель снижение веса? Нет абсолютно никаких доказательств того, что раздельное потребление углеводов и протеинов в разное время заставит ваш организм сжигать больше калорий.

24. Малое потребление клетчатки. Отказ от пищи с высоким содержанием клетчатки (фрукты, овощи, цельнозерновых злаков) может привести к проблемам с пищеварением. Женский организм нуждается в 25-35 г клетчатки ежедневно.

25. Убеждение, что десерты без содержания сахара полезней для талии. Отсутствие сахара отнюдь не означает отсутствие калорий. Два диетического печенья с шоколадом содержат 86 ккал. Поэтому обращайте внимание на указанное на упаковке количество калорий на 100 г.

26. Отказ от десерта. Сценарий всегда один. Сначала лишаем себя пирожного, а затем, чувствуем себя обделенной и уминаем целую упаковку печенья. Чтобы избежать такого соблазна, время от времени позволяйте себе вкусные десерты.

27. Ежедневный прием витаминов вытесняя фрукты содержащие сахар. До сих пор точно не выяснили, что полезнее: отдельные питательные вещества в пище или искусственным путем составленная комбинация в виде поливитаминов. Таблетки - еще не предлог отказываться от персиков и груш. Главное не есть фрукты на ночь, поскольку поджелудочная железа начнет вырабатывать больше инсулина, его содержание в крови повысится, и организм получит сигнал запасать жиры.

28. Замена фруктов соком. Тем самым лишаем себя содержащихся во фруктах клетчатки и ничего не приобретаем взамен. Соки промышленного производства содержат значительно больше калорий, нежели фрукты. К тому же целый апельсин скорее утолит чувство голода, чем апельсиновый сок.

29. Замена сока газировкой. Кстати, выпивается немного более чем воду с высоким содержанием сахара и без особых питательных веществ. Лучший вариант – свежевыжатый сок.

30. Одни и те же блюда в период диеты. Для поддержания в норме здоровья необходимо разнообразить свой рацион. А особенно в период «голодания». Иначе еда быстро наскучит и здоровый образ жизни будет ассоциироваться с отказом от прекрасного.

Правильное соблюдение диет не в ущерб организму и потребление пусть и меньших количествах но таких важных компонентов, не злоупотребление истощением, поглощение и обязательное сжигание калорий с помощью тренировок, контроль над своим состоянием, все это поможет как обрести нужную фигуру, сбросить вес и почувствовать себя пушинкой, а также сохранить здоровье - ведь оно важнее всего.

Национальное Швейцарское блюдо - Фондю
Автор: Елизавета Колесниченко
Рубрика: Кулинария

Рецепт, который вы сейчас прочитаете, на мой взгляд, самый романтичный…
Если например, вам нужно поговорить на волнующую тему с НИМ, либо вообще это первое свидания у вас дома с НИМ, очень и очень рекомендую – Фондю.

Фондю – национальное блюдо Швейцарии, трапеза в торжественные моменты и часы досуга когда хочется отвлечься от всего…

Многие скептики считают, что для приготовления Фондю обязательно нужен специальный кухонный набор, позволю себе не согласиться, т.к. для фондю нужен только романтический настрой и двое влюбленных людей – это обязательно :-).

Начнём с самого простого…
«Шоколадное Фондю»

Ингредиенты на 1 порцию:
Шоколад - 100 г (минимум)
Коньяк - 50 г на
Фрукты (банан, клубника, ягоды) по 300 г (в принципе можно и больше).

Приготовление:
1. Шоколад режем на кусочки и на маленьком огне позволяем растаять, постоянно помешивая деревянной ложкой
2. Вливаем коньяк тонкой струйкой
3. Добавляем по вкусу: корицу, гвоздику, кардамон…(также можно молоко, сухое молоко, ванилин, орехи).
4. Фрукты режем на маленькие кусочки и макая в тёплый шоколад кормим друг друга :-)
или
5. Обмакнуть всё сразу и дать застыть… особенно красиво это получается с клубникой: одну половинку окунаем в черный шоколад а другую в белый, причем не всю, а только до середины клубнички :-)

Между прочим, калорий в этом блюде совсем немного, но зато сколько удовольствия!!!

Подавать на стол можно
- со свежими фруктами (очень полезно!)
- консервированными фруктами
- замороженными фруктами
- сухофруктами
- зефиром
- медовым тортом
- бисквитом
- и др. сладостями

Что касается несладкого, то это так называемое
«Пьяное Фондю»

Ингредиенты на 1 порцию:
Сыр - 200 г
Белое вино - 100 г
Сливочное масло - 20 г
Чеснок 1-2 дольки

Приготовление:
1. Растапливаем масло на дне кастрюли
2. Добавляем туда чеснок, пропущенный через чеснокодавилку,
3. Добавляем нарезанный маленькими кусочками сыр,
важно, чтобы огонёк был очень-очень маленький (именно в этот момент)
4. Когда сыр стал тягучим и кремообразным потихоньку вливаем туда Белове вино, при этом постоянно помешивает деревянной ложечкой
5. В это же время готовим хлеб: Нарезаем красивыми ровными кубиками, можно использовать блины, несладкое печенье – на ваш выбор.
6. Макаем хлебные кубики в расплавленный сыр горячий, но не кипяток, помешивая «по 8-ке» для того, чтобы состав не терял своей тягучей кремообразной структуры… кормим друг друга и запиваем вином, что придаёт блюду особую пикантность, романтический вечер готов!

Прелесть этого блюда в том, что оно не надоедает – это раз, и легко изменяется – это два.
А на всё приготовление блюда у вас ушло от силы 25 минут :-)

Чтобы добавить блюду пикантности, всыпьте в готовое Фондю - Карри, до золотистого цвета основного блюда.
Для супер-аромата добавьте 1 чайную ложку соуса Табаско (в народе его называют «Дьявольское Фондю») очень хорошо макать в него креветки или крабовые палочки.
Если добавить 1 ст. ложку горчицы и молотый черный перец – получится отличный соус для мяса, очень вкусно использовать в сочетании с этим видом Фондю сосиски либо копченое мясо, либо охотничью колбаски.
Очень нежным будет блюдо, если добавить в готовое блюдо 50-100 г. прожаренных и измельченных грибов.
Чтобы получить «вкус страсти» добавьте 1 ст. ложку томатной пасты и измельченный базилик.
А чтобы получилась не закуска, а целое блюдо – добавьте в Фондю колбасу или любое мясо (ваш мужчина обязательно останется доволен)

Еще можно сделать несколько видов Фондю и завязать дегустатору глаза – пусть угадывает, что это…

Экспериментируйте, и вы убедитесь в том, что это потрясающе вкусное и романтичное блюдо, может вас радовать в любое время года и быть всегда актуальным и новым для ваших вкусовых и чувственных рецепторов :-).