Мои питомцы. Иза приходящяя кошка. Алина ее спасла от пацанов, теперь она приходит к нам и живет 2-3 недели и уходит (наверное к своим хозяевам). Линду Алинка принесла с улицы мокрую и грязную от дождя со снегом, хозяева не нашлись вот теперь живет у нас.

Кот Джек Воробей

Тем, кто предпочитает не использовать в маникюре темный лак, в качестве альтернативы стилисты предлагают французский вариант. Они уверены в том, что «френч» с помпой возвращается. Уже теперь тренд охватил всех и вся, включая самых привередливых в вопросах моды особ.
«Сейчас можно говорить о триумфальном возвращении французского маникюра, - говорят стилисты. Если хотите быть в струе, то нанесите на белую часть ногтей белый лак, а на границе, основной части ногтевой пластины и под выступающей частью ногтя - чуть-чуть нежного розового. Чтобы подправить границу, воспользуйтесь палочкой из апельсинового дерева. Результат покройте бесцветным средством для придания стойкости».

Любителям изысков специалисты предлагают заменить бледные оттенки яркими, например, красным и черным, ярко-синим и нежно-голубым. Словом, любым цветом. Он будет держаться на ногтях дольше, если маникюр завершить нанесением бесцветного покрытия. Его достаточно использовать раз в три дня.

Автор: MyJane.ru:Nikole

Берем любую рыбу: чистим, потрошим, моем.

Зажигаем духовку, пусть она нагревается. Мы в это время чистим и нарезаем кольцами 0,5 см. картофель и морковь, лук - полукольцами, зелень - мелко шинкуем.

Баранина на косточке с воздушным картофелем (Английская кухня).

На 4 порции:
4 бараньи отбивные на косточке,
6 небольших картофелин,
растительное масло,
6 луковиц шалота,
2 ст. л. оливкового масла,
6 небольших шампиньонов,
1 ст. л. томатной пасты,
по 300 мл бульона из баранины и телятины,
300 мл десертного вина, предпочтительно мадеры,
75 г сливочного масла.
 

Нарезать очищенный картофель кружками 3 см диаметром и 3 мм толщиной, промыть и высушить. Нагревать их в растительном масле, разогретом до 130°С, пока они не начнут разбухать, но еще не изменят цвет. Сразу же переложить их в масло, разогретое до 180?°С. Резкая смена температуры сделает картофель воздушным и золотисто-коричневым.
Мелко нарезанный шалот и нарезанные грибы поджарить в сковороде с толстым дном на несильном огне в оливковом масле.
Когда они станут коричневыми, добавить томатную пасту и весь бульон. Выпарить соус наполовину, добавить вино. Еще раз выпарить наполовину, протереть. Приправить, добавить нарезанное кусочками сливочное масло.
Баранину обжарить на гриле (или на сковороде), подать с картофелем и соусом. Источник: журнал "Гастрономъ".

В этом альбоме все, что я сделала своими руками.

Решительно печальных строк моих
Не хочешь ты ответом удостоить;
Не тронулась ты нежным чувством их
И  презрела  мне сердце  успокоить!
Не оживу я в памяти твоей,
Не вымолю прощенья у жестокой!
Виновен я: я был неверен ей;
Нет жалости к тоске моей глубокой!
Виновен я:  я славил жен других...
Так! но когда их слух предубежденный
Я обольщал игрою струн моих,
К тебе летел я думой умиленной,
Тебя я пел под именами их.
Виновен я: на балах городских,
Среди толпы, весельем оживленной, 
При гуле струн, в безумном вальсе мча
То Делию, то Дафну, то Лилету
И всем троим готовый сгоряча
Произнести по страстному обету;
Касался душистых их кудрей
Лицом моим; -объемля жадной дланью
Их стройный стан;—так! в памяти моей
Уж не было подруги прежних дней,
И предан был я новому мечтанью!
Но к ним ли я любовию пылал?
Нет, милая! когда в уединенье
Себя потом я тихо поверял,
Их находя в моем воображенье,
Тебя одну я в сердце обретал!
Приветливых послушных без ужимок,
Улыбчивых для шалости младой,
Из-за угла пафосских пилигримок
Я сторожил вечернею порой;
На миг один их своевольный пленник,
Я только был шалун, а не изменник.
Нет!  более надменна, чем нежна,
Ты все еще обид, своих полна...
Прости ж навек! но знай, что двух виновных,
Не одного, найдутся имена
В стихах моих, в преданиях любовных.

