КРАБОВЫЙ РУЛЕТИК

Ингредиенты:

тонкий армянский лаваш
плавленый сырок "Виола"
крабовые палочки
укроп
майонез

Приготовление:

Более дорогой вариант - с красной соленной рыбой.
Армянский лаваш промазывается Виолой, посыпается тертыми или мелко-мелко порезанными крабовыми палочками (или соответственно рыбой), посыпается укропчиком и чуть прокапывается майонезом.
Как можно плотнее скручиваем в рулет (я скручиваю в длинную колбаску). Этот рулет лучше делать заранее, чтобы лаваш пропитался начинкой и стал мягче.
Я заворачивала и в одни, и в два, в том случае, если 1-ый оказывался дырявым. Но больше нравится - в один.
Перед подачей режется поперек на кружочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Крабовые палочки в слоеном тесте!!!

Ингредиенты:

слоеное тесто - 200-300 г,
крабовые палочки - 200-300 г,
растительное масло или яйцо для смазывания

Приготовление:

Слоеное тесто раскатать в пласт и нарезать полосками, шириной ~1-2 см.
Каждую крабовую палочку обмотать полоской теста.

Противень сбрызнуть водой и выложить палочки (сверху можно смазать растительным маслом или яйцом).

Выпекать в течение 25-30 минут при температуре 160-180 градусов до готовности теста.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Некоторые рецепты я буду размещать в моем дневнике.

Так что милости просим ко мне в гости!!

Маффины с сыром и травами

На 12 штук

Мука - 2 чашки
Разрыхлитель - 2 чайные ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Сыр копченый, тертый - 25 г
Петрушка, мелко порезанная - 50 г
Яйцо, слегка взбитое - 1 шт
Обыкновенный йогурт, дать стечь жидкости через марлю - 1 1/4 чашки
Сливочное масло, растопленное - 4 столовые ложки

- Разогреть духовку до 400Ф/200С.
- Выложить формы для маффинов бумажками или смазать растительным маслом.
- Просеять муку, разрыхлитель и соду.
- Добавить к муке сыр, петрушку и перемешать.
- В отдельной миске смешать яйцо, йогурт и масло.
- Добавить жидкие ингредиенты к мучной смеси, легонько перемешать.
- Выложить тесто в формы и выпекать около 20 минут.


P.S. Вместо сливочного масла я использовала растительное, добавила также ирит и сухую петрушку, т.к. именно в это время у меня свежей не было. Йогурт я использовала без отцеживания. Сахар не добавляла. Сверху посыпала тертым копченным сыром. Я использовала силиконовую форму для выпечки.

ПИЦЦА НА КЕФИРЕ


Я уже выкладывала рецепт теста для пиццы
Вчера попробовала тесто на кефире
получилось не хуже
Пицца ушла на ура, пришлось повторять:)


ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Печенье с загадкой!

Берем:2яйца,1стакан сахара,1 ст.ложка меда,50г.масла сливочного,1\2ч.л.соды. Все смешиваем и ставим на водяную баню,помешиваем.Постепенно добавляем 2,5 стакана муки.Перемешиваем,убираем с огня.Делаем шарики.В каждый вдавливаем финик,или чернослив,или курагу(кто что любит)обычной вилкой делаем полосочки.печь при Т180С,20минут!Посыпать сахарной пудрой!

Виа Гра.

Виа Гра - Вот Таки Дела.

