Глазурь получается такая блестящая ,не липнет ,мне очень нравится..
50 гр. сливочного масла и 8 стол.ложек сахара разогреть в кастрюльке все время мешая
Добавить 4 чайн.ложки какао и 4 стол.ложки молока . Все разогреть,как только закипит поварить минуты три постоянно помешивая деревянной лопаточкой. Торты заливать чуть теплой глазурью.

Этот крем идеально подходит для торта с белковыми коржами БЕЗЕ.С другими коржами я этот крем не пробовала.
Читать далее...

♥♥♥ Это скорей всего филе а не утка но я все таки сохранила оригинальное название этого блюда в переводе.
Мясо получается очень вкусное,ароматное,с блестящей корочкой,отсюда наверное и название - лаковая.
Читать далее...

Читать далее...

рииимммм

Для приготовления безе нужно соблюдать важные правила.
Читать далее...

Вкусные и нежные в середине.Я подавала их к запеченному мясу.
Ингредиенты:(примерно на 15 пальчиков)
Картофель 600 г
Яйцо 1 шт
Мука 3 ст.ложки
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу
2 зубчика чеснока
Лавровый лист 2 шт
Луковица 1 шт
Подсолнечное масло для жарки
Мука на блюдце для панировки.(вместо муки можно использовать молотые сухари).
Приготовление:
Картофель помыть,очистить,нарезать,отварить.Не забыть для аромата картошечки в кипящую воду бросить луковку,лаврушку,чесночок и соль.Минут через 20 картофель сварится.Его пропустить через давилку.

Затем в картошку добавить масло,яйцо,2 ложки муки

и хорошо вымешать.
Сформировать пальчики,

обвалять в муке и обжарить в горячем масле!
Подавать горячими.

Пошаговый фото рецепт выставлю вскоре..чтобы страница не пустовала покажу как делает слоеное тесто французский кондитер
Читать далее...

•Первый крем "Английский" для тортиков не подходит,его лучше подавать с десертами такими как "Плавающий остров" или просто с фруктами,например "Груша с шоколадным соусом и соусом англез" ...Фото этих десертов я разместила ниже чтобы было представление о них.Фото не мои,с инета, поэтому вскоре заменю на личные фото.
Читать далее...

Читать далее...