Евгений Баратынский

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С РЫБОЙ

Пекинская капуста - 500 г,
3-4 крупных помидора,
рыба горячего (обычно горбуша) - 500 г,
3-4 яйца,
пшеничные сухарики .

Помидоры и капусту порезать не очень малькими кубиками, яйца кубиками помельче. Рыбу разобрать на кусочки. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Сухарики добавляются в последнюю очередь, чтобы не успели размокнуть.

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ СОЛНЫШКО
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С РЫБОЙ
САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И АПЕЛЬСИНАМИ
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КРЕВЕТКАМИ
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С СЫРОМ СУЛУГУНИ

Пучеро аргентино (жаркое) (Аргентинская кухня)

Грудинка говяжья 50 г, баранина 25 г, курица 100 г, колбаса чесночная 25 г, сало копченое 25 г, горох или фасоль 50 г, капуста белокочанная 60 г, лук репчатый 30 г, морковь 30 г, сельдерей 20 г, перец сладкий стручковый 20 г, картофель 100 г, кукуруза в початках 50 г, помидоры 50 г, перец горошком 0,2 г, чеснок 3 г, соль.

Горох или фасоль, предварительно замоченые, варят вместе с колбасой и копченым салом. В другой кастрюле варят баранину и говядину, а через полчаса после начала варки туда же закладывают курицу. За полчаса до готовности мясо солят, вводят нарезанные овощи, после них - помидоры и доваривают. Мясо и колбасу, нарезанные ломтями, и куски курицы выкладывают на подогретое блюдо в бордюре из овощей. Бульон подают отдельно со свежей булкой. К мясу можно подать острый томатный соус.

Кухня – это место, где любая хозяйка проводит очень много времени. Поэтому интерьер этой комнаты продумывают не только исходя из своего вкуса и вкуса близких, но и из того, что цвета и вещи должны создавать ощущение теплоты и комфорта, а главное – возбуждать аппетит. Полотенца, салфетки, посуда и другие мелочи тоже должны подчёркивать выбранный стиль. Предлагаю сделать модные и подходящие под любой интерьер прихватки для вашей любимой кухни своими руками!

Необходимо:

- толстая пряжа для основания (у меня тёмно-синяя), примерно 250 граммов;
- пряжа средней толщины для обвязки краёв и украшения (листики и цветы), примерно по 150 граммов 2-х цветов;
- х/б нитки в тон основания;
- крючок №3 - для пряжи средней толщины и №4 – для толстой пряжи.

Комнатные растения – одно из самых модных увлечений. К тому же это не только красиво, но и полезно! Цветы создают в квартире ощущение уюта, очищают воздух, насыщая его кислородом, подчёркивают стиль интерьера и просто радуют глаз. Предлагаю сделать своими руками интересные и необычные чехлы для цветочных кашпо.
 

Для этого необходимо подготовить:

- самые обыкновенные и невзрачные кашпо (я брала простые пластиковые стаканы на 200 граммов, так как ростки у меня небольшие);
- пряжу разных цветов (в моём случае это голубая, розовая, жёлтая и зелёная), для основного фона пряжи соответственно побольше (примерно 60-70 граммов на пластиковый стакан);
- крючок № 3;
- х/б нитки в тон основного фона для пришивания украшений.

Гречневые блины, фаршированные жареной ягнятиной и овощами (Русская кухня).

На порции:
300 г мяса ягненка без костей,
2 помидора, 2 луковицы,
1 зубчик чеснока,
75 г гречневой муки,
100 г пшеничной муки,
5 г пекарских дрожжей,
125 г натурального йогурта,
200 мл молока, 3 яйца, 0,5 ч. л. горчицы,
3 ст. л. белого винного уксуса,
8 ст. л. растительного масла.
 

Дрожжи развести в 2 ст. л. теплого молока, смешать с гречневой мукой, сбрызнуть растительным маслом. Накрыть и оставить подниматься на 1 ч.
Зубчик чеснока измельчить. Смешать 1 яичный желток с горчицей, взбить, подливая 4 ст. л. растительного масла. Затем ввести уксус и йогурт. Посолить, поперчить, добавить чеснок. Поставить соус в холодильник.
Лук и помидоры нарезать тонкими ломтиками.
Пшеничную муку смешать с 2 желтками, солью, 1 ст. л. растительного масла, остатками теплого молока и опарой. Взбить в пену 3 белка, ввести их в тесто.
Испечь 8 больших блинов, поставить их в теплое место.
Мясо ягненка нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и пожарить в 2 ст. л. растительного масла. Блины аккуратно разрезать вдоль, не разделяя их до конца, чтобы получился большой карман. Каждый блин положить на пищевую бумагу. Нафаршировать блины ягнятиной и овощами, добавить соус.
Завернуть блины в бумагу и сразу же подавать. Источник: журнал "Гастрономъ".

В прекрасном имени Мужчина
Сложились мужество и стать,
Уменье думать и мечтать,
Быть вдохновенным без причины.
Уметь любить, уметь дарить.
То уходить, то возвращаться.
Таким непостоянным быть,
Такой опорою казаться.
Оберегай его судьба
От лжи, предательства, обмана,
И благосклонной будь всегда,
Дай жизни полной, без изъяна.
И пусть сплетаются слова,
О том единственном, любимом,
Кого природа назвала
Прекрасным именем - МУЖЧИНА

Одним из средств народной медицины является касторовое масло, обладающее различными целебными свойствами. Не буду рассказывать о его классическом слабительном действии, а остановлюсь на его действии на кожу и подкожные ткани.

Впервые об эффективности касторки, как наружного средства, я узнал, когда один сельский врач сказал мне, что он успешно применял ее для выведения бородавок (нужно втирать касторку в бородавку в течение 20 минут на ночь и утром), а еще касторка успешно применяется для лечения язв на теле. Многие фермеры держат под рукой бутылки с касторовым маслом. Люди, знакомые со средствами народной медицины, смазывают им любой порез, ссадину или болячку, геморрой. Перед сном касторкой натирают ноги и надевают х/б носки - кожа становится бархатистой, а чувство усталости и болевые ощущения проходят. Касторовое масло считается специфическим средством от мягких мозолей и натоптышей.

После успешного эксперимента с бородавками и мозолями меня заинтересовали коричневые, так называемые «печеночные пятна», появляющиеся с возрастом на лице и руках. Я хотел проследить, как на них влияет касторовое масло. Нашел пациента, у которого было около дюжины таких пятен, и порекомендовал ему применять это масло. Через месяц все пятна исчезли. Если бы я не видел их, я бы никогда не подумал, что они были».

Из книги Д.С. Джарвис «Мед и другие естественные продукты»

Известно, что ароматерапия успешно применяется для решения некоторых гинекологических проблем.

Анестезирующий эффект достигается воздействием эфирных масел на кожу в виде примочек, растираний, компрессов. Эфирные масла проникают в эпидермис и через слои дермы попадают к чувствительным нервным окончаниям. Они понижают или полностью подавляют возбудимость нервных окончаний кожи и тормозят проведение по ним импульсов из болевого очага к нервным центрам.

Эфирные масла поистине являются универсальными помощниками.  В ситуациях, когда ногам необходим особый уход, ароматерапия и фитотерапия, как всегда, приходят на помощь. Существует множество рецептов, которые помогают нашим ногам оставаться легкими и красивыми.

Некоторыми рецептами я поделюсь и с вами. 

Предлагаю вашему вниманию сводную статью по применению эфирных масел при том или ином заболевании. О каждом из масел более подробно можно будет узнать в каталоге эфирных масел.

Все чаще в наши дни стало появляться такое заболевание как депрессия. И этому есть объяснение, в мире столько стрессов, что организм и психика человека просто не выдерживают. И случаются срывы.

На помощь в борьбе с депрессией также приходит Ароматерапия. Но не стоит забывать, что расстройства психики прежде всего должен лечить квалифицированный специалист, а Ароматерапия только является помощницей в этой нелегкой борьбе.

Но со стрессами тоже можно бороться при помощи ароматерапии.

Уже давно замечено, что вдыхание душистых веществ оказывает на человека определенное физиологическое воздействие. Запахи могут изменить силу мышц, ритм дыхания и пульс, повлиять на зрение и слух. Например, сладкие и горькие – увеличивают работоспособность, мускусные – газообмен. А мятные, розовые, лимонные благовонные масла, напротив, уменьшают последнее. Неприятные запахи учащают и углубляют дыхание. Обратное действие оказывают ванилин, розовое и бергамотное масла. Отталкивающие запахи повышают кровяное давление, а приятные – снижают.

Эфирные масла - очень душистые вещества, выделяемые из определенных растений. Обычно они носят название того растения, из которого получены. Микрокапельки эфирных масел хранятся в мешочках или железках растений. В зависимости от вида растений, эфирные масла получают из цветов, листьев, стеблей, корней, плодов или семян, а иногда и из всего растения.

Эфирные масла - прозрачные или слегка окрашенные жидкости, имеющее характерный запах. В отличие от растительных масел, эфирные масла не жирные, обладают свойством летучести, не оставляют жировых пятен на бумаге, практически нерастворимы в воде, окисляются под действием света и кислорода. Очень важной характеристикой эфирных масел является то, сто они быстро проникают через слои кожи и поступают в кровяное русло. Поэтому они быстродействующие.

В этой статье я попробовала обобщить все противопоказания по применению эфирных масел. Так, на мой взгляд, будет проще найти информацию, что вам можно, а что не рекомендуется.

Как и при любом лечении необходима консультация специалиста, особенно страдающим хроническими заболеваниями.

При определенных обстоятельствах даже самые полезные из эфирных масел могут приносить вред. Концентрированные масла обладают очень сильным действием, и нельзя считать, что препарат безопасен только потому, что он является натуральным. Неправильное применение очень часто приводит к опаснейшим побочным эффектам. Ниже приводится неполный список заболеваний и состояний, при которых настоятельно рекомендуется избегать применения эфирных масел.

Ароматерапия дарит нам психическое и физическое здоровье. Но для ее правильного использования необходимо знать правила. И соблюдать меры предосторожности.

Почему-то многие люди считают, что ароматерапия действует только на эмоциональном уровне. Но это не так. Она действует на 3 уровнях:

Запахи играют огромную роль в жизни человека уже много тысячелетий. Обоняние, то чувство которое помогало выжить нашим пращурам, почувствовать притаившегося зверя, найти пропитание. Первые упоминания об использовании пахучих веществ относится к эпохе палеолита, первобытные люди перед охотой отбивали свой собственный запах, чтобы не спугнуть добычу. После того, как человек научился использовать огонь, он понял, что при сжигании различных веток выделяется различный запах, который и действует тоже по-разному: какой то успокаивает, какой то бодрит. И древние колдуны начали это использовать. Так родилась Ароматерапия.   

С возникновением первой религии, язычества, появилась необходимость ублажать богов. И в огонь начали добавлять различные пахучие травы. Каждая из них несла свое божественное значение. Эти значения отчасти дошли и до сих пор в виде красивых легенд. Все религии Мира использовали в своей практике воскуривания. В переводе с санскрита слово храм обозначает « дом фимиама». Древние лекари  знали как использовать ту или иную травку, чем лечить раны, а чем простуду. Эти знания накапливались веками и превратились в науку - траволечение.

Все великие цивилизации оставили свой след и в ароматерапии. Каждая привнесла, что-то свое, исходя из трав, которые произрастали у них. Опыт использования эфирных масел есть почти у всех народов. Поговорим с вами об этом подробнее.

Египет. В древнем Египте широко использовали окуривание помещений, храмов. Египтяне хорошо знали о способности ароматов воздействовать на эмоции человека. У каждого из фараонов имелось множество различных духов для разных случаев: одни поднимали настроение, другие устраняли нервозность, или усиливали половое возбуждение, а на случай войны имелся специальный рецепт для создания агрессивности. И этим они успешно пользовались. Эфирные масла использовались и для бальзамирования, упоминания об этом остались на древних папирусах. Также египтяне делали целебные мази на основе мирры и меда.

Древний Рим. У римлян процветала парфюмерная промышленность. Эфирными маслами они пользовались постоянно и все. Потребление ароматических растений в Риме было настолько распространено, что вышел закон, запрещающий простым гражданам использовать эфирные масла корицы, ладана, лавра и можжевельника. Объяснялось это опасением, что ароматического материала может не хватить для жертвоприношений богам.

Греция. В Греции также широко использовались эфирные масла. Медицинские познания были почерпнуты у египтян и еще более досконально изучены.

Гиппократ развил траволечение в серьёзную науку. Он  утверждал: “Путь к здоровью и долголетию лежит через ванны с ароматическими маслами и массаж с благовониями, применяемые ежедневно”. Когда в Афинах разразилась эпидемия чумы, он убеждал население жечь ароматические растения на углах улиц и в домах. Также широко применялись ванны с травами и благовониями, что поддерживало гигиену.  

Арабские страны. Считается, что арабские страны являются прародителями «траволечения». Они первыми научились извлекать из растения эфирные масла, создавать экстракты. Знаменитейший арабский врач Абу Али ибн Сина, более известный как Авиценна, оставил после себя научные труды, в которых описал более 800 растений и их действие на человека. Также ему приписывается изобретение процесса перегонки эфирных масел.    В “Каноне врачебной науки” Авиценна описывает, кроме розового, несколько эфирных масел: ромашковое, коричное, укропное, мятное.  

Индия и страны Тибета. В индийской литературе, датирующейся примерно 2000 годом до нашей эры, насчитывается упоминание более 700 растений, и их действие. В честь богов зажигались благовонные костры. Храмы с древнейших времён строились из сандалового дерева, внутри храма постоянно горели курительные палочки. В индийской медицинской системе – аюрведе традиционно применяли различные препараты из трав, лекарственных и эфирных масел, пряностей. Природа Индии щедро наградила жителей ароматическими травами, их там произрастает очень большое количество.  На Тибете благовония использовались более скромно, только для окуривания храмов.  

Европа.  В Европе также широко использовалось траволечение.  Средневековые рукописи содержат различные рецепты приготовления ароматных масел. Особенно эти рецепты ценились  во время эпидемий чумы. Было замечено, что семьи парфюмеров не заболевали смертельной болезнью. Существовала легенда о вине “четырёх разбойников”. Разбойники долгое время грабили дома умерших от чумы, при этом никто не заразился, и когда их поймали, оказалось, что они постоянно пили определённое вино. В обмен на рецепт вина, которое они употребляли, их помиловали. Рецепт вина включал эфирные масла: розмарина, лаванды, сосны, мяты и другие целебные травы. В Средневековой Европе также существовали лекари-травники, которые хорошо разбирались во флоре родного края. Они были основными врачами того времени.  

Россия. В Россию эфирные масла попали только при Петре 1.но до Петра использовались так называемые «чепучинские сидения». Это было  что-то типа паровой бани. В закрытую бочку подавался пар с травами. Это было средство и от простуды и от артрита и превосходный косметический салон.  

Австралия.  Аборигены Австралии знали о чудодейственных свойствах чайного дерева и эвкалипта. Истолченные листья чайного дерева они прикладывали к ранам. И раны затягивались под их целебным воздействием. 

Как вы видите, целебные свойства трав знали во всем мире уже много веков назад. Но если тогда это считалось суеверием, то в наше время наукой доказано, что эфирные масла действительно содержат натуральные лекарственные компоненты. Так что это суеверие имеет научное обоснование. Сейчас, когда парфюмерная и медицинская промышленность развита очень высоко, эфирные масла заняли прочное место в нашей жизни. Это и парфюмерия и натуральные лекарства и биологически активные добавки, в которые входят вытяжки из растений. Так что с ароматерапией мы сталкивались абсолютно все, даже об этом не задумываясь.

Добро пожаловать в мир Ароматов и Трав! 

Мария Зимина

Последние несколько лет появилось много новых, модных, веяний. Одним из них считают и ароматерапию. Но это немного не так. Ароматерапия появилась много много веков, а точнее тысячелетий назад, когда еще первобытный человек при разведении костра использовал ветки разных деревьев и получал разный запах дыма. Он заметил, что этот дым действует по разному, какой то успокаивает и навивает сны, какой то наоборот приносит бодрость. Так что ароматерапия это не новомодное веяние, а одна из древнейших наук.

Вы спросите: «Кому нужна Ароматерапия?», я вам отвечу, любому человеку и здоровому и отягощенному недугами. Ибо она приносит оздоровление и физическое и духовное.

Воздействие эфирных масел очень разнообразно. Они помогают  при болезни, используются в косметике, ароматизируют воздух, влияют на настроение.

Что такое, ароматерапия?

Это наука изучающая действие вытяжек из растений -эфирных масел на человека и оздоровление организма. Она приносит гармонию души и тела, повышает защитные функции организма, лечит некоторые заболевания. Сейчас, когда действие эфирных масел хорошо изучено, их используют и в фармацевтике и косметологии. Они входят в состав многих кремов для кожи. Наверное вы не раз встречали такую надпись на баночке с кремом: дезинфицирующий с чайным деревом, с лавандой, с розовым маслом. Так вот, в эти крема добавлены эфирные масла этих растений. А можно сделать такие крема и своими руками.

Сейчас в век стрессов ароматерапия оказывает неоценимую услугу по их снятию натуральными средствами. Она приносит психо-эмоциональный комфорт и душевное спокойствие. Нормализует сон, снимает раздражение. Или наоборот бодрит, тонизирует. Можно подобрать необходимые именно вам в данном случае масла.

Как это действует?

Вообще обоняние очень интересный инструмент человеческого организма, одно из самых важных чувств. Ведь стоит уловить какой то запах, то сразу приходит то или иное воспоминание связанное с ним. Однажды уловленный запах остается в нашей памяти навсегда. Он связывается со всей гаммой ощущений присущих моменту, когда вы его почувствовали. И в следующий раз, когда вы его уловите, будьте уверены, вы вспомните все те чувства, которые у вас были в момент первого с ним знакомства. Так запах духов значимого для вас человека будет ассоциироваться только с ним, даже если вы просто понюхаете флакон духов, вы сразу вспомните этого человека. Врожденная память на запахи также является одним из инструментов воздействия ароматерапии.

Другим инструментом является непосредственное действие того или иного масла на организм. Его свойства. Химический состав. Об этом мы более подробно поговорим с вами в статьях о применении масел и о каждом конкретном масле отдельно.

В статьях я постараюсь как можно подробнее рассказать о применении масел, их смесях, какие масла для чего годятся, как выбрать качественное масло.

Мария Зимина

Frank

Блинчики «Любимые»
Состав: 1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 стакан пива, 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка сахара, щепотка соли.
Из всех компонентов замесить тесто и выпечь блинчики.
Блинчики получаются тоненькие, кружевные и ароматные!

Блинчики «Колодец»
Испечь тонкие блинчики.
Для начинки: любые грибы (можно сухие) отварить, пропустить через мясорубку, обжарить в сливочном масле вместе с измельченным луком. Начинить блины, свернув трубочкой. Выложить на смазанный растительным маслом противень, посыпать натертым на крупной терке сыром и запечь в духовке.
Готовые блины уложить на тарелку в форме колодца.



Блинные рулетики.
Выпечь тонкие блинчики и остудить.
Для начинки: 200 гр. плавленого сыра, 2 вареных яйца натереть на крупной терке. 100 гр. ядер грецких орехов и 5зубчиков чеснока пропустить через мясорубку, слегка заправить майонезом, перемешать до однородной массы. Намазать этой смесью каждый блинчик, свернуть рулетиком, выложить на тарелку лучиками и украсить зеленью.

С творогом и шоколадом.
Испечь тонкие блинчики.
Для начинки: творог 250 гр. 3-4 ст. ложки сметаны.
Начинить каждый блинчик творожным кремом и свернуть трубочкой.
1 плитку темного шоколада поломать на кусочки и растопить на водяной бане.
Полить начиненные блинчики шоколадом и обсыпать их 1 ст. л. кокосовой стружкой.

И еще пару слов о начинках – сладких и несладких, которые хорошо сочетаются с чаем ( про икру не пишу, она больше подходит к водочке),
Картошка. В обычное картофельное пюре добавить специй, пряностей или немного измельченных грибов.
Рыба. Мелко нарезанное филе любой свежей рыбы сбрызнуть лимонным соком, обвалять в муке, рыбной приправе и обжарить.
Из сладких же начинок я больше всего люблю джем, повидло, сгущенное молоко, мед. В мед добавив измельченные орехи – получиться вкуснотища!


Торт с кремом.
2 стакана молока, 1.2 ч. ложки соды, 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, мука, подсолнечное масло, горсть орехов.
Для крема: 2 ст. молока, 1-2 ст. ложки муки, 4 желтка, 1 стакан сахара, 100 гр. сливочного масла.
Готовим:
1. Приготовь одинаковые блины. Не очень большие по диаметру.

2.Для крема разотри желтки с сахаром, добавь муку и чуть – чуть теплого прокипяченного молока. Затем долей остальное молоко.

3.Заварной крем поставь на огонь и вари, помешивая, до загустения. Затем сразу же сними с огня, иначе свернутся желтки. В теплый крем добавь размягченное сливочное масло и хорошо взбей.

4. Каждый блин смажь кремом и сложи друг на друга.

5. Укрась торт орехами, дольками мандарин и кусочками киви.

Приятного аппетита!

Веселой Вам Масленицы!

Экзотичны и в хрусталь обуты,
Ирисы гостят на книжной полке –
Женственно -изысканны, как будто
Живопись китайская на шелке.

Затаенно -чувственны – чаруя,
Упиваясь близостью и властью,
Будто приоткрывшись в поцелуе,
Источают запах сладострастья.

Средь томов тяжелых – многолики:
Ветрены, легки, нежны, упруги,
Как гарем персидского владыки,
Как Сафо бесстыдные подруги.

Оболочек радужных нарядность –
Дар природы иль подарок Неба?
Мне бы вашей жизни безоглядность!
Прелесть беззастенчивую – мне бы!

Разрушают годы и обиды,
Опыта холодные теченья,
О, богиня радуги, Ирида!
Плоть мою возьми на попеченье.

И в своей заботе неизбывной
Как цветок, люби и будь в ответе
За мои непрошенные ливни,
За мое земное многоцветье.

Ольга Альтовская

Изысканно- волшебные цветы
Небесно- голубым огнем в саду пылают.
Их нежные воздушные черты
Изяществом своим поэтов вдохновляют.

В глубоком детстве раннею весной
Я застывала в тихом изумленье,
Когда предстал впервые предо мной
Их первый всход – мечты предвосхищенье.

Их листья, словно лезвия меча,
Сражают строгостью и совершенством линий.
И я стою, взволнованно шепча,
Стихи об ирисе среди гвоздик и цинний.

Ты, ирис, - рыцарь голубых кровей,
Стоишь один средь лезвий безмятежно,
Храня в душе огонь любви своей,
Любви таинственной и бесконечно нежной.

Вот какое чудо у меня вылупилось из первого яйца!

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕНЫЙ В ФОЛЬГЕ С НАЧИНКАМИ

картофель,
соль, перец,
оливковое масло.

Для начинки:
грибы шампиньоны или вешенки,
сметана,
сыр.

  Для начинки 2:
овощи любые, морковь, лук, зеленый горошек замороженный,
масло оликовое.

Для начинки 3:
рыбное филе,
майонез,
лук мелко нарезанный.

Для начинки 4:
мясной фарш,
лук мелко нарезанный,
майонез.

Для начинки 5:
майонез, сметана пополам.
зелень трав и зеленый лук,
приправы.

Разогреть духовку до 200 гр. С. Картофель вымыть и обсушить салфеткой. Натереть каждую картофелину оливковым маслом и посыпать солью - это сделает кожуру хрустящей.

В каждой картофелине сделать надрез посередине и положить туда начинку. Завернуть каждую картофелину в фольгу и запекать духовке около часа. .
Для начинки: Ингредиенты мелко порезать и смешать.

ФОРЕЛЬ В ФОЛЬГЕ
СЕНДВИЧИ В ФОЛЬГЕ
МЯСО ИНДЕЙКИ В ФОЛЬГЕ
КАМБАЛА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ ПО-ТАЙСКИ

Страстью длинной, безмятежной
Занялась душа моя,
Ирис дымный, ирис нежный
Благовония струя…

А. Блок

Красота ириса взяла в плен многих художников, например Ван Гога – автора знаменитых полотен "Ваза с фиолетовыми ирисами" и "Ирисы". Клод Моне не только писал ирисы, но и создал, воодушевленный изысканностью этого цветка, сад в Живерни.

Ирисы известны человечеству более 4-х тысячелетий. Свидетельство тому – обнаруженное на Крите древнее изображение юноши, окруженного ирисами. С тех пор ирис не утратил былой привлекательности, а лишь приобрел самые лучшие качества декоративно цветущего растения.

Ирис – символ модерна. Он изображен на фасаде дома Ф.Шехтеля, его любил М.Врубель, о нем слагал стихи А.Блок, ему посвящали романсы. Ирис в высшей степени достоин своей славы. В Европе ирис символизирует доверие, мудрость и надежду.