Лазанья, приготовленная в микроволновке


Однажды ты читаешь на двери подъезда объявление, что 2 дня не будет газа. Пельмени, обжаренные с брокколи, шкорчанием масла и запахом специй уже явственно нарисованные в голове, откладываются на неопределённое время. Просто пельмени – скучно. Вот тогда и достаётся с полки книжка, вложенная в коробку с микроволновкой, до которой всё никак не доходили руки…

читать далее

Bosson - Efharisto

))

Bosson- I believe

Влад и Юля

Идеал девушки по фабричному

АФОРИЗМЫ ПРО PR

PR-специалисты - это такие люди, которые позволяют сделать из черного белое,
из белого черное, а из вас дурака.
Автор неизвестен

Можно дурачить всех все время, - при условии, что реклама ведется правильно,
а расходы на нее достаточно велики.
Джозеф Левин

Когда бизнес идет хорошо, он платит за pr, когда плохо — вы.
Американское изречение

Единственные настоящие поэты нашего времени служат в рекламных агентствах.
Теннесси Уильямс

Половина денег, которые идут на рекламу, выбрасываются впустую; но как узнать, какая именно половина?
Уильям Гескет Левер

Легче сочинить десять правильных сонетов, чем хорошее рекламное объявление.
Олдос Хаксли

Вести бизнес без pr — все равно что подмигивать девушкам в полной темноте.
В обоих случаях, о своих действиях знаете только Вы.
Стюарт Хендерсон Бритт

Реклама — двигатель торговли: сотня двигает, один торгует.
Хенрик Ягодзиньский

Люди не читают рекламных объявлений как таковых.
Они читают то, что их интересует, и иногда этим оказывается рекламное объявление.
Говард Госсидж

Рекламные идеи полезнее, чем рекламные миллионы.
Вальтер Шенерт

Пиар - территория пурги.
Дмитрий Пастернак-Таранушенко

блюдо-помоечка

без заморочек..
тынц

Испекла сейчас дочке...

Бисквит для своего тортика я взяла из рецепта "Зебра"…

3 яйца, чуть меньше стакана сахара, стакан сметаны, 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом, муки до кондиции как на оладьи.

Тесто разделить на 2 части, в одну добавить 3 десертных ложки какао. В смазанную форму лить в центр по 2 ст.л. каждого цвета прям друг на дружку. Они постепенно растекаются на всю ширину формы. Когда вылито все тесто, форму ставим в духовку и печем до готовности. Я поставила на 200 градусов на 45 мин.

Готовый корж разделила на 2 части.
Для пропитки и для украшения тортика я взбила 33% сливки с сах.пудрой. В холодильнике у меня чудесным образом оказались черника и красная смородина (внутри тортика её мноооого )))…
И вот результат!

Фаршированные кабачки-цукини!

Была у подружки в гостях и меня угостили таким горячим...вот и сама решила сделать!
Итак,
Берем кабачки или цукини(угащали кабачком-сладенько!,дома сделала в цикини и баклажане-баклажан не очень понравилось!кожица запеклась, а если снять будет каша)..берем не большие, разрезаем по-полам, серцевинку аккуратно вырезаем,чтобы было типа лодочки! Берем молотое мясо, по вкусу добавляем лук, морковь...у меня были остатки фарша для перчиков фаршированных, тоесть с рисом..и очень даже вкусно, не так сухо!
Лодочки смазываем майонезом и ГОРЧИЦЕЙ!выкладываем в ямку фарш, и сверху тоже горчицей с майонезиком!и в духовку! После приготовления родилась идея, что так же можно сыром засыпать, но и так очень очень вкусно и сочно, и отличное горячее для любых торжеств!
а получилось вот что!(цукини и баклажан)(всеже если баклажаны, то и по-меньше можно взять!

Салат "Кура под одеялом".


Ингредиенты:
* 4 куриные грудки.
* 500 гр. шампиньонов.
* 300 гр.среднего размера маринованных огурчиков.
* 4 яйца.
* банка консервированного горошка.
* майонез.
Далее...

Овсяное печенье с вишней

300 г муки
250 г сахара
250 г овсяных хлопьев
250 г сливочного масла
2 яйца.
1 ст. л. меда
1 ч. л. разрыхлителя
100 г вяленой вишни

Масло растопить. Взбить яйца с сахаром и добавить остуженное масло и мед. Затем добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль и овсяные хлопья. Перемешать.
Добавить вишню, еще раз перемешать и поместить в холодильник на 20 мин.
Разогреть духовку до 190 °С. Сбрызнуть водой противень и застелить его пергаментом. Скатать из теста шарики, выложить на противень, слегка прижать. Выпекать 10–12 мин.

P.S. Сахара я брала меньше. Вишню по желанию можно заменить.

Cher - Believe

Cher

Львенок и Черепаха.



Мультик по сценарию Сергея Козлова.

Пирог с брусникой


Ингредиенты
Пирог с брусникой. Ингредиенты

* 200 г брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)
* 100 г сливочного масла или маргарина
* 150 г сахара
* 2 яйца
* 300-350 г муки
* 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)

крем:

* 200 г сметаны
* 100-150 г сахара

Рецепт приготовления

Фото 1 Масло растереть с сахаром.

Фото 2 Добавить яйца, перемешать.

Фото 3 Добавить разрыхлитель и муку и замесить не очень крутое тесто.

Фото 4 Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см), сделать бортики.

Фото 5 Бруснику помыть, дать воде стечь. Ягоду выложить на тесто, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.

Фото 6 Сметану взбить с сахаром.

Фото 7 Горячий пирог залить кремом.
Желательно дать пирогу постоять в холодильнике 3-4 часа.

Бедный Влад, так истрадался

Сергей Лазарев Цирк со Звездами/Танцы со Звездами

Сергей Лазарев Цирк со Звездами/Танцы со Звездами

ПРАВИЛА ЖИЗНИ (БЕРИ В ЦИТАТНИК) - ПОЦЕЛУИ

Поцелуй - это печать любви.
Ганс Лобергер

Красивую женщину можно целовать без конца и ни разу не попасть в одно и то же место.
Януш Макарчук

Некоторые женщины краснеют, когда их целуют. Другие зовут полицию.
Третьи ругаются. Четвертые кусаются. Но всего опаснее те, которые смеются.
Американская мудрость

Поцелуи - как почтовые марки. Они показывают, насколько серьезна болезнь.
Арман Силвестр

Быть мужчиной хорошо уже потому, что не нужно целовать чужую трехдневную щетину.
Автор неизвестен

Женщина все еще помнит первый поцелуй, в то время, как мужчина уже давно забыл о последнем.
Реми де Гурмон

Первый поцелуй мужчина срывает украдкой. О втором умоляет.
Третьего требует. Четвертый берет без спросу. Пятый снисходительно принимает.
Все остальные - терпит.
Хелен Роуленд

Память у меня лучше, чем у моей дочери!
Я еще помню свой первый поцелуй, а она уже забыла своего первого мужа.
Жанна Голоногова

Поцелуй - это то, что муж выпрашивает жены до свадьбы, а она у него - после.
Автор неизвестен

Я поцеловал свою первую женщину и выкурил первую сигарету в один и тот же день.
С тех пор у меня уже никогда не хватало времени на курение.
Артуро Тосканини

Одна улыбка - полпоцелуя.
Корнель Макушиньский

Поцелуй без ответа - всего лишь полпоцелуя.
Ян Штаундингер

Легче забыть десять поцелуев, чем один единственный.
Жан Поль

Девушке нужен большой опыт, чтобы целоваться, как начинающая.
Д. Риверз

Я сторонник обычая целовать женщине руку. С чего-то ведь надо начинать!!!!
С. Гитри

Чем больше целуешься, тем меньше говоришь глупостей.
В. Блоньская

Для женщины первый поцелуй - конец начала, для мужчины - начало конца.
Х. Роуленд

Платоническая дружба: промежуток времени между представлением друг другу и первым поцелуем.
Софи Айрин Леб

Человек рождается свободным и остается таким до первого поцелуя.
В. Георгиев

Разница между сестринским поцелуем и настоящим - примерно 55 секунд.
Автор неизвестен

"Кто думает, что два поцелуя похожи один на другой,
что две ласки одинаковы, тот никогда не читал азбуки любви".
П. Мантегацца

Искусство секса - это умение поцеловать даму в нужное время в нужном месте.
И. Шевелев

Если ты не знаешь, целовать девушку или нет, на всякий случай поцелуй.
Янина Ипохорская

Шампиньоны с гренками.

Берем 200г черствого хлеба,1-2 луковицы,400г шампиньонов свежих,100г сметаны,сливочное масло,твердый сыр,соль. 1.Хлеб нарезать мелкими кубиками,посолить и обжарить до приобретения золотистого цвета. 2.На другой сковороде на сливочном масле обжарить лук.грибы.Добавить сметану,перемешать,закрыть крышкой и тушить 10 минут.Затем высыпаем сыр,натертый на терке и оставляем под крышкой еще на 5 минут. Грибы подаем горячими,посыпав зеленью.К ним -салат из свежих овощей!Приятного аппетита!

ЯЙЦА ПОД ЗЕЛЕНЫМ МАЙОНЕЗОМ

ЯЙЦА ПОД ЗЕЛЕНЫМ МАЙОНЕЗОМ

Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 25 г зеленого салата,
- 50 г сливок,
- майонез,
- зелень петрушки.

Приготовление Сваренные вкрутую яйца нарезать на четвертинки. Зеленый салат пропустить через мясорубку, растереть со сливками и смешать с майонезом.
Яйца выложить на блюдо, залить майонезом и украсить зеленью.

Суп из лисичек

А я сегодня первый раз в этом году на грибы выехала. И даже чуток насобирала. И даже сварила свой любимый ( да что там свой, ВСЕХНИЙ любимый:))) суп из лисичек со сливками. Рецептик мне в нашем львовском ресторане "Андерсен" подарили, за что им спасибо громадное. Обалденный суп, обожаю его, жаль что он сезонный - только летом, в пору когда лисички растут.


Кому интересно, рецепт под катом Читать далее...

Суп из кабачка и моркови

Ингредиенты:
2 моркови
2 кабачка средних
6 ст. бульона/супа (можно куриного или мясного, а я использовала порошковый)
3 ст.л. лимонного сока (я брала меньше - по вкусу)
1 ч.л. сахара
соль и перец - по вкусу


Натереть морковь и кабачки на крупную терку, положить в кипящий бульон и довести до кипения и варить, при закрытой крышке, 30 минут (я варила меньше).

В суп можно добавить чечевицу, геркулес, рис, макаронные изделия. Я добавила геркулес и не ожидала, что будет так вкусно.

Из пряностей рекомендуют добавить по желанию горький перец, чеснок, порошок карри, тмин, зерна фенхеля, петрушку, укроп.

Оформлять зеленью было некогда.

Приятного аппетита!

"Лодочки"

Кабачок,баклажан,цукини,кому что нравится разрезать на две половинки!Сердцевину убрать ложечкой,а наши лодочки запечь в духовке до полуготовности.Отдельно делаем начинку кто на что горазд!Мы любим отарной рис+обжаренные овощи (лук,перец сладкий,морковь,грибы)Можно еще мелко порезать сосиску+кукуруза "Бандюзль",смазываем кораблики майонезом и чесноком изнутри,кладем нашу начинку,свеху ломтик твердого сыра,зелень и чуть кетчупа.Ставим на пару минут в духовку,чтоб расплавился сыр!Вкусно!

Салат Фламинго

В славном граде Владимире, в ресторане Фламинго я попробовала очень вкусный салат. Потому то и решила, не мудрствуя лукаво, обозвать его Фламинго.
Салат очень вкусный! Нам потребуется: полкило креветок в панцире, 2 банки кальмаров, 1 помидор, 2 огурца и половина маленькой банки зеленого горошка, майонез для заправки.

Читать далее...