Состав:

на 5-ти литровую кастрюлю:

2 свeклы 1 морковь 1 луковица 4 картошки 1 болгарский пeрeц 0.5 головки капусты 4 помидора или 1 стакан томатного сока 1 ст.л. сахара 3 зубчика чeснока 3 кусочка свиного сала пeтрушка мясо - 300 г Пeрeц чeрный горошком

 

Мясо приварить и слить пeрвый навар, снова залить свежей водой. Туда забросить луковицу, морковь, болгарский пeрeц(eсли eсть), свeклу (всe цeликом, очищeнноe) - довeсти до кипeния. Затeм добавить пeрeц горошком, соль и варить 1.5 часа (пока нe сварится мясо. Послe того как вода закипит, сделать малeнький огонь.) Готовыe буряк и морковь вытащить, остудить и натeрeть на тeрку. В бульон забросить нарeзанныe картошку и капусту, варить 10 минут, затeм добавить натeртыe буряк, морковь и томаты, измельченные чeснок, сало и зелень петрушки, соль и сахар - по вкусу. Борщ довести до кипения и сразу же выключить, чтобы не перекипел.

 

Вы религиозный человек и стремитесь покупать всевозможную атрибутику для верующих, тогда специально для Вас есть интернет-магазин, где можно купить икону. Кроме того, в данном магазине Вы найдёте большой выбор и других товаров для верующих.

Кабачки с творогом

Что делать:

ВЗЯТО С http://www.gastronom.ru

В медицинской практике большую долю заболеваний занимают различные болезни кожных покровов человека, но современная наука изобрела уникальный препарат, с которым лечение витилиго протекает гораздо быстрее и гарантирует достижение максимально возможного эффекта.

Что нужно:

мак - 10-12 ст. ложек
мед - 6 ст. ложек
мука пшеничная - 1 1/5 кг
вода - 2 стакана
дрожжи - 50 г
растительное масло - 1 стакан
чай сладкий - 1 ст. ложка
кориандр молотый, ванилин, соль

Как приготовить "Постный пирог с маком":

Для теста дрожжи разведите в теплой воде, всыпьте 2 стакана муки, размешайте и поставьте в теплое место для брожения.
Когда тесто поднимется, вымесите его, добавьте соль, масло, оставшуюся муку, кориандр, еще раз вымесите и снова оставьте для брожения. В процессе брожения сделайте 1–2 обминки.
Для начинки мак соедините с медом и варите, помешивая, 5–8 минут, после чего охладите.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, переложите на противень. На тесто выложите начинку, поверх которой сделайте рисунок из теста.
Сформуйте бортик у пирога, смажьте поверхность теста сладким чаем. Выпекайте пирог при 230 °С.

Приятного аппетита!

Рецепт "Постный пирог с маком" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru

Что нужно:

арахис или
миндаль жареные - 2 стакана
сахар - 1 стакан



Как приготовить "Козинаки из орехов":

Сахар растворите в 4 стакана воды, доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, до загустения.
Всыпьте орехи, перемешайте и снимите с огня. Теплую смесь раскатайте в пласт и выдержите до полного остывания, после чего нарежьте треугольниками.
Подайте в вазочке.

Приятного аппетита!

Рецепт "Козинаки из орехов" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru

Что нужно:

капуста цветная - 300 г
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
томатный соус - 2 ч. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
зелень петрушки

Как приготовить "Тушеная цветная капуста":

Цветную капусту промыть и разделить на соцветия.
Обжарить капусту в разогретом до 160 °С масле в течение 3–5 минут. Вынуть, дать маслу стечь. Добавить в горячее масло соус, соль, глютамат натрия, тушить 1–2 минуты.
Подать блюдо горячим, полив приготовленным соусом.

Приятного аппетита!

Рецепт "Тушеная цветная капуста" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru

Что нужно:

крупа перловая - 200 г
вода - 700 г
сухофрукты - 200 г
апельсин - 1 шт.
цедра лимона или апельсина
сок лимонный - 1 ст. ложка
корица молотая - 1/4 ч. ложки
соль , сахар

Как приготовить кашу перловую с сухофруктами:

Крупу замочить в холодной воде. Промыть сначала теплой, затем горячей водой.
Крупу варить, добавив сухофрукты, соль, сахар при помешивании до загустения.
В конце варки добавить цедру, корицу и лимонный сок.
При подаче оформить кашу дольками апельсина.

Приятного аппетита!

Рецепт каши перловой с сухофруктами опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru

Что нужно:

капуста квашеная - 200 г
огурец соленый - 1 шт.
грибы маринованные - 50 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 1 ст. ложка
томат-пюре - 1 ч. ложка
сахар - 1 ч. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Как приготовить "Солянка овощная":

Капусту потушите с маслом. Добавьте нарезанные соломкой огурец, грибы, морковь, лук, заправьте сахаром, посолите, поперчите, введите томат-пюре и тушите овощи с грибами до готовности.
Перед подачей солянку оформите маслинами и каперсами.

Приятного аппетита!

Рецепт "Солянка овощная" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru

Что нужно:

картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
капуста цветная - 50 г
лук репчатый - 1 головка
фасоль зеленая - 40 г
масло растительное - 1 ст. ложка
вода - 1 л
зелень укропа
соль

Как приготовить "Суп овощной":

Очищенные морковь и лук нашинкуйте соломкой, спассеруйте на масле.
Цветную капусту разберите на соцветия, стручки фасоли разрежьте на части, картофель и помидоры нарежьте дольками.
Положите в кипящую воду пассерованные овощи, картофель, капусту, фасоль и варите 20 минут, затем добавьте помидоры, посолите и варите еще 5 минут.
При подаче посыпьте суп измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт "Суп овощной" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru

Что нужно:

огурцы - 3 шт.
топинамбур - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
сок лимонный - 1 ст. ложка
оливковое масло - 2 ст. ложки
перец красный и черный молотый
соль

Как приготовить "Салат из огурцов с топинамбуром":

Огурцы нарежьте ломтиками.
Топинамбур очистите от кожицы, нарежьте соломкой и сбрызните лимонным соком.
Апельсин очистите, разделите на дольки, удалите мембраны.
Ингредиенты салата перемешайте и разложите в порционные салатники.
Полейте маслом, посолите и поперчите.
При подаче полейте салат приготовленным соусом и оформите листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Рецепт салата из огурцов с топинамбуром опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru

Что нужно:

сладкий перец - 4 шт.
помидоры мелкие - 12 шт.
баклажаны - 2 шт.
перец черный молотый
соль

Как приготовить "Овощи-гриль":

Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной 1 см, посолите, выдержите 15 минут, затем промойте. Перец нарежьте кусочками.
На шампуры нанижите ломтики баклажанов, помидоры целиком и кусочки перца. Жарьте овощи над углями, переворачивая шампуры время от времени, до тех пор, пока кожица у овощей не покроется пузырями (но не допускайте ее обугливания!).
Горячие овощи опустите в холодную воду и очистите от кожуры. Сразу же подавайте, посолив, поперчив и посыпав рубленой кинзой.

Приятного аппетита!

Рецепт "Овощи-гриль" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru

Что нужно:

капуста белокочанная - 1,3 кг
уксус рисовый - 1 стакан
зелень кинзы рубленой - 1/2 стакана
масло кунжутное - 2 ст. ложки
соль , перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить "Салат капустный азиатский":

Капусту нарежьте соломкой.
Для соуса рисовый уксус смешайте с кинзой, маслом, посолите и поперчите.
Залейте соусом капусту, перемешайте. Маринуйте капусту от 1 до 3 часов, периодически помешивая.
При подаче оформите кинзой.

Приятного аппетита!

Рецепт "Салат капустный азиатский" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru

Что нужно:

капуста квашеная - 600 г
яблоки красные - 3 шт.
зеленый лук - 1 пучок
грузди соленые - 100 г
подсолнечное масло нерафинированное - 3 ст. ложки
сахар - 1/6 ч. ложки
горчица - 1 ч. ложка
соль

Как приготовить "Салат с квашеной капустой":

Капусту откиньте на дуршлаг и дайте рассолу стечь.
Яблоки разрежьте на 4 части и, удалив семена, нарежьте соломкой.
Зеленый лук мелко порубите, грузди нарежьте ломтиками.
Для соуса масло взбейте с солью, сахаром и горчицей.
Соедините капусту с яблоками, грибами и луком, полейте приготовленным соусом, перемешайте и дайте настояться 15 минут при комнатной температуре.
Подавайте в порционных салатниках.

Приятного аппетита!

Рецепт "Салат с квашеной капустой" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru

Что нужно:

брусника или черника - 500 г
мед - 5 ст. ложек
орехи рубленые - 5 ст. ложек




Как приготовить "Ягоды с медом и орехами":

Перебранные и промытые ягоды разложите в вазочки, залейте медом и посыпьте рублеными орехами.

Приятного аппетита!

Рецепт "Ягоды с медом и орехами" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru

Что нужно:

кабачки - 1 кг
лук репчатый - 100 г
морковь - 1-2 шт.
зеленый лук - 1 пучок
томатная паста - 100 г
растительное масло - 4 ст. ложки
приправа для овощей - 1 ч. ложка
зелень укропа - 1 пучок

Как приготовить "Кабачки тушеные":

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Овощи соедините, обжарьте на масле до золотистого цвета.
Добавьте нарезанные кубиками кабачки, посыпьте их приправой, перемешайте, жарьте 5 минут. Влейте разведенную водой томатную пасту, добавьте рубленый зеленый лук, тушите кабачки 5 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт "Кабачки тушеные" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru

Что нужно:

крапива - 1 кг
рис - 100 г
лук репчатый - 300 г
чеснок - 2-3 зубчика
масло растительное - 2 ст. ложки
кинза
мята
соль
перец молотый

Как приготовить "Крапива с рисом":

Крапиву промойте, нашинкуйте, соедините с рисом и сварите до готовности в двойном объеме воды так, чтобы рис был рассыпчатым.
За 10–15 минут до готовности добавьте рубленые лук, кинзу и мяту, тертый чеснок, соль, перец, масло.
При подаче оформите веточками зелени.

Приятного аппетита!

Рецепт "Крапива с рисом" